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阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 20:00

VIDEO 健康又暖心的紅薯饼

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-14 19:03 编辑

今天发一道甜点。最近红薯很便宜，很营养，还健康，而且非常好吃。用糯米粉混和炸熟。
http://www.youtube.com/watch?v=Cu-T_YckZ88

ichlieberwth 发表于 2012-2-14 20:12

看录像好像不是很吸油阿，不错，
另外问问能不能用玉米淀粉代替阿

jujuwjm 发表于 2012-2-14 20:50

请问哪里红薯很便宜？

pawel 发表于 2012-2-14 21:21

又出新了
{:5_394:}

capital 发表于 2012-2-14 21:46

jujuwjm 发表于 2012-2-14 19:50 static/image/common/back.gif
请问哪里红薯很便宜？

marktkauf, 1,99欧一公斤，我还没去买呢，上周看得广告。

紫阳花 发表于 2012-2-14 21:54

油炸我不太喜欢，我喜欢红薯干。

jujuwjm 发表于 2012-2-14 21:57

capital 发表于 2012-2-14 20:46 static/image/common/back.gif
marktkauf, 1,99欧一公斤，我还没去买呢，上周看得广告。

那我明天也去看看，上周的广告估计这周就没了。

capital 发表于 2012-2-14 22:01

本帖最后由 capital 于 2012-2-14 21:04 编辑

jujuwjm 发表于 2012-2-14 20:57 static/image/common/back.gif
那我明天也去看看，上周的广告估计这周就没了。

呵呵，上周发的广告，这周开始的。你可以留意一下最近各大超市的广告，我上周在rewe买的才1，49欧一公斤，可惜，当时没有多买些。

阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 22:46

ichlieberwth 发表于 2012-2-14 19:12 static/image/common/back.gif
看录像好像不是很吸油阿，不错，
另外问问能不能用玉米淀粉代替阿

不是很吸油，但也不省油 :)
最好还是用糯米粉啦

阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 22:46

ichlieberwth 发表于 2012-2-14 19:12 static/image/common/back.gif
看录像好像不是很吸油阿，不错，
另外问问能不能用玉米淀粉代替阿

不是很吸油，但也不省油 :)
最好还是用糯米粉啦

阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 22:46

ichlieberwth 发表于 2012-2-14 19:12 static/image/common/back.gif
看录像好像不是很吸油阿，不错，
另外问问能不能用玉米淀粉代替阿

不是很吸油，但也不省油 :)
最好还是用糯米粉啦

CHD 发表于 2012-2-14 23:40

阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 21:46 static/image/common/back.gif
不是很吸油，但也不省油 :)
最好还是用糯米粉啦

地瓜糯米粉还有倒进去的是蜂蜜吗

CHD 发表于 2012-2-14 23:40

还有放在案板上的是糯米粉吗

阿辉与汽水 发表于 2012-2-15 00:10

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-14 23:11 编辑

CHD 发表于 2012-2-14 22:40 static/image/common/back.gif
地瓜糯米粉还有倒进去的是蜂蜜吗

对啊。是的是蜂蜜! :)
蜂蜜与红薯均有润汤和胃的功效。

阿辉与汽水 发表于 2012-2-15 00:12

CHD 发表于 2012-2-14 22:40 static/image/common/back.gif
还有放在案板上的是糯米粉吗

是的。糯米粉。

CHD 发表于 2012-2-15 18:40

阿辉与汽水 发表于 2012-2-14 23:12 static/image/common/back.gif
是的。糯米粉。

谢谢   有空一定试试   还有你别的视频里把核桃搞碎的是哪买的   好用吗   看你视频里很省力

阿辉与汽水 发表于 2012-2-15 19:25

哦，还好用，是在宜家买的。

fghost 发表于 2012-2-15 20:43

看了楼主的视频终于学会如何不粘手了！每次做这个或南瓜饼都粘死！
用玉米淀粉煎了以后可能会比较硬

阿辉与汽水 发表于 2012-2-16 19:53

fghost 发表于 2012-2-15 19:43 static/image/common/back.gif
看了楼主的视频终于学会如何不粘手了！每次做这个或南瓜饼都粘死！
用玉米淀粉煎了以后可能会比较硬

呵呵，其实多加粉还有等红薯凉了再用也可以不粘，但这样来就好多粉，没有了红薯的味道。我还是喜欢里面软一点的。

lefthand 发表于 2012-2-16 20:24

楼主娶了哪个有福气的女人呀手艺太高了

阿辉与汽水 发表于 2012-2-16 22:55

楼主不爱女人

心境 发表于 2012-2-17 14:40

正啊！

chocomoo 发表于 2012-2-17 18:38

阿辉与汽水 发表于 2012-2-16 22:55 static/image/common/back.gif
楼主不爱女人

{:3_253:} 我喜欢蒸的南瓜饼或者红薯饼，油炸的太腻了

siqgwang 发表于 2012-2-17 20:34

本帖最后由 siqgwang 于 2012-2-17 20:03 编辑

阿辉与汽水 发表于 2012-2-16 21:55 static/image/common/back.gif
楼主不爱女人

看头像其实就猜到了，{:5_310:}，支持！！
我做过南瓜饼的，除了南瓜是用微波炉弄软的，其他的过程差不多。。嗯，有点馋红薯了，明天买点回来吃。。

ingwer 发表于 2012-2-17 21:02

阿辉与汽水 发表于 2012-2-16 21:55 static/image/common/back.gif
楼主不爱女人

{:4_290:}{:4_283:}

我做南瓜饼也是这样差不多做法，不过红薯饼我就是生的磨了直接混糯米粉。
生煎的红薯饼很香的。

阿辉与汽水 发表于 2012-2-18 23:57

ingwer 发表于 2012-2-17 20:02 static/image/common/back.gif
我做南瓜饼也是这样差不多做法，不过红薯饼我就是生的磨了直接混糯米粉。
生煎的 ...

我下次也试试

fremde 发表于 2012-2-20 00:00

请教楼主，为啥我煎出来的都变得软塌塌的，连翻个个都很困难，根本没有像你做的那样可以成型？请指教，谢啦！

阿辉与汽水 发表于 2012-2-20 00:11

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-19 23:12 编辑

fremde 发表于 2012-2-19 23:00 static/image/common/back.gif
请教楼主，为啥我煎出来的都变得软塌塌的，连翻个个都很困难，根本没有像你做的那样可以成型？请指教，谢啦 ...

加一些淀粉，会更好看也更脆。如果还软就试试干面包屑炸粉，炸虾的那种。

lucy_2054761 发表于 2012-2-20 16:46

在EDEKA买了一个，3.99 1 KG

阿辉与汽水 发表于 2012-2-20 20:50

lucy_2054761 发表于 2012-2-20 15:46 static/image/common/back.gif
在EDEKA买了一个，3.99 1 KG

好贵，汉堡的艾迪卡只卖1.99 (-:

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