hzyy405 发表于 2012-2-15 21:51

情人节快乐——红丝绒蛋糕

本帖最后由 hzyy405 于 2012-2-16 00:39 编辑

先祝大家情人节快乐！有情人在身边的天天都是情人节，没情人的朋友们祝早日找到对的那个人。
昨天吧，和山大去花店，玫瑰花各个大朵漂亮，可是他说不好看，没有百合花好看。。结果还是买了百合花。。
网上看到红丝绒蛋糕，漂亮极了，就想情人节那天做一个，味道是不错。
大家千万别看我这个颜色红红的吓人啊，这是用草莓里提取的天然色素做的（Früchte Rot），粉状。染色起来也挺给力。小小的一包包的，蛋糕体我用了两包，糖霜我用了半包
方子国外网站上找了几个，然后自己捏了下。
我裱花无能啊。。



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红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake（18cm直径圆模）
1 1／4 杯低筋面粉
1大匙可可粉
1／2 茶匙盐
半条黄油（60g）
1／2 杯白砂糖
1个大号鸡蛋
半杯 Buttermilk
红色素适量
半大勺香草精华
1／2 茶匙白醋（柠檬汁）
1／2 茶匙小苏打

奶油奶酪糖霜 Cream Cheese Frosting
1条黄油（113g）
2盎司奶油奶酪（250g）
1杯糖粉（115g）
1茶匙香草精华

过程：
**** Hidden Message *****



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葡萄仔 发表于 2012-2-15 22:19

有心的姑娘，你的爱情肯定特别美好~{:5_335:}

娇贝儿 发表于 2012-2-15 22:06

{:4_278:}好漂亮啊

葡萄仔 发表于 2012-2-15 22:20

你不是飞了么？{:5_312:}

cooljht 发表于 2012-2-15 22:24

{:5_318:} 很漂亮啊

woshixls 发表于 2012-2-15 22:32

蛋糕很漂亮，但是这个名字我觉得比蛋糕还漂亮！

hzyy405 发表于 2012-2-15 22:38

葡萄仔 发表于 2012-2-15 21:20 static/image/common/back.gif
你不是飞了么？

还没呢，二十五号飞

musicbeibei 发表于 2012-2-15 23:47

哇～～～太美了！！！{:5_335:}

juya000 发表于 2012-2-16 00:46

蛋糕很漂亮

CherylTing 发表于 2012-2-16 01:53

本来觉得我男朋友做蛋糕已经很厉害了。今天看到你做的，好漂亮啊！！下次也让我男朋友做。

fensterglas 发表于 2012-2-16 04:26

{:5_381:}好精巧啊

wanderer 发表于 2012-2-16 10:32

太美了

葵小班 发表于 2012-2-16 12:04

{:4_276:}

lulu.0814 发表于 2012-2-16 12:36

一杯是多大的杯啊？能准确到g吗？ 我是初学者啊

玲珑心 发表于 2012-2-16 12:44

{:5_335:}

fghost 发表于 2012-2-16 12:49

很漂亮！

wedel 发表于 2012-2-16 13:42

好漂亮哇~~~~

Mond 发表于 2012-2-16 14:10

好美的蛋糕，今年我太懒了，都是买的{:5_383:}

hzyy405 发表于 2012-2-16 14:22

lulu.0814 发表于 2012-2-16 11:36 static/image/common/back.gif
一杯是多大的杯啊？能准确到g吗？ 我是初学者啊

一杯250ml，具体多少g没量过哎。。

c.c.zhong 发表于 2012-2-16 15:13

{:5_335:}

susanne070905 发表于 2012-2-16 15:14

{:5_370:}

pawel 发表于 2012-2-16 15:31

{:5_318:}

^yuan^ 发表于 2012-2-16 15:36

这也太美了吧~~~~{:5_318:}

Ming2010 发表于 2012-2-16 16:12

{:5_312:}

comesoon 发表于 2012-2-16 16:23

{:5_370:}

rebeka 发表于 2012-2-16 19:06

{:5_336:}

athenayan 发表于 2012-2-16 20:30

{:5_309:}

lijia031415l2j 发表于 2012-2-16 22:26

淡定淡定的点点滴滴

小鬼2140 发表于 2012-2-16 22:59

丁丁

cheerhong 发表于 2012-2-16 23:20

好漂亮的蛋糕啊
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