红茶C 发表于 2011-11-14 21:07

没力气的，家里没男劳动力的，懒的，又谗面食的，就买个面包机来和面吧，多硬的面团都不怕

Ming2010 发表于 2011-11-14 21:30

咱东北讲：软面饺子硬面汤。。。。。硬面累死人了。。。包饺子从来也没放过别的，就是温水和面。。。大致揉揉醒发半小时就可以包了~{:5_332:}

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:19

Ming2010 发表于 2011-11-14 21:30 static/image/common/back.gif
咱东北讲：软面饺子硬面汤。。。。。硬面累死人了。。。包饺子从来也没放过别的，就是温水和面。。。大致揉 ...

软面饺子硬面汤，是说饺子要软点的面吗？

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:20

红茶C 发表于 2011-11-14 21:07 static/image/common/back.gif
没力气的，家里没男劳动力的，懒的，又谗面食的，就买个面包机来和面吧，多硬的面团都不怕

是kuechenmaschine吗？

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:21

三十年河西 发表于 2011-11-14 20:51 static/image/common/back.gif
怎么会粘牙？没煮熟才会粘牙吧？

熟了的，点水3次了，饺子也都浮起来了的；我觉得是面的问题，所以才上来请教的

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:22

milkmusic 发表于 2011-11-14 20:50 static/image/common/back.gif
额。。这个确实不成。。。面都散了，，，得一次性完成。。。所以要做好第二天胳膊酸的准备，哈哈

恩恩，争取2周内再练习一次！我要吃 好吃的东北饺子！！

三十年河西 发表于 2011-11-15 12:08

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:21 static/image/common/back.gif
熟了的，点水3次了，饺子也都浮起来了的；我觉得是面的问题，所以才上来请教的

那就是揉面的问题了

milkmusic 发表于 2011-11-15 16:32

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:22 static/image/common/back.gif
恩恩，争取2周内再练习一次！我要吃 好吃的东北饺子！！

加油加油。。。实在不成，，姐豁出去了，把之前被人偷拍的我摔面那个视频给你看看，哈哈

冰水 发表于 2011-11-15 16:36

红茶C 发表于 2011-11-14 21:07 static/image/common/back.gif
没力气的，家里没男劳动力的，懒的，又谗面食的，就买个面包机来和面吧，多硬的面团都不怕

和面的时候加2个蛋清，超级劲道，煮出来的饺子还特别白，特招人爱

carla 发表于 2011-11-15 16:51

菜菜猪咪 发表于 2011-11-15 10:21 static/image/common/back.gif
熟了的，点水3次了，饺子也都浮起来了的；我觉得是面的问题，所以才上来请教的

我也估计是没熟，不能教条，即使点水3次，有时候也不熟的，比如饺子大了，皮厚了等。应该尝尝，粘牙就再煮下
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