undulatevivi 发表于 2011-12-10 22:51 static/image/common/back.gif
请问一下这个Gusseisen的锅煎蛋会粘吗？以前家里有一个炖锅，煎蛋，炒菜都不粘，带涂层的，现在涂层坏了， ...
额，在中国做菜难道不是用铁锅的嘛？铁锅在中国做菜粘，那么在德国做菜也粘；铁锅在中国做菜不粘，那么在德国做菜也不粘。
hh2 发表于 2011-12-11 07:39 static/image/common/back.gif
额，在中国做菜难道不是用铁锅的嘛？铁锅在中国做菜粘，那么在德国做菜也粘；铁锅在中国做菜不粘，那么在 ...
我理解这个Gusseisen跟国内的铁锅还不完全一样吧，好像厚实很多呢。而且有的说是无涂层但防粘，国内炒菜的铁锅没听说是防粘的啊。
{:5_371:}
这个锅不好炒菜吧?
都不是圆弧的形状,
怎么炒那种叶子很大很大的青菜啊?
Mr.5 发表于 2011-12-11 13:56 static/image/common/back.gif
这个锅不好炒菜吧?
都不是圆弧的形状,
那不建议你买这种啦
Mr.5 发表于 2011-12-11 16:51 static/image/common/back.gif
那种叶子很大很大的菜,
你说这种锅咋炒?
我说咋炒? 我说了算么? {:5_383:}
hh2 发表于 2011-10-10 12:57 static/image/common/back.gif
如果烧中餐为主，还是生铁锅性价比最高吧。终身不坏，也不用担心高温或kratzen破坏涂层影响健康。
谁说终生不坏,我都敲坏了好几个了