undulatevivi 发表于 2012-2-1 23:12 static/image/common/back.gif
有些bio的或者也不一定非得是bio的吧 比如鸡蛋Freilandhaltung就比Bodenhaltung的好，牛奶有的直接是奶农 ...
散养的问题现在也出现了，就是土壤污染，比如重金属、有机物污染之类的，这在德国好一些，国内就比较严重，几年前做农产品安全，真是不做不知道，一做吓一跳。另外在存储和运输过程中也是问题多多，举个很简单的例子，很多水果蔬菜为了防止腐烂，大多都不成熟的时候就采摘了，或者在一些溶剂里泡一下，这个我亲眼所见，虽然不清楚那些溶剂和它们的毒理，但心里总是觉得别扭。
fghost 发表于 2012-2-2 08:30 static/image/common/back.gif
散养的问题现在也出现了，就是土壤污染，比如重金属、有机物污染之类的，这在德国好一些，国内就比较严重 ...
恩 我说的是德国的情况，在一个杂志上看到的。
musicbeibei 发表于 2012-1-29 21:08 static/image/common/back.gif
waschnuss是温度越高洗得越干净，只用30度洗不够给力，用60度的就很好了！
而且最好能掰小块些用，俺是打 ...
今天才看到你的这一段呢。怎么打成粉末？打成粉末后直接像洗衣粉那么用吗？对了，你洗白色衣物的时候也用waschnuss吗？我只是深颜色的采用waschnuss.
Bio的有些东西，买来后马上就坏了。等我想吃的是欧，都是坏的了。这些东西，我就不买Bio的了。因为就跟买了对垃圾没区别。
当然，如果有时间天天上超市的话，还是可以买这些容易坏的东西的。我们家一星期去超市一次的话，就不买了。
胡萝卜我买bio的。因为bio的袋子小，买回后放在乐扣里，不容易坏。番茄也买bio的。
Edeka的豆腐干好像也是bio的。
其它我就不买bio的了。
本帖最后由 Amatista 于 2012-2-24 11:02 编辑
undulatevivi 发表于 2012-2-1 23:12 static/image/common/back.gif
有些bio的或者也不一定非得是bio的吧 比如鸡蛋Freilandhaltung就比Bodenhaltung的好，牛奶有的直接是奶农 ...
Bio其实不一定营养高，有时候还营养比非bio的低呢。
而且营养本来就是要靠均衡饮食来达到的。
前几天看一篇关于这个主题的文章，很受启发。
比如，里面说，即使是bio的鸡皮，也建议不要多吃。因为鸡皮会致癌的。不会因为鸡皮是bio的，就不致癌了。
Amatista 发表于 2012-2-24 11:01 static/image/common/back.gif
Bio其实不一定营养高，有时候还营养比非bio的低呢。
而且营养本来就是要靠均衡饮食来达到的。
我看得也是杂志上面说的，bio的牛奶和鸡蛋营养价值要高，我没说bio的鸡皮比非bio的鸡蛋营养好啊，这个不应该是同类比较吗？ 你说的对，均衡饮食很重要，但是要做到这个不容易啊，吃的时候要营养搭配不能任性，还要养成规律的好习惯。
undulatevivi 发表于 2012-2-24 11:19 static/image/common/back.gif
我看得也是杂志上面说的，bio的牛奶和鸡蛋营养价值要高，我没说bio的鸡皮比非bio的鸡蛋营养好啊，这个不应 ...
鸡皮的事情我是从一篇相关文章里看到的，拿来做个比方。bio鸡皮跟非bio鸡皮比较。要比较的话，自然是同类比较。
认识一个整天Bio的，不吃肉，只吃素，菜和粮非Bio 不吃，因此极少下餐馆，连身上的衣服也穿Bio。牛仔裤穿上身松垮垮的，没型，人家却感觉良好。因为是Bio， 好不容易才买到的。.结果呢，才四十多就得了癌症。所以呀，还是顺其自然吧，想吃吃，想喝喝，别太较真。
bio的东西也比较容易出问题，上次大肠杆菌流行的时候，一个孕妇就感染了，她对记者说，她买的全是bio的东西吃，她觉得奇怪，她怎么还会感染上，其实bio的东西，如果肥料有病菌的话，更容易有问题。前几天汉堡又一个6岁的小女孩感染这个病毒致死了，大家还是把东西都煮熟了吃比较好。
Bai 发表于 2012-2-24 10:55 static/image/common/back.gif
今天才看到你的这一段呢。怎么打成粉末？打成粉末后直接像洗衣粉那么用吗？对了，你洗白色衣物的时候也用 ...
