serenita 发表于 2011-9-12 10:12

ANNA2010 发表于 2011-9-12 11:08 static/image/common/back.gif
哦，我去看看哪里可以买到？ 对了，那点的酱料你是自己做的还是有现成的？

那个是自己做的。酱油+清油+香油+蒜蓉+小葱/香菜
大家都灰常满意。

ANNA2010 发表于 2011-9-12 10:14

serenita 发表于 2011-9-12 11:12 static/image/common/back.gif
那个是自己做的。酱油+清油+香油+蒜蓉+小葱/香菜
大家都灰常满意。

谢谢{:5_335:}，下次我也这样做看看。

serenita 发表于 2011-9-12 10:21

asdre 发表于 2011-9-12 11:12 static/image/common/back.gif
你认识野蘑菇u的说，这个很厉害啊，我这里要学费75欧元，我幻想着这个是多少公斤的蘑菇，一直没舍得

恩。采了有十多年了。新手建议从牛肝菌属入手。。。不容易死。。。哈哈哈哈。

na 发表于 2011-9-12 12:24

serenita 发表于 2011-9-12 09:51 static/image/common/back.gif
就是阿。但是今年到目前为止还没得啥子菌子。。。不然我就拿那个来熬汤了。很鲜很鲜地。。。

我在ＭＥＴＲＯ见到有好多新鲜的蘑菇在卖，做汤底肯定好啊。

na 发表于 2011-9-12 12:25

serenita 发表于 2011-9-12 10:21 static/image/common/back.gif
恩。采了有十多年了。新手建议从牛肝菌属入手。。。不容易死。。。哈哈哈哈。

我怕死，这种事儿我不靠谱儿，所以只能买着吃了！羡慕认识蘑菇的人！　

shyshy 发表于 2011-9-12 12:27

na 发表于 2011-9-12 13:24 static/image/common/back.gif
我在ＭＥＴＲＯ见到有好多新鲜的蘑菇在卖，做汤底肯定好啊。

金针菇有吗？多少银子？

shyshy 发表于 2011-9-12 12:28

serenita 发表于 2011-9-12 11:21 static/image/common/back.gif
恩。采了有十多年了。新手建议从牛肝菌属入手。。。不容易死。。。哈哈哈哈。

牛肝菌从哪里比较容易找到阿

serenita 发表于 2011-9-13 09:34

na 发表于 2011-9-12 13:25 static/image/common/back.gif
我怕死，这种事儿我不靠谱儿，所以只能买着吃了！羡慕认识蘑菇的人！　

恩。不认识最好开始跟着别人去。或者看几本书。很快就上手了。买地蘑菇确实没得野生的鲜。我有时都想，拿来做小鸡炖蘑菇肯定好。

serenita 发表于 2011-9-13 11:24

shyshy 发表于 2011-9-12 13:28 static/image/common/back.gif
牛肝菌从哪里比较容易找到阿

针叶林（Fichte, Tannen ），阔叶林比如Buche, 或者Birke也可以。不过我一般喜欢针叶林。
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