亲，那个小鱼用的是什么鱼啊。
好香!{:5_347:}
请问猪耳朵在哪里买？怎样做？还有五香牛肉的制作也请教。谢谢
这么多菜，要多少个人才能吃完呀？
亲，那个小鱼用的是什么鱼啊。
und 发表于 2010-12-24 12:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
沙丁鱼
请问猪耳朵在哪里买？怎样做？还有五香牛肉的制作也请教。谢谢
我爱猪 发表于 2010-12-24 13:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
猪耳朵在REAL买, 做法附到图片那楼了。
葱肉炸酱
锅中放油，烧热，加花椒粉，姜末，肉末，少许面粉，（加点面粉，肉末吃起来不是一般的嫩）酱油，翻炒出香味，加入酱（我用的是鱼香豆瓣酱，有时也用陴县豆瓣酱，但要加点水，陴县豆瓣酱太干），再适量加盐，翻炒，加入葱段，翻炒，出锅！
合着生菜，辣椒，白菜等很有胃口！
虾仁炒油菜
泡菜鱼
鱼段先用油炸去大部分油脂 （除去腥味），然后另起锅，锅中放少许油，放入炸过的鱼段，加酱油，花椒粉，八角，桂皮，姜丝，蒜片（这里用的是泡菜中的姜和蒜），加入少许糖，酒，盐，再加入 泡菜丝 （这里用的泡菜主要是胡萝卜），盖锅，用稍大点的火炖，过会，将鱼段翻一下，继续小火慢炖，直到汤汁收干，泡菜和鱼的香味容为一体，加少许葱末，停火，起锅！
芦笋炒肉，竟然买到了细得象蒜薹一样的芦笋
锅中放油，烧热，加花椒粉，姜末，生肉片儿，少许面粉，（加点面粉，肉片儿吃起来不是一般的嫩）酱油，和糖（俺个人觉得，炒芦笋放糖很重要）翻炒出香味，加入芦笋段，再加盐翻炒，加入鲜辣椒丝，翻炒出锅！
这不会是一顿就烧了这么多菜吧？那鱿鱼颜色真好~
酱爆鱿鱼
陴县豆瓣酱放入油中炒出红油，加入姜末翻炒，再加入鱿鱼丝和盐大火爆炒直到汤汁收干，（别炒焦 ...
xiaobenbe 发表于 2010-12-23 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif{:4_276:}
土豆青豆大葱炒蜡肉
xiaobenbe 发表于 2010-12-23 23:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩到底做了多少个菜啊？？！！{:4_300:}
手艺不错哦，看着就很有食欲了，呵呵
好手艺。看得我饿死了。
这伙食也太好了{:5_370:}
{:5_347:}做得实在太让人有食欲了，一边看一遍流口水啊
太馋人了，卖相也好，尤其那个酱爆鱿鱼，请问鱿鱼在哪买的啊。
太馋人了，卖相也好，尤其那个酱爆鱿鱼，请问鱿鱼在哪买的啊。
欢欢0731 发表于 2010-12-24 19:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
REAL 和 Kaufland 都有。
嫩到底做了多少个菜啊？？！！
鱼之乐 发表于 2010-12-24 16:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是平时做的，放假了，想灌水，就都翻出来了，呵呵。。。
醋溜辣白菜
本帖最后由 xiaobenbe 于 2011-1-22 12:42 编辑
手拉牛肉面
做着很好玩
看做法请做电梯（323-329楼） http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1255754&extra=page%3D1&page=33
看着就好吃
眼睛绿了
好香!{:5_315:}
大早上的，我为什么要看这个。。。馋死我了{:4_292:}
手拉牛肉面
xiaobenbe 发表于 2010-12-24 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，这面，自己做的吗？怎么拉呀，我一拉就断了，每次都是擀好了用刀切的，mm能传授一下拉面秘诀不？
{:4_298:}每一道都很想吃
全是我的口味，喜欢
都喜欢! 看着就流口水!