yygz 发表于 2011-5-3 20:20

带鱼化冻后怎么保存？

请教个问题：带鱼化冻后怎么保存？
亚超买的带鱼，在冷冻着，今天拿出来化冻了准备晚上红烧，结果老公打个电话说不回家吃饭了 {:5_354:}
我想自己就吃简单些 炸鱼了 太麻烦
问题来了，这个带鱼化冻后应该不能再冻起来了吧？那冷藏的话，放到明天晚上没问题吧？

testhula 发表于 2011-5-3 20:22

可以都炸出来

march 发表于 2011-5-3 20:24

那点盐腌上。冰箱温度调低点就好了。

ivygegenmm 发表于 2011-5-3 20:25

放到明天吧
本来亚洲店的带鱼就是不好的带鱼冻很久的，如果解冻再冻，就更难吃了。

CindyamMain 发表于 2011-5-3 20:26

炸半熟再冻上，吃的时候再炸一遍

nethcan 发表于 2011-5-3 20:33

用盐先腌起来，然后搁冰箱

菡萏 发表于 2011-5-3 22:10

接着冻上

yygz 发表于 2011-5-4 09:09

接着冻上
菡萏 发表于 2011-5-3 22:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
阿呀 我接着冷藏了...呜呜
今晚回家看看还能吃不...
怎么判断还能吃还是不能吃了?闻味道吗?

volvic0228 发表于 2011-5-4 11:18

阿呀 我接着冷藏了...呜呜
今晚回家看看还能吃不...
怎么判断还能吃还是不能吃了?闻味道吗?
yygz 发表于 2011-5-4 09:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

都炸出来，一两天的话放冷藏就可以
以前过年的时候我妈一般都会把带鱼一次性给炸了，冷藏或冷冻，吃的时候直接滚个红烧汁儿就可以了

testhula 发表于 2011-5-4 11:29

都炸出来，一两天的话放冷藏就可以
以前过年的时候我妈一般都会把带鱼一次性给炸了，冷藏或冷冻，吃的 ...
volvic0228 发表于 2011-5-4 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}我家也是这样的，或者到吃的时候再炸脆蘸料儿吃{:5_358:}

zhaogongzuo 发表于 2011-5-4 12:10

请教个问题：带鱼化冻后怎么保存？
亚超买的带鱼，在冷冻着，今天拿出来化冻了准备晚上红烧，结果老公打个 ...
yygz 发表于 2011-5-3 20:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_360:}放在肚子里保存最好

菡萏 发表于 2011-5-4 19:48

阿呀 我接着冷藏了...呜呜
今晚回家看看还能吃不...
怎么判断还能吃还是不能吃了?闻味道吗?
yygz 发表于 2011-5-4 08:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这种海鱼无所谓的啦

最爱红色 发表于 2011-5-4 22:06

最好不要这样，海鲜化冻了再冰起来，容易Fisch 中毒。

林蓝歌 发表于 2011-5-4 22:24

我家也是这样的，或者到吃的时候再炸脆蘸料儿吃
testhula 发表于 2011-5-4 11:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我家也是的，我妈妈总是裹着鸡蛋面粉汁炸，炸出来直接吃味道也很好

nanguazaixian 发表于 2011-5-4 22:58

直接吃了。。。也许他不喜欢吃找了个借口呢

keine009 发表于 2011-5-4 23:00

都炸了，再放冰箱里，明天继续红烧

testhula 发表于 2011-5-5 08:17

我家也是的，我妈妈总是裹着鸡蛋面粉汁炸，炸出来直接吃味道也很好
林蓝歌 发表于 2011-5-4 22:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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