洋葱牛肉咖喱饺 方子来了！
我用猪油做的酥皮！有点干！可能玉米粉加多了！我是刚才又去搜的方子，因为这个冷了不好吃，最后差不多都是我一个人吃掉的，所以我就把网页删掉了，决定以后再也不做这个了！大家可以试着做小一点，也可能是我做的分量太足，把家人撑得没了胃口！:(我就是按照这个方子做的，大家试试吧！
材 料：
*油皮——低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
*油酥——低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
*内馅——绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
*蛋黄1个
*黑芝麻少许
作 法 ：
油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。
[ Last edited by kkwwyy on 2005-2-28 at 04:20 ] 漂。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。亮！
怎么调的馅？ 好看～～～～～～～～～～～· 我口水都出来，，，要方字，，，，，，，，，，， 自己做皮真厉害!
看着就有食欲~~~!! 楼主厉害啊！！ $不错$$不错$
方子！$瞧瞧$$瞧瞧$
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