牛腩很好做呀。你买了牛腩后，烧开水，放点料酒，放点姜，葱，把肉的血水烫出来。切块。然后锅里放点油， ...
vivi_ks 发表于 2011-5-2 22:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
求这个长什么样子。因为每次都是去中餐馆吃牛腩萝卜。自己没有买做过。{:5_360:}
我烧烤时候就吃菜吃的欢实~
其实烧烤剩下来的肉，第二天切片，做凉拌菜也不错的~
Eggplant 发表于 2011-5-2 20:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，烧烤的时候一般有沙拉，我则是吃沙拉吃得欢。{:5_387:}
回复vivi_ks
这三个分享一下你的私房菜谱可以吗。
我很喜欢吃牛腩，但是不会做。
酱牛肉 ...
Col 发表于 2011-5-2 22:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
酱牛肉，牛肉飞水后，加5香料（不要用粉，自己配）加生抽，老抽，糖炖一下，然后让肉浸在汁里几个小时，就可以切片了。我不知道这个正不正宗。反正自己吃，无所谓了。
炸里脊就更好办了，跟糖醋里脊的差不多，没加糖醋汁而已。
牛腩很好做呀。你买了牛腩后，烧开水，放点料酒，放点姜，葱，把肉的血水烫出来。切块。然后锅里放点油， ...
vivi_ks 发表于 2011-5-2 22:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近还吃菠菜吗，因为国内的菠菜检验出核辐，今天吃了亚超买的菠菜，有点不放心，查了包装，没有告诉产地是哪里，不知道是不是从国内进口的。从来去亚超不买菠菜的人，今天手真欠
酱牛肉，牛肉飞水后，加5香料（不要用粉，自己配）加生抽，老抽，糖炖一下，然后让肉浸在汁里几个小时，就 ...
vivi_ks 发表于 2011-5-2 22:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
听着很简单的，谢谢啦。
牛腩还是要加强补习
话说，，我也很爱煲汤。
排骨萝卜汤
老鸡香菇汤
其他也没有什么可以做了。
Col 发表于 2011-5-2 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
青红萝卜煲猪展，花旗参煲鸡，苹果煲瘦肉，淮山枸己子煲瘦肉，玉米红萝卜煲猪骨，菜干煲猪骨...
抱抱，，终于发现不是偶一人要发狂啊
，周末，为了酬劳两人的胃，乌烟瘴气的忙活儿 ...
Bern11 发表于 2011-5-2 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，原来厨艺好也有烦恼呀。
我做了中餐之后老公一般只尝一口，说“味道不错，不过不对我的胃”{:5_392:} 我女儿一般吃几口饭，之后就喊要吃Jogurt。
久而久之，我不做中餐了，做shinken nudel，煮土豆煎土豆之类最保险，肯定大家都吃的。
青红萝卜煲猪展，花旗参煲鸡，苹果煲瘦肉，淮山枸己子煲瘦肉，玉米红萝卜煲猪骨，菜干煲猪骨...
vivi_ks 发表于 2011-5-2 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_370:} 不愧是汤城出来的，汤名真不少。
青红萝卜煲猪展，花旗参煲鸡，苹果煲瘦肉，淮山枸己子煲瘦肉，玉米红萝卜煲猪骨，菜干煲猪骨...
vivi_ks 发表于 2011-5-2 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，我要这么会做，就算老公孩子不吃，我也要自己享受享受。。。。。。
求这个长什么样子。因为每次都是去中餐馆吃牛腩萝卜。自己没有买做过。
Col 发表于 2011-5-2 22:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以用Suppenfleisch，或者rippe