萍聚 › 宝宝分队 › 9，10月的小牛宝宝--两岁咯

草草画画 发表于 2011-5-20 22:30

你蛋白打倒反过来都不会掉下来？基本就是慕斯那种状态。。
chezshen 发表于 2011-5-20 22:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是啊，很容易的啊，开打的时候手指捏几颗盐撒撒，然后稍微打一下到小泡的时候滴两滴柠檬汁。我从来没在这一步有过问题啊，打完了看上去就像打发的奶油一样

草草画画 发表于 2011-5-20 22:31

看得，一般要上下一齐靠，还是就上面烤， 我家上下的不行，老机器估计，超级慢，，光上面的很快。 ...
chezshen 发表于 2011-5-20 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是上下一起外带热风的那种

草草画画 发表于 2011-5-20 22:31

国内就别说了，身材跟以前的一样，但是外貌根欧洲的一样，难吃
chezshen 发表于 2011-5-20 22:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_389:}

sand926 发表于 2011-5-20 22:31

不是尖的，尖的那种我以前买过，小的那种peperoni是有点辣的，这个有卖瓶装的，可以做川菜的时候代替泡 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对的，就是这种，比peperoni粗点，浅绿色的。也有那种小号瘦长型的，也有稍长型的，品种一样的，都适合做虎皮尖椒的。

chezshen 发表于 2011-5-20 22:32

是啊，很容易的啊，开打的时候手指捏几颗盐撒撒，然后稍微打一下到小泡的时候滴两滴柠檬汁。我从来没在 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 22:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那怎么还会失败，别瞎我

草草画画 发表于 2011-5-20 22:32

对的，就是这种，比peperoni粗点，浅绿色的。也有那种小号瘦长型的，也有稍长型的，品种一样的， ...
sand926 发表于 2011-5-20 22:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。

sand926 发表于 2011-5-20 22:36

我也会弄这个虎皮青椒，还是在法国跟同学学的。。。。我比较适合手把手教，，不然我学不了。。。
chezshen 发表于 2011-5-20 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我做红烧茄子红烧土豆红烧缸豆都用同一种方法的，我们那不是有种长的豆角吗，上次说的晒干的那种，其实我更爱吃新鲜的，摘断了糖醋烧别提多好吃了。我妈别的菜烧不好，这种焖烧的菜做得挺好的，小时候经常给我们焖一大铁锅小土豆，带皮的，皮烤得皱巴巴的，我当零嘴就能吃一大碗，太好吃的。

蕾娅 发表于 2011-5-20 22:37

也佩服佩服我吧，我们夜奶还没彻底断呢！ 我都烦死了。。。
飞往那里 发表于 2011-5-20 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
羡慕啊，我家喂到14个月，本来想到1岁半，回国经不住劝给断了。断了有个好处，本来不好好吃饭，断奶1个月后的某天突然变饿狼，一直持续到现在

sand926 发表于 2011-5-20 22:38

不会阿，我在肉店买的，不烂，很有嚼劲，，我们之前在kaufland买的，一炒就碎了，很多水，不太好 ...
chezshen 发表于 2011-5-20 22:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对，我都是marktkauf买的牛肚，一烧就烂了，不过味道也还行，我老公跟女儿都牙口不好，正好适合他俩了{:5_387:}

sand926 发表于 2011-5-20 22:40

我有啊，蛋白我觉得打的很成功啊，然后我听别人说鸡蛋要冷藏的，我也试了，什么低温戴帽子我也试了{:5_ ...
草草画画 发表于 2011-5-20 22:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

稍微回缩一点总有的，一点不缩不可能啊。戚丰是不用放烤粉的，不过我们这儿的烤粉应该也是无铝的吧。

sand926 发表于 2011-5-20 22:45

啊！，大前天我做炒面，小的吃一大碗阿，，对比太强烈了，明显就是今天的不好吃，不给我面子。。 ...
chezshen 发表于 2011-5-20 22:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我家的吃饭真是令人愁啊，我这两天都炖牛肉来着，土豆胡萝卜炖牛肉，早上就把肉炖上，中午给煮点面然后用这个土豆牛肉给她拌面，人家不吃，我吃着挺好吃的啊，汤有点糊糊的那种多好吃啊。晚上烧一锅饭还是这个菜，她照样不吃，我也不管了，也不是菜的问题，一一就是没胃口。今天晚上6点半了，马上要吃晚饭了，她非要吃饼饼，她爸拗不过她居然真答应给她吃了，被我骂了。反正只要她爸在她就特别闹，吃饭也不好好自己坐了，非要坐到她爸腿上去，还要抢她爸的饭碗筷子，我说吧就是我老公自己做得不好才会被女儿欺负的，女儿怎么从来不抢我的碗筷啊。

