你，说的，是这个机器么？
EUR 2.730,00
拉达曼蒂斯 发表于 2010-12-14 16:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是这台,功能很全,但是经常要自动清洗,有点麻烦.
求包养。。。。
紫色火 发表于 2010-12-14 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么个包法?{:3_242:}
个人认为不对，意式咖啡的好坏，很大一部分取决于机器，和机器做咖啡的过程，同样的机器，你放到 ...
紫色火 发表于 2010-12-14 21:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
专业机器是其中一个重要因素,不过不同的豆味道也不同.
铜球包养
个人认为不对，意式咖啡的好坏，很大一部分取决于机器，和机器做咖啡的过程，同样的机器，你放到 ...
紫色火 发表于 2010-12-14 21:19 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
有道理
大家继续，俺学习
另外这款机器15bar压出来的espresso明显感觉和19bar的不一样啊。。
紫色火 发表于 2010-12-14 18:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
19bar的比15的好? 有明白人给讲讲?
本帖最后由 anjanette 于 2010-12-15 08:57 编辑
19bar的比15的好? 有明白人给讲讲?
score 发表于 2010-12-15 00:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
In einem Kaffeevollautomaten liegt der Brühvorgang meist bei weniger als 30 Sekunden für eine Tasse Kaffee. Bei einem Druck von ca. 7,5 bis 9 bar werden mehr aetherische Oele und Aromen im Kaffee freigesetzt.
压力越高，相同的咖啡豆煮出的味道就越浓。
19bar的比15的好? 有明白人给讲讲?
score 发表于 2010-12-15 00:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
如果你喝espresso的话，当然是压力大的比较好啊，目前Nespresso的机器听说是味道比较好的。
本帖最后由 紫色火 于 2010-12-15 11:14 编辑
In einem Kaffeevollautomaten liegt der Brühvorgang meist bei weniger als 30 Sekunden für ...
anjanette 发表于 2010-12-15 08:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么叫做bruehvorgang，能帮忙说一下么？我理解是咖啡萃取过程，但是啥意思呢？
有的意大利人说自己的咖啡不是用水过咖啡末萃取，而是用水蒸气在压力下先烫，然后过水。
不懂。。。。。。。
谁选的地一项啊，还真有人选啊，家里用这种机器会不会太奢侈了啊？
Ladamandis 发表于 2010-12-14 16:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这种只是先期投入多些， 后期只要买普通的咖啡豆就可以了， 像我这种一天喝10几杯的， 其实比kapsel便宜多了， 用起来还方便， 按一下就好了