疼爱 发表于 2011-11-6 01:03 static/image/common/back.gif
哈哈，我正好也在琢磨加猪油会不会好点，就看到你写的直接用五花肉来绞，觉得你的方法肯定更好。那你用这 ...
很好吃的 口感不干也不腥 就是麻烦了点
persiancat 发表于 2011-11-5 23:05 static/image/common/back.gif
原来小笼包的皮不是发面的? 我自己发面做的包子皮总是弄不好, 可以用水饺皮做就方便了
是啊 包小笼是不用发面的 包包子就最好发一下咯
葡萄仔 发表于 2011-11-5 21:16 static/image/common/back.gif
哇，很赞很赞~
谢谢斑斑的鼓励{:5_327:}
{:5_319:} 看起来很不错啊~~
我一般都是肉冻煮一锅分成几份冻在冰箱里，需要的时候就可以直接拿出来用了~~~
cooljht 发表于 2011-11-6 20:51 static/image/common/back.gif
看起来很不错啊~~
我一般都是肉冻煮一锅分成几份冻在冰箱里，需要的时候就可以直接拿出来用了 ...
是的 可Lg把肉冻都放到一个冰冻袋里了 下次再用的话 不知敲得下快吗{:5_334:}
呵呵，偶也是上海冷，偶老公也喜欢次小笼包，每次都去鼎泰丰。。。
sophiefu 发表于 2011-11-9 06:50 static/image/common/back.gif
呵呵，偶也是上海冷，偶老公也喜欢次小笼包，每次都去鼎泰丰。。。
侬也住在纽伦堡附近吗？
看着就饿！好想念上海的小笼包啊！
ooopssi 发表于 2011-11-9 14:52 static/image/common/back.gif
侬也住在纽伦堡附近吗？
kassel
sophiefu 发表于 2011-11-9 22:44 static/image/common/back.gif
kassel
{:5_344:}
ooopssi 发表于 2011-11-9 14:52 static/image/common/back.gif
侬也住在纽伦堡附近吗？
鼎泰丰在哪里 明年回国一定要去尝尝！！！{:5_319:}
本帖最后由 jackie_z 于 2011-11-10 14:25 编辑
ooopssi 发表于 2011-11-5 16:50 static/image/common/back.gif
大功告成
卖相哈灵 {:5_328:}
看到照片点进来的，再一看，是你啊。结棍额，我就弄过一次烧卖，还是我妈在这里的时候，一起搭手弄得。平时，包几个馄饨，（皮是买的），也要思想斗争很久。
咖喱牛肉汤，我都是带来的好美家的油咖喱做的，便当呀，倒进去就好了。你自己买的咖喱粉自己调啊？
jackie_z 发表于 2011-11-10 14:23 static/image/common/back.gif
卖相哈灵
看到照片点进来的，再一看，是你啊。结棍额，我就弄过一次烧卖，还是我妈在这里 ...
Hi在此之前 我都没自己做过包子啊 饺子啊什么的 有吃就吃 没得吃也就过一天算一天 自从发现了德国热线 的萍聚社区 突然激发了我做菜的欲望 真是一个好阿 竟能使做饭懒虫快变成了做菜迷了咖喱粉用的就是Netto的最便宜的小瓶装Curry和中国的咖喱味是有区别的 到底还是国产的好吃啊
jackie_z 发表于 2011-11-10 14:23 static/image/common/back.gif
卖相哈灵
看到照片点进来的，再一看，是你啊。结棍额，我就弄过一次烧卖，还是我妈在这里 ...
烧卖我打算下个周末做的 一想起以前在上海妈妈做的炒卖 这肚子就发饿了耶 这次再不买那个日本饺子皮了 看看还有其他的牌子没有 太薄也不好吃没咬劲还露馅 上次我们去纽伦堡Farberstr.的亚超 那个胖女人（还是中国人呐）态度特别不耐烦 所以有些东西就真不想去问她了 前天在亚超在线定了些东西 昨天又打电话补上些 咨询到订货 态度十分好的 你在纽伦堡那个亚超买东西啊 海鲜呢
dddddddddddddddddd
本帖最后由 jackie_z 于 2011-11-11 14:39 编辑
ooopssi 发表于 2011-11-10 21:38 static/image/common/back.gif
烧卖我打算下个周末做的 一想起以前在上海妈妈做的炒卖 这肚子就发饿了耶 这次再不买那个日本饺子皮了 看 ...
烧卖的皮可以自己弄得，我记得，不复杂，是这里查的。好像是用开水烫面，出来的面团，一蒸就是透明的那种了。那个女人是生在越南的华裔，态度么，就是这样的，不是她喜不喜欢你的问题。海鲜，你还是去GVS买，真的比那个亚超好很多。而且，选择很多的。A73 下来就是的。我也是到了这里才半路出家的，包子饺子这种，在家里，谁会做啦，我妈也不做的，都是买的。日本饺子皮我没买过，以前一个朋友介绍，买的韩国饺子皮，蛮好吃的，有点烧卖皮的感觉。你要有咬劲，那就自己做，和面的时候放一个蛋 （我LG和孩子喜欢吃那种意大利饺子皮的，所以一直这样弄）。 中国咖喱好像我家里还有，我看看，找出来的话，下次你来，我给你。
我跟朋友学，弄过几种不同的饺子馅，不过，就是不如她们弄得好，没办法，稍微解解馋了{:5_386:}
ooopssi 发表于 2011-11-9 22:50 static/image/common/back.gif
鼎泰丰在哪里 明年回国一定要去尝尝！！！
纽伦堡上海mm很多阿，比如jackie，嘿嘿~
葡萄仔 发表于 2011-11-11 16:39 static/image/common/back.gif
纽伦堡上海mm很多阿，比如jackie，嘿嘿~
在我认识德国热线之前 压根就找不到一个上海人
jackie_z 发表于 2011-11-11 14:35 static/image/common/back.gif
烧卖的皮可以自己弄得，我记得，不复杂，是这里查的。好像是用开水烫面，出来的面团，一蒸就是透明的那 ...
