openuebung 发表于 2011-1-21 14:03

Zucchini 是苦的？

有时吃的zucchini 是清甜的， 但大部分是苦的， 为什么呢？{:5_334:}

爱喝可乐的猫咪 发表于 2011-1-21 14:25

老的,不新鲜了就苦了.

openuebung 发表于 2011-1-21 20:01

老的,不新鲜了就苦了.
爱喝可乐的猫咪 发表于 2011-1-21 13:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    但有时我买些很小的zucchini ，看上去不老，也是很苦的。如何分辨老和不老呢？

dschou 发表于 2011-1-21 20:16

也许把皮拨了会好点

openuebung 发表于 2011-1-21 20:20

也许把皮拨了会好点
dschou 发表于 2011-1-21 19:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对啊， 下次就这样做。 {:5_335:}

dschou 发表于 2011-1-21 20:21

回复 5# openuebung

你怎么烧起来好吃啊？

openuebung 发表于 2011-1-21 20:27

回复openuebung

你怎么烧起来好吃啊？
dschou 发表于 2011-1-21 19:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    一般白水煮，然后凉拌。
今天放烤箱烤， 味道一般， 苦。

march 发表于 2011-1-21 20:30

老了

dschou 发表于 2011-1-21 20:34

凉拌好吃吗？我从来没吃过。我都是把皮剥了，切成片。炒一下，加入备好的贝壳肉一起炒。然后再放水煮开，加入酸的笋片，将切好的肉片加进去。然后再勾芡。就是比较麻烦点，还是很好吃的。

openuebung 发表于 2011-1-21 20:38

凉拌好吃吗？我从来没吃过。我都是把皮剥了，切成片。炒一下，加入备好的贝壳肉一起炒。然后再放水煮开，加 ...
dschou 发表于 2011-1-21 19:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    看起来都好吃。 贝克肉和笋片都是在亚超买的吗？

dschou 发表于 2011-1-21 20:44

回复 10# openuebung

是啊，白色的酸的笋片，一小包可以至少用15次，每次只要放2.3片就可以了。让汁有点酸酸的味道。一包79cent。贝壳肉或是蟹脚都行，就是包寿司的那种。贝壳肉1公斤5欧。我一次最多放5.6粒。这样汁里也会有海鲜味。这个菜我烧起来我基本都是当饭吃。

openuebung 发表于 2011-1-21 20:49

回复openuebung

是啊，白色的酸的笋片，一小包可以至少用15次，每次只要放2.3片就可以了。让汁有点酸 ...
dschou 发表于 2011-1-21 19:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    但是， 亚超的东西， 以前买到有过期的， 心有余辜。不敢再多买了。

dschou 发表于 2011-1-21 20:52

回复 12# openuebung

你那附近有Jawo吗？我现在买海鲜都去那买，东西便宜又好。那经常有冻的大虾，鱿鱼片，还有贝壳肉。全是5欧一公斤。苏联店的蟹脚肉最便宜，一小包200g才79cent。

鱼之乐 发表于 2011-1-21 22:40

有时吃的zucchini 是清甜的， 但大部分是苦的， 为什么呢？
openuebung 发表于 2011-1-21 13:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那是坏了。。

水瓶座小天天 发表于 2011-1-21 22:43

zuccini是苦味菜啊， 是有点苦苦的

cooljht 发表于 2011-1-21 23:04

{:5_332:} 没吃出来苦，炒肉片，炒鸡蛋都不错
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