交作业：学做SilviaShe mm的【紫米糕】
今天是情人节，不过明天要考试。于是跟外国仍商量，晚上随便吧。他说：“啊，随便吧。我去买希腊菜打包回来吃。你做个甜点就好了。”那还不是一样要折腾？！{:4_291:}
感谢SilviaShe mm上次分享的【紫米糕】，不仅美味可口，而且简单易做。是快手出好菜得得上佳选择。{:4_301:}
方子就不赘述了，直接上链接：【Silvia mm的紫米糕】
简单说下我的几点感想：
1. 澄粉就是小麦淀粉，德语叫“WEIZENIN”或者“weizenstaerke”，大型超市里可以买到。
2. 因为不想剩SAHNE所以减少了水的用量，把SAHNE全部用掉了。感觉更加cremig。
3. 模子里可以用厨房纸摸上一层淡淡的植物油，方便脱模。
4. 做好了不要急着脱模，时间上允许的话最好放1,5个小时以上。我就是脱模太早，所以做出来的样子有些磕巴 {:4_287:}
5. 泡米和煮米的水可以直接用来做米糊，颜色会更加好看。紫米稍微煮10到15分钟就熟了，很好煮。
罗嗦完毕，感谢大家。
祝大家情人节愉快。{:4_295:} 回复 1# 根正苗红
{:4_295:}太好看了。。口水~~~~~~~~~ 回复根正苗红
太好看了。。口水~~~~~~~~~
番小茄 发表于 2011-2-14 18:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm过奖了啊，模子。。。模子。。。师傅比我做得好。 回复 3# 根正苗红
{:4_299:}别谦虚啦，哈哈。情人节快乐哦！ 回复根正苗红
别谦虚啦，哈哈。情人节快乐哦！
番小茄 发表于 2011-2-14 18:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢mm。也祝福mm永远幸福美满 {:4_301:} 今天是情人节，不过明天要考试。于是跟外国仍商量，晚上随便吧。他说：“啊，随便吧。我去买希腊菜打包回来 ...
根正苗红 发表于 2011-2-14 18:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我以后跟你啦，你做什么我学什么{:5_312:} {:5_310:} 我以后跟你啦，你做什么我学什么
小虎妹的妈 发表于 2011-2-14 18:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_290:} 虎妹的妈妈太客气了 {:4_276:} 虎妹的妈妈太客气了
根正苗红 发表于 2011-2-14 18:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你比我年轻又比我聪明，更难得的是比我会做吃的！{:5_347:} {:5_320:} 进来收作业~~
第一次收到作业，心情激动{:5_379:}
mm情人节快乐~{:5_335:} 可以想象你们今天晚上多幸福啦。有那么多好吃的！~~~~{:4_301:}