蕾娅 发表于 2011-5-20 22:46

这个我不知道，我只知道亚超的东西质量检查没有那么严格，比如吧很多东西上面贴个进口商的标签然后写着 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 19:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说到醋，我们一直用镇江香醋，这种有没有假的我还真没注意过

蕾娅 发表于 2011-5-20 22:48

恩，我是能用这里东西代替的都用这里的了，现在我酱油醋还有别的什么调料都在德国超市买，豆腐也买的到 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 20:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬

sand926 发表于 2011-5-20 22:48

你蛋白打倒反过来都不会掉下来？基本就是慕斯那种状态。。
chezshen 发表于 2011-5-20 22:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    比慕斯硬多了，要打到提起打蛋头沾在上面的蛋白呈小尖状，短的那种，指甲盖这么长吧。

sand926 发表于 2011-5-20 22:49

看得，一般要上下一齐靠，还是就上面烤， 我家上下的不行，老机器估计，超级慢，，光上面的很快。 ...
chezshen 发表于 2011-5-20 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

烤蛋糕最重要的是下火了，光上火肯定不行的。一般都是上下火烤的。

sand926 发表于 2011-5-20 22:50

哦，这个有可能，我没烤那么久，下次再试试看
草草画画 发表于 2011-5-20 22:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你伸手轻轻按下，还有沙沙声就是没熟。

sand926 发表于 2011-5-20 22:52

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。
草草画画 发表于 2011-5-20 22:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都舍得买啊{:5_343:}

catwyc 发表于 2011-5-20 22:52

豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬
蕾娅 发表于 2011-5-20 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    alnatural有seiden tofu 很嫩

蕾娅 发表于 2011-5-20 22:53

nuk的男宝都说不好用，小鸡鸡进不去
chezshen 发表于 2011-5-20 20:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
据说rossmann那个海绵软面，有个档头的，适合男宝宝

草草画画 发表于 2011-5-20 22:56

说到醋，我们一直用镇江香醋，这种有没有假的我还真没注意过
蕾娅 发表于 2011-5-20 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现过一大批假的红梅牌

sand926 发表于 2011-5-20 22:56

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。
草草画画 发表于 2011-5-20 22:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都舍得买啊{:5_343:}
我找出以前做的照片来了，现在才发现我家烧这四个菜居然用了四种盘子{:5_371:}

草草画画 发表于 2011-5-20 22:57

豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬
蕾娅 发表于 2011-5-20 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有卖日本豆腐粉，兑水就可以做了，这个是嫩的，现成的我没有看到过，bio的倒是看到过的就是味道一般

chezshen 发表于 2011-5-20 22:58

烤蛋糕最重要的是下火了，光上火肯定不行的。一般都是上下火烤的。
sand926 发表于 2011-5-20 22:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   难怪我不成功了，算了，等以后买房子买个好的烤箱，，这个太差了，定时都没有，老了

chezshen 发表于 2011-5-20 22:59

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对哦，这次买的好像不是很顺德，不过也叫镇江香醋，nnd，，我家一般只买恒顺德

chezshen 发表于 2011-5-20 23:00

alnatural有seiden tofu 很嫩
catwyc 发表于 2011-5-20 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    biomarkt我还买过日本豆腐，，比豆腐花还有嫩{:5_355:}

chezshen 发表于 2011-5-20 23:00

比慕斯硬多了，要打到提起打蛋头沾在上面的蛋白呈小尖状，短的那种，指甲盖这么长吧。
sand926 发表于 2011-5-20 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    比慕斯还要硬阿

草草画画 发表于 2011-5-20 23:01

你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都 ...
sand926 发表于 2011-5-20 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

用我lg的话说自打有了nunu我买菜都不看价钱了，进一次就100多没有了。里脊40多欧1kg，小西红柿10欧1kg还常常被她咬一口就不要了，鱼么也是20多欧的，然后吧生活质量还下降到常常吃西红柿皮的水准{:5_387:}。
不过辣椒不重的，我买了大概6，7个没有一公斤呢。

chezshen 发表于 2011-5-20 23:02

我家的吃饭真是令人愁啊，我这两天都炖牛肉来着，土豆胡萝卜炖牛肉，早上就把肉炖上，中午给煮点 ...
sand926 发表于 2011-5-20 22:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    她不坐高椅拉？？我家的都条件反射了，只要吃饭了，自己就爬上去了，

蕾娅 发表于 2011-5-20 23:02

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现 ...
草草画画 发表于 2011-5-20 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
特意去看了看，上面就写了个恒顺啊，没有什么金梅红梅啊，就是白色黄色盖子的那种

蕾娅 发表于 2011-5-20 23:03

alnatural有seiden tofu 很嫩
catwyc 发表于 2011-5-20 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，下次再仔细看看

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