用机子打碎，然后包在一块小纱布里面，扎紧了～仍衣服堆儿里！
白色的我也这么洗。。。
我是弄一堆打碎了慢慢用～
musicbeibei 发表于 2012-2-24 14:15 static/image/common/back.gif
用机子打碎，然后包在一块小纱布里面，扎紧了～仍衣服堆儿里！
白色的我也这么洗。。。
哦，我用的时候没打碎，就是给放在那个小布袋子里扎紧了，放衣服堆里 一起洗。洗白色衣物的时候我从没用过这个，怕一旦给染上颜色。多谢多谢！{:5_315:}
musicbeibei 发表于 2012-2-24 14:15 static/image/common/back.gif
用机子打碎，然后包在一块小纱布里面，扎紧了～仍衣服堆儿里！
白色的我也这么洗。。。
对了，这个据说也可以用来洗头发的，你试过吗？
林间小路 发表于 2012-2-24 13:44 static/image/common/back.gif
认识一个整天Bio的，不吃肉，只吃素，菜和粮非Bio 不吃，因此极少下餐馆，连身上的衣服也穿Bio。牛仔裤穿上 ...
具体是什么部位得的癌？
他估计没吃抗癌的食品
豆腐我也吃bio的，起码口感比亚超好很多
Amatista 发表于 2012-2-25 10:22 static/image/common/back.gif
具体是什么部位得的癌？
他估计没吃抗癌的食品
对不起，不能细说，一细说就穿帮了，都是这圈子里的人，请理解。
Sarah207 发表于 2012-1-29 13:48
原來這樣啊...不過我公婆都跟農民買雞蛋，所以也幫我買了我們家這份...所以超市的雞蛋我幾乎沒買了...
为了颜色深有的会加食用色素
大多数买Bio吧~
像奶制品，蛋类，调味品，肉类都只买Bio的~
蔬菜类，有的时候在普通超市买~
饮料类，一半Bio，一半在普通超市买~ 毕竟bio店的饮料啊，啤酒啊，品种还是有限。
林间小路 发表于 2012-2-24 13:44 static/image/common/back.gif
认识一个整天Bio的，不吃肉，只吃素，菜和粮非Bio 不吃，因此极少下餐馆，连身上的衣服也穿Bio。牛仔裤穿上 ...
这种人我也认识一个。也是素食，bio。后来也是50多得了癌。。。
vivi_ks 发表于 2012-2-27 21:04 static/image/common/back.gif
这种人我也认识一个。也是素食，bio。后来也是50多得了癌。。。
我一开始看成了“得了50多个癌”。{:5_352:}
Bai 发表于 2012-2-27 21:12 static/image/common/back.gif
我一开始看成了“得了50多个癌”。
{:4_297:}
给孩子吃，尽量买bio，自己无所谓
flyingbear 发表于 2012-2-24 13:48 static/image/common/back.gif
bio的东西也比较容易出问题，上次大肠杆菌流行的时候，一个孕妇就感染了，她对记者说，她买的全是bio的东西 ...
