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杏花，即杏树的花，属被子植物门，木兰花纲，蔷薇目，蔷薇科，落叶乔木。三四月展叶前开放，花形与桃花和梅花相仿。杏花有变色的特点，含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。初夏成熟。杏树原产中国，分布很广。树龄长，可活一百年以上，既能采果又能赏花，在果木生产和城市美化上都处重要地位。
中文学名：杏花 界：植物界
门：被子植物门(Magnoliophyta) 纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
亚纲：蔷薇亚纲(Rosidae) 目：蔷薇目(Rosales)
亚目：蔷薇亚目(Rosineae) 科：蔷薇科(Rosaceae)
亚科：李亚科(Prunoideae)也称梅亚科、桃亚科。 属：杏属(Armeniaca)
种：杏花
分布：杏树可能原产中国，亚洲中部，日本和朝鲜，但是在
亚美尼亚和古波斯国的地域也发现有此植物；中国的西北、华北和东北各地分布最广。
杏花，即杏树的花，属被子植物门，木兰花纲， 蔷薇目，蔷薇科，落叶乔木。三四月展叶前开放，花形与桃花和梅花相仿。杏花有变色的特点， 含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。初夏成熟。杏树原产中国，在中国的西北、华北和东北各地分布最广。树龄长，可活一百年以上，既能采果又能赏花，在果木生产和城市美化上都处重要地位。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等，杏仁可供食用、榨油和药用。
杏花是古老的花木，中国公元前数百年问世
的《管子》中就有记载，因此，至少在中国已有二三千年的栽培历史。
盛开时的杏花，艳态娇姿，繁花丽色，胭脂万点，占尽春风。居家庭院中如成列种植，春日里红云朵朵了，非常壮观动人。也适于单植赏玩，如和垂柳混栽，在柳叶吐绿时，相互辉映，更具鲜明的色彩。十多年以上的老杏树，姿态苍劲，冠大枝垂，若孤植于水池边，在水中形成古色古香的倒影，趣味无穷。
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杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，正如南宋叶绍翁在其诗《游园不值》写的“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，可见杏花花色的美妙变化。
相传，中国古时的杏花还有多色的，《西京杂记》中记叙道：“东海都尉于台，献杏一株，花杂五色，六出，云仙人所食。”《述异记》一书中也谈到，天台山有 五色的杏花；六瓣，叫仙人杏，核内双仁。园艺界前辈，都说听说过五色杏花，但都未见过。从植物学角度看，杏属蔷薇科，应是五瓣花。古书中的六瓣杏花恐怕是误传。
杏树可能原产中国，亚洲中部，日本和朝鲜，但是在亚美尼亚和古波斯国的地域也发现有此植物；中国的西北、华北和东北各地分布最广。中国在公元前3000年就开始大量栽培，西方国家的主要是通过丝绸之路而传过去的，性耐寒、喜光、抗旱、不耐涝。
杏在中国分布范围很广，除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有，其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多，其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。
杏也是著名的观赏树木，其花色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边，也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。树龄长，可活一百年以上，是春季主要的观赏树种。
杏花含葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)，棉子糖(raffinose)，密二糖(melibiose)。中医认为，杏花具有补中益气，祛风通络的作用，可以营养肌肤,祛除面上的粉斑。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞醋酸酶活性的有效成分有关。《名医别录》言其“主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆”。
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诗雨 发表于 2016-2-2 22:12
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玫瑰人生
伊犁新源县吐尔根野杏林位于新疆伊犁新源县吐尔根乡，山坡满是野杏树!这是一片中世纪遗留最大的原始野杏林，或集中、或散落于巩乃斯河北岸，距218国道3公里处，占地有3万多亩，是我国野杏林集中地之一。