哇 太热情了 真是感激不尽啊！！！ 上次去的中华商店 他们又卖韩国饺子皮的 可我那个傻呀 到最后还是选择了日产的 不过 那个店里两个中国人倒是十分的热情 东西虽然不怎么齐全 但我还是喜欢去那 再说下班又顺路的 其他的亚超就比较远了 也没调查过都在哪里 在斑斑的帖子上也看到提起过GVS 是什么店啊 大概地址在哪？
对了上次做小笼 一个人擀面 把我累个半死 定要求Lg下次做搭手
jackie_z 发表于 2011-11-11 14:35 static/image/common/back.gif
烧卖的皮可以自己弄得，我记得，不复杂，是这里查的。好像是用开水烫面，出来的面团，一蒸就是透明的那 ...
还有忘了提 我最喜欢奶奶做的韭菜饺子了 吃过那么多各个口味的饺子 都没奶奶做的香 可惜当时贪图享受 没把手艺传下来 现在后悔死了
ooopssi 发表于 2011-11-11 20:23 static/image/common/back.gif
还有忘了提 我最喜欢奶奶做的韭菜饺子了 吃过那么多各个口味的饺子 都没奶奶做的香 可惜当时贪图享受 没把 ...
你奶奶很行啊，还会这个？我家里没人会真正弄饺子的，现在连包粽子也绝传了 {:5_386:}那个中华商店，是不齐全的，感觉是主要做IMBISS生意的。你GOOGLE ‘GVS NUERNBERG’，就出来详细网站了，很好找的地方。叫你LG开车去，这种地方，去一次就买一包虾，就亏了。你家里有人喜欢吃那种意大利饺子吗？GVS里面有卖新鲜的，冷藏箱那里，很多种馅，蛮好吃的。擀面是很烦的，我又搞不来那种用一个小棍子，转啊转的，就一张皮那种。弄一次饺子很多时间。
你先别感激呀，我还没下楼去找呢，刚从小姑娘幼儿园的LATERNENUMZUG回来，冻死了。近百来人，排队买饮料，面包夹烤肉。。。 搞啥啦，爽气点，大家捐钱，然后想回家的回家，想吃东西的自助。我今天晚上要用热水袋焐一捂了，肩膀都开始疼了。
葡萄仔 发表于 2011-11-11 16:39 static/image/common/back.gif
纽伦堡上海mm很多阿，比如jackie，嘿嘿~
不要这么说哦，我也没认识啥呀，以前认识的那个MM，去慕尼黑了，然后就没了。 在上德国热线以前，我连中国人也几乎不认识啥。
jackie_z 发表于 2011-11-11 20:43 static/image/common/back.gif
不要这么说哦，我也没认识啥呀，以前认识的那个MM，去慕尼黑了，然后就没了。 在上德国热线以前，我连中国 ...
话说，有天在超市遇到了一个中国人，居然讲粤语，开心噢~
第二天就约人家来我家吃饭了。
卖相很好，看着就馋，看看我pp下周是不是能做次小笼～
口水ing{:5_328:}
葡萄仔 发表于 2011-11-11 21:07 static/image/common/back.gif
话说，有天在超市遇到了一个中国人，居然讲粤语，开心噢~
第二天就约人家来我家吃饭了。
后来呢？ 发觉是老乡吗？ 我没你厉害，有过几次的，在路上听到人家讲上海话，不过没好意思上去搭话 {:5_367:}
葡萄仔 发表于 2011-11-11 21:07 static/image/common/back.gif
话说，有天在超市遇到了一个中国人，居然讲粤语，开心噢~
第二天就约人家来我家吃饭了。
哇那个人可真幸福啊
ooopssi 发表于 2011-11-12 21:09 static/image/common/back.gif
哇那个人可真幸福啊
那个人做饭比我强多了，那天我幸福地喝到了糖水，哈哈~
jackie_z 发表于 2011-11-12 19:53 static/image/common/back.gif
后来呢？ 发觉是老乡吗？ 我没你厉害，有过几次的，在路上听到人家讲上海话，不过没好意思上去搭话 {:5_3 ...
那天我在超市接我弟弟的电话，我们讲粤语了，刚挂掉电话旁边就听到有人用粤语问我是不是广东人，大家就聊起来了，嘿嘿。满有缘地~
jackie_z 发表于 2011-11-12 19:53 static/image/common/back.gif
后来呢？ 发觉是老乡吗？ 我没你厉害，有过几次的，在路上听到人家讲上海话，不过没好意思上去搭话 {:5_3 ...
就是 中国人的面孔看到倒好几次 就是要找个能啥事都能聊的好朋友这个难啊