是啊。。。上次不是就bio的鸡蛋出了二恶英的污染事件吗？我觉得还是该怎么吃怎么吃，反正我都是中西混着吃，国内带来的干货，亚超买的调料豆腐等，bio很少买，主要还是为了省钱，还有就是，都吃了这么多年，觉得也还好啊，估计身体有抗体了吧。
对了，今天买了bio的肉馅做肉酱，没觉得味道特别好。。。吃个心理作用吧！
我们家基础食材都是Bio的，尤其是鸡蛋，牛奶，绝对买bio的，上次德国电视台做过一个报道，生蛋蛋的鸡除了饲养方式不同外，给的饲料也不同，那种1块多欧10个鸡蛋的，里面的激素很多的，催大来的。记得做学生的时候都买Aldi或者lidl那种最便宜的鸡蛋，那个时候一个为了省钱，二者确实不懂，觉得德国的食材怎么都比国内的好，其实不然的，我觉得德国还是一分价钱一分货，那个片子上还做了几个超级市场农药材料的比较，Aldi和Lidl的价格虽然便宜，但是蔬菜的农药残留确实比REWE，EDEKA的高，电视采访的人还采访了部分德国人，也有外国人，感觉一般家庭收入还可以的，都不在廉价Aldi ,Lidl买东西的，也是尽量买有机的，反正看了那个片子介绍后，对吃的东西就开始注意讲究起来了！
都在哪儿买bio啊？是bio店还是rewe这种大众超市就可以？上面写着bio字样就可以？还是固定的某几个牌子才行？
本帖最后由 cmimi 于 2012-3-11 18:53 编辑
zhongyileehom 发表于 2012-3-11 18:11 static/image/common/back.gif
都在哪儿买bio啊？是bio店还是rewe这种大众超市就可以？上面写着bio字样就可以？还是固定的某几个牌子才行？ ...
大众超市基本都有bio的东西，Rewe和Edeka不是discounter，所以比起netto, aldi，penny的bio东西要贵点。也有一些专门的bio店，不过价钱可能更高，至于质量，这个不好说，也要看的。
能买BIO的就尽量买BIO的。看过那些描述大型养殖场里动物们的悲惨环境，以及大食品企业如何压榨农民的纪录片以后就尽量不再支持他们了。我并不完全是从食品安全角度出发才去买BIO的，说实话，大家都是国内吃了很多毒食品过来的人，这里的东西再怎样，也不至于跟国内的很多东西那样夸张。开始买BIO的东西，主要还是因为不想支持那些虐待动物，压榨农民的企业。可惜我不是圣人，不能不吃肉，所以我会尽量去BIO店买肉。不过真的不便宜。星期六买了4个鸡腿就花了14欧多。。两个人吃了两顿。。
总之为了人和动物的生存环境，大家要是有能力的话，就尽量多支持BIO产品。这跟装不装B没有关系。。
xiaoduo 发表于 2012-1-29 15:00 static/image/common/back.gif
没错，天下乌鸦一般黑，只能说德国比较规范一些。如果啥都不相信，那就只能自己种菜吃了，还得自己有地才 ...
BIO食品也分等级的。DEMETER是其中最高级别的了。。BEMETER的标准超级高的，基本就是完全遵循自然规律来种植庄家，饲养家禽的。绝对不会用任何抗生素和化学肥料。。
zhongyileehom 发表于 2012-3-11 18:11 static/image/common/back.gif
都在哪儿买bio啊？是bio店还是rewe这种大众超市就可以？上面写着bio字样就可以？还是固定的某几个牌子才行？ ...
Demeter标志下的食品，在专门的bio店能买到，一般超市里的bio产品，我还从来没看到过。牛奶，鸡蛋，豆腐，麦片，面粉，面条等，都有他家的，东西种类不是很多，但是基本的东西也还是有的。普通超市里的bio肉我是不买的，觉得不可信。普通超市里，我家附近的kaisers里的一些bio 产品还可以，而且发现有Demeter的果汁，不过我很少喝果汁的。
Müller-Dumont 发表于 2012-3-11 19:29 static/image/common/back.gif
能买BIO的就尽量买BIO的。看过那些描述大型养殖场里动物们的悲惨环境，以及大食品企业如何压榨农民的纪录片 ...
理解你的想法，有时候我有些东西也买fair handel的。
Bai 发表于 2012-3-12 00:35 static/image/common/back.gif
Demeter标志下的食品，在专门的bio店能买到，一般超市里的bio产品，我还从来没看到过。牛奶，鸡蛋，豆腐， ...
bio店里的东西真的吃不起，我除了鸡肉和一些超市里没有的东西在bio店买外都尽量在超市买。aldi的管理我觉得还是可以放心的，他家的bio可能确实在标准上没有demeter那么高，但是性价比上真是没的说。aldi的很多东西在两大测试里面一直都是成绩不错.