yanghiro 发表于 2011-1-3 16:32

葡萄仔 发表于 2011-1-3 16:38

奶宝mm有个帖子，看看，可以参考一下。

yanghiro 发表于 2011-1-3 16:44

葡萄仔 发表于 2011-1-3 16:58

没说用啥蒸的。。。。。如果蒸个几块，， 我就用盆子啦，， 今天要蒸2个人的份，，700克，，，，
yanghiro 发表于 2011-1-3 15:44 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我是放在陶瓷的盆子，然后用高压锅蒸的，通常15分钟就oK.

shyshy 发表于 2011-1-3 17:16

我是放在陶瓷的盆子，然后用高压锅蒸的，通常15分钟就oK.
葡萄仔 发表于 2011-1-3 15:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    高压锅盖子扣住？

yanghiro 发表于 2011-1-3 19:14

葡萄仔 发表于 2011-1-3 20:21

高压锅盖子扣住？
shyshy 发表于 2011-1-3 16:16 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    当然要扣住阿，不然哪有那么快好，呵呵~

yanghiro 发表于 2011-1-3 20:47

shyshy 发表于 2011-1-3 21:11

当然要扣住阿，不然哪有那么快好，呵呵~
葡萄仔 发表于 2011-1-3 19:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    扭到第几档阿？我家高压锅有3档
如果霉菜扣肉能否也这么蒸？{:5_387:}

shyshy 发表于 2011-1-3 21:11

生炒排骨吃完啦，， 老公吃了3碗饭。。。。图片过段时间上。。。。
yanghiro 发表于 2011-1-3 19:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你老公来啦，怪不得这几天没有看到你8 了

葡萄仔 发表于 2011-1-3 21:21

扭到第几档阿？我家高压锅有3档
如果霉菜扣肉能否也这么蒸？
shyshy 发表于 2011-1-3 20:11 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    可以阿~
我家高压锅没有档地说。

shyshy 发表于 2011-1-3 21:23

可以阿~
我家高压锅没有档地说。
葡萄仔 发表于 2011-1-3 20:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    扣肉大概要蒸多久阿？{:5_381:}

march 发表于 2011-1-3 21:34

扣肉大概要蒸多久阿？
shyshy 发表于 2011-1-3 20:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


你们家是电高压锅么？排骨的花放在高的那一档吧，比较好烂。 扣肉我都用普通锅蒸，40－60分钟吧。

葡萄仔 发表于 2011-1-3 21:37

扣肉大概要蒸多久阿？
shyshy 发表于 2011-1-3 20:23 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    如果按我原来做的这个方子，需要30分钟左右。
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1130777

shyshy 发表于 2011-1-3 21:39

你们家是电高压锅么？排骨的花放在高的那一档吧，比较好烂。 扣肉我都用普通锅蒸，40－60分钟吧。
march 发表于 2011-1-3 20:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是普通的高压锅

shyshy 发表于 2011-1-3 21:39

如果按我原来做的这个方子，需要30分钟左右。
葡萄仔 发表于 2011-1-3 20:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_322:}

vivi_ks 发表于 2011-1-3 21:53

哎，， 没有高压锅，，， 只有蒸笼。。。
算了，， 我还是生炒排骨吧。。
yanghiro 发表于 2011-1-3 18:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你老公来了？你有电饭锅吧，做饭时放在饭面蒸就可以了

yanghiro 发表于 2011-1-3 21:59

vivi_ks 发表于 2011-1-3 22:05

我有竹子的蒸笼和蒸笼的盖子，，， 用来蒸包子的。。。。不知道排骨行不行。。。
yanghiro 发表于 2011-1-3 20:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    可以，但时间我不清楚，我都是用电饭锅煮饭时放在上面蒸的
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