beatrice2006 发表于 2011-7-20 18:55

主妇们，请教下，德国什么鱼用来清蒸好吃啊？

要求很方便能买到的，我急着用啊，最好能提示我哪家超市这个星期有Angebot
多谢多谢！

gebranntemandel 发表于 2011-7-20 19:14

我觉得300到500克的Forelle就挺好吃的，一般水开后蒸4到5分钟

水瓶座小天天 发表于 2011-7-20 19:15

Dorade

Forelle

wolfsbarsch

vivi_ks 发表于 2011-7-20 20:33

要求很方便能买到的，我急着用啊，最好能提示我哪家超市这个星期有Angebot
多谢多谢！
beatrice2006 发表于 2011-7-20 18:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

龙利！real就有买。好吃得很

pflaume 发表于 2011-7-20 20:41

龙利！real就有买。好吃得很
vivi_ks 发表于 2011-7-20 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    龙利是什么?

chocomoo 发表于 2011-7-20 20:43

zander好，鲜嫩
Forelle 也不错
白色的seelachs也很嫩的

vivi_ks 发表于 2011-7-20 21:12

龙利是什么?
pflaume 发表于 2011-7-20 20:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    seezeuge

狼崽 发表于 2011-7-20 21:14

我觉得300到500克的Forelle就挺好吃的，一般水开后蒸4到5分钟
gebranntemandel 发表于 2011-7-20 19:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}

pflaume 发表于 2011-7-20 21:16

seezeuge
vivi_ks 发表于 2011-7-20 21:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好,下回试试

spider127 发表于 2011-7-20 21:19

我在同事家吃过zander 感觉很好吃~~~

march 发表于 2011-7-20 22:01

除了上面说的那些，还有steinbutt，scholle都很好吃。

freeman 发表于 2011-7-20 22:20

Scholle本周Kaufland特价。
上周Reichert鳕鱼特价。
这2个清蒸都不错。

josi 发表于 2011-7-20 22:26

Scholle本周Kaufland特价。
上周Reichert鳕鱼特价。
这2个清蒸都不错。
freeman 发表于 2011-7-20 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    kaufland做特价？明天杀去

foxtail_lb 发表于 2011-7-20 22:32

白色鱼肉的蒸来都好吃～

俺也要搞2条来吃吃。。。。

lefthand 发表于 2011-7-20 22:34

Zander 和Scholle

Aquaspirit 发表于 2011-7-20 22:48

chocomoo 发表于 2011-7-20 22:57

我在同事家吃过zander 感觉很好吃~~~
spider127 发表于 2011-7-20 21:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我觉得zander最好吃最鲜嫩

chocomoo 发表于 2011-7-20 22:58

Scholle本周Kaufland特价。
上周Reichert鳕鱼特价。
这2个清蒸都不错。
freeman 发表于 2011-7-20 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

明天去kaufland买scholle，鳕鱼也很美味，多谢信息

beatrice2006 发表于 2011-7-20 23:47

多谢所有mm的帮助，就不一一答谢了
感谢感谢！明天就去买，先去kaufland看看有什么
其他的记下来以后看到了都试试

jessicagu 发表于 2011-7-21 00:54

明天去kaufland买scholle，鳕鱼也很美味，多谢信息
chocomoo 发表于 2011-7-20 22:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我怎么觉得scholle是我吃过最难吃的鱼啊,鱼味不够,像有腥味儿的豆腐

volvic0228 发表于 2011-7-21 08:21

还得鲈鱼，德国本土的鱼大多肉质老，不适合清蒸。但一般超市似乎没有。
Aquaspirit 发表于 2011-7-20 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   
土耳其鱼店有新鲜的鲈鱼的，我经常买

dahli 发表于 2011-7-21 08:45

wolfsbarsch 。REAL，METRO都有的卖。 一般的鱼店也可以定到的。 这个清蒸最好

泉水叮咚响 发表于 2011-7-21 09:09

本帖最后由 泉水叮咚响 于 2011-7-21 09:10 编辑

土耳其鱼店有新鲜的鲈鱼的，我经常买
volvic0228 发表于 2011-7-21 08:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    鲈鱼德语如何说阿{:5_363:}，我在国内吃的清蒸鲈鱼简直太好吃了

大花猫 发表于 2011-7-21 11:22

felchen是我在德国吃过的最适合清蒸的鱼，但是很不容易买到。Metro偶尔有卖。

schatzlan 发表于 2011-7-21 11:49

要求很方便能买到的，我急着用啊，最好能提示我哪家超市这个星期有Angebot
多谢多谢！
beatrice2006 发表于 2011-7-20 18:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

Karpfen 是混种鲤鱼， 很滑， 清蒸很棒。 但要到11月后才能买到。。。。。。。

孤鸿 发表于 2011-7-21 12:36

scholler，在kaufland就有卖，比目鱼，清蒸吃很好吃。千万别买冻的那种。冻鱼不能清蒸

孔雀豆豆 发表于 2011-7-21 12:38

scholle

chocomoo 发表于 2011-7-21 12:51

我怎么觉得scholle是我吃过最难吃的鱼啊,鱼味不够,像有腥味儿的豆腐
jessicagu 发表于 2011-7-21 00:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可能这个味道你不喜欢，换别的口味的啊，我就经常买不同的鱼来吃，看看哪个最喜欢

jessicagu 发表于 2011-7-21 13:00

Karpfen 是混种鲤鱼， 很滑， 清蒸很棒。 但要到11月后才能买到。。。。。。。
schatzlan 发表于 2011-7-21 11:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我通常都买两条,头尾做汤,中间蒸了

schatzlan 发表于 2011-7-21 13:28

我通常都买两条,头尾做汤,中间蒸了
jessicagu 发表于 2011-7-21 13:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这鱼一般都很大的， 我都得去找能买半条的，亲真能吃。
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