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这些日子一直在看MM的帖子
天天在LG面前赞叹MM的手艺
LG为此很是妒忌
可惜MM不在明斯特
要不然我会找各种理由去串门
当然主要是为了我家宝宝
小乖近来胃口不大好
我总是得费劲心思给她弄好吃的
做了几次小糕点
样子实在吓人
小乖倒不是很嫌弃
吃得挺香
MM还有没有简单点的适合小孩子的方子
因为我没有太多的时间
原帖由 risa04 于 2005-10-10 16:51 发表
这些日子一直在看MM的帖子
天天在LG面前赞叹MM的手艺
LG为此很是妒忌
可惜MM不在明斯特
要不然我会找各种理由去串门
当然主要是为了我家宝宝
小乖近来胃口不大好
我总是得费劲心思给她弄好吃的
做了几次 ...
啊。。。小孩爱吃和能吃的？ 我还真不是太晓得。。。不过像蒸水蛋应该不错的
小孩胃口不好，是挑食吗？ 小孩可能都爱吃新奇的东东。。。
刚刚又在翻MM的帖子
正寻简单省时的面包蛋糕方子
不过 好象技术要求都比较高
而且有不少东西不认识
MM往后写配方能不能都用中德两种语言
这样找起来比较方便(多谢)
小家伙晚餐倒真经常是蒸蛋羹
不过我还是得努力寻找新奇的东西
原帖由 risa04 于 2005-10-10 23:31 发表
刚刚又在翻MM的帖子
正寻简单省时的面包蛋糕方子
不过 好象技术要求都比较高
而且有不少东西不认识
MM往后写配方能不能都用中德两种语言
这样找起来比较方便(多谢)
小家伙晚餐倒真经常是蒸蛋羹
不过我还 ...
香蕉蛋糕就蛮简单的，还有一些麦芬的方子也都是很适合小孩吃的
昨日半夜做了汤种
今日一早起来揉面烘烤
哈 结果----
除了揉的比较圆之外, 别无优点
得出的教训是----
天下没有笨女人
只有懒惰和自以为是的女人.
当然也可以找很多借口
比如 我常因为宝宝的哭声而中断干活
再比如我没有器材
所有的量都是凭感觉的
也没有或面的经验
一上来就倒了好多牛奶
(我总是自以为是的擅自改方子,觉得牛奶比水好)
然后就是面越加越多
还因为不知道MM说的酵母是干的还是新鲜的
就放了新鲜的HEFE
好象没怎么发酵
(现在知道了,因为刚刚才仔细的看那个帖子的所有回复)
后天再重来一次
肯定会更好
原帖由 risa04 于 2005-10-11 13:24 发表
昨日半夜做了汤种
今日一早起来揉面烘烤
哈 结果----
除了揉的比较圆之外, 别无优点
得出的教训是----
天下没有笨女人
只有懒惰和自以为是的女人.
当然也可以找很多借口
比如 我常因为宝宝的哭声而中断 ...
:D :D :D :D好漂亮的面包，包了什么馅？可以买些花生酱，果酱来包，这样你就可以省下很多时间了。 你有台式的打蛋器没有？
干嘛半夜做汤种？ 得等宝宝睡觉了才有时间？当个合格的老婆和妈妈真是不容易。。。。:(
我家除了筷子铲子等没啥工具(我们过来不久)
包的是肉松,LG自己做的,很不错(肉松)
好看? 哈 ,
多谢
要知道我都担心小家伙吃着会觉得硬
以前 自以为也是个很会做菜的人(但没做过糕点)
自从有了小宝宝后
觉得江郎才尽
一切都要好好的学
台式打蛋器 是我这段时间一直想买的
原帖由 risa04 于 2005-10-11 13:47 发表
台式打蛋器 是我这段时间一直想买的
台式打蛋器配有一把搅拌面团的，以后你做面包就可以省事了。
还有，用汤种做的面包不会硬的，开始觉得手很粘，但是不要添加面粉，要不然面包就是不硬，吃着也会觉得干干的。。。粘手的问题，可能要慢慢解决，因为汤种就像面包改良剂，所以粘手是很难避免的，等你慢慢上手了，操作起来就会得心些了
还有你ＬＧ很棒，还会炒肉松！！！ 不过面包看起来真的是像模像样的！！