columco 发表于 2011-9-5 00:25

问个厨房问题，那种不沾炒锅现在比较好

学习了下，现在市面有三种类型：新型不含PPTF涂层的，纯不锈钢无涂层的，陶瓷内胆

那种比较推荐？有经验的童鞋指点下

slash034 发表于 2011-9-5 08:51

据说陶瓷内胆的不错，抗粘的效果介于普通和特氟龙涂层之间，而且可以用钢丝球暴力清洁。我着实心动了一把。

不过我在实体店看之后，感觉非常坑爹。它海报上的光泽绝对PS过，整个锅子就是加厚了的搪瓷盆子。我在国内曾用搪瓷锅煎锅贴，照样粘得一塌糊涂。

不锈钢锅没用过，据说粘得很，不适合煎炸。

我家用的是特氟龙，每年换一口锅，煎炸专用。

zj7776 发表于 2011-9-5 08:53

用的是特氟龙 每年换一口
+1

李伯凌 发表于 2011-9-5 09:20

陶瓷内胆还行，不算非常沾，但热的非常慢，比较费电。

gagaleonwoo 发表于 2011-9-5 09:48

前后用过三个陶瓷不粘锅，fissler, sillit, WMF，要说的是，陶瓷不粘锅，真的不合适中国人，遇上淀粉类的东西，勾个芡，淀粉滑过的肉，炒个土豆丝啥的就粘得挺郁闷得，尤其是，陶瓷得锅还TMD贵......

crazymoon 发表于 2011-9-5 10:02

随便买口20多欧的TEFAL
用坏了就扔

野原家新之助 发表于 2011-9-5 12:37

随便买个ikea的365+，用完就扔。

crazymoon 发表于 2011-9-5 12:45

野原家新之助 发表于 2011-9-5 12:37 static/image/common/back.gif
随便买个ikea的365+，用完就扔。

一次性的啊。。。。

野原家新之助 发表于 2011-9-5 12:52

crazymoon 发表于 2011-9-5 13:45 static/image/common/back.gif
一次性的啊。。。。

{:5_382:}

电磁炉毫无压力。{:5_357:}

fifi1027 发表于 2011-9-5 12:56

gagaleonwoo 发表于 2011-9-5 10:48 static/image/common/back.gif
前后用过三个陶瓷不粘锅，fissler, sillit, WMF，要说的是，陶瓷不粘锅，真的不合适中国人，遇上淀粉类的东 ...

那这3种哪个好点？wok锅。。。
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