xingxing58 发表于 2012-2-14 17:51 static/image/common/back.gif
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。
会吗？我在REWE买过几次都蛮好的，不过就是蛮精的，不肥，好在我也不吃很肥的东西。。 呵呵
xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51 static/image/common/back.gif
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。
可以的，我也不太喜欢外头买的，有时候就自己弄弄。
xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51 static/image/common/back.gif
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。
你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachine还是必要的，弄个白菜馅什么的方便。
R211 发表于 2012-2-14 11:45 static/image/common/back.gif
你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachin ...
有些大超市里有metzgerei，他们能帮给搅成肉馅吧？
R211 发表于 2012-2-14 11:45 static/image/common/back.gif
你别在超市买那种包装好的，要去metzgerei，自己挑好肉让他们现给搅成肉馅。
不过家里有个Kuechenmachin ...
能不能问一下买什么肉比较好？？
谢谢{:5_373:}
我家西门子的，利用率高的不得了，喜欢吃带馅的同学强烈推荐入一个。但是没有用来打过肉馅。买了一个专门绞肉机，结果杯具了，发现内胆是铝的，而且莫名其妙在褪色，黑粉末状的，洗碗机60度洗过之后就这样了，现在吓得不敢用了。
ananbear 发表于 2012-2-14 12:05 static/image/common/back.gif
能不能问一下买什么肉比较好？？
谢谢
我真不懂，反正买贵点的应该没错
R211 发表于 2012-2-14 12:08 static/image/common/back.gif
我真不懂，反正买贵点的应该没错
我是说买猪或牛的哪部分肉打成肉馅比较好{:5_383:}
价钱不能说明问题吧，比如做牛排的牛肉最贵，但是肯定不能打肉馅了
xingxing58 发表于 2012-2-14 10:51 static/image/common/back.gif
感觉外面卖的hackfleisch不是很好啊，都是边角料打得，想自己买五花肉打呢。。。。
有的超市带卖肉专柜的，你可以买了肉，让他给你现打的，不要钱。像买排骨都给你剁成小块的，你可以试试，但不是所有的人愿意多干活。专门肉店，价格贵都会给你打肉馅的。
开心妈妈 发表于 2012-2-14 12:06 static/image/common/back.gif
我家西门子的，利用率高的不得了，喜欢吃带馅的同学强烈推荐入一个。但是没有用来打过肉馅。买了一个专门绞 ...
Fleischwolf这么吓人阿，本还想入一个。。。