aotubmw 发表于 2011-9-19 20:29

素什锦

本帖最后由 aotubmw 于 2011-9-19 23:00 编辑


德国肉多，来盘儿素什锦。
材料都是在亚洲店买的。豆腐泡是鲜豆腐炸的。凉水发腐竹、烤麸。笋是罐头的，洗净，切滚刀块。香菇洗净水发，把发香菇的水倒入锅里，将腐竹、烤麸、炸豆腐块、香菇、笋块放入锅里，加水，水要没过材料；加老抽酱油、盐、糖、香油煮；大火烧开，再小火炖30-40分钟使之入味，再大火收水即可。

葡萄仔 发表于 2011-9-19 20:30

这个我喜欢，明天也做~~{:5_335:}

oboeru 发表于 2011-9-19 20:31

看到好回忆的名字不过进来看了后 不是我家那边的素什锦 我家那边的素什锦 是个凉菜 有芹菜 胡萝卜 花生等 煮过的 卤过的

persiancat 发表于 2011-9-19 21:18

超级想念这个，自己做过，可是和国内买的味道不一样。楼主可以上方子吗？

cooljht 发表于 2011-9-19 21:27

oboeru 发表于 2011-9-19 20:31 static/image/common/back.gif
看到好回忆的名字不过进来看了后 不是我家那边的素什锦 我家那边的素什锦 是个凉菜 有芹菜 胡萝卜 花生等 ...

对的，我家那边也是。

lz这个俺们叫红烧烤麸。{:5_380:}

kanglecheng 发表于 2011-9-19 21:29

好看！有做法吗？

windhelen7788 发表于 2011-9-19 22:09

太馋了！！！！求做法！！！！！

爱吃肉的包子 发表于 2011-9-19 22:32

乍一看以为是红烧牛肉烧鸡蛋来着

webcxc 发表于 2011-9-19 22:38

这个 比肉还贵啊

water82 发表于 2011-9-22 11:00

怎么炸豆腐泡呀？

aotubmw 发表于 2011-9-22 13:40

water82 发表于 2011-9-22 11:00 static/image/common/back.gif
怎么炸豆腐泡呀？

卖北豆腐把豆腐切成小方块，放热油里炸。

water82 发表于 2011-9-22 13:55

aotubmw 发表于 2011-9-22 13:40 static/image/common/back.gif
卖北豆腐把豆腐切成小方块，放热油里炸。

呵呵，谢谢呀

futurana 发表于 2011-9-22 21:07

我喜欢

尘埃 发表于 2011-9-23 17:09

那个亚超卖得冷冻的豆腐泡可不可以用？

aotubmw 发表于 2011-9-23 23:36

尘埃 发表于 2011-9-23 17:09 static/image/common/back.gif
那个亚超卖得冷冻的豆腐泡可不可以用？

可以

尘埃 发表于 2011-9-24 10:37

aotubmw 发表于 2011-9-23 23:36 static/image/common/back.gif
可以

谢谢回复！这样子省不少事儿啦。

czczcy 发表于 2011-9-24 23:45

{:5_379:}喜欢

ashberry 发表于 2011-9-25 05:45

好吃，怎么看上去有蛋白？

aotubmw 发表于 2011-9-25 09:50

ashberry 发表于 2011-9-25 05:45 static/image/common/back.gif
好吃，怎么看上去有蛋白？

不是蛋白是笋。

foxtail_lb 发表于 2011-9-25 11:17

好东西！！！改天做！

pistazie 发表于 2011-9-25 11:20

{:4_301:}这个我也喜欢做。
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