我一般都是各种蔬菜和肉一锅炖和米饭一起吃
萱草无忧 发表于 2012-3-1 19:30 static/image/common/back.gif
hahaha, 我说‘你俩公婆’就是指你和你老公呀，咦，你没听到过这种说法么？还是我用词不对啊？哈哈哈，我 ...
不好意思，还真没听说过这个说法，所以误解了。{:5_456:}
楼主好强，新手请教，那个甜椒加肉馅的菜怎么做呢？就把甜椒切开中间放肉馅直接烤么？谢谢亲啦o(^_^)o
本帖最后由 winchen 于 2012-3-1 20:54 编辑
花样够多啦，我们现在都经常Abendbrot啦
本帖最后由 萱草无忧 于 2012-3-1 21:21 编辑
丑鱼Nimo 发表于 2012-3-1 20:48 static/image/common/back.gif
楼主好强，新手请教，那个甜椒加肉馅的菜怎么做呢？就把甜椒切开中间放肉馅直接烤么？谢谢亲啦o(^_^)o
哈哈，这个我们家爱吃，而且很方便，准备好，放进烤箱，就可以把厨房收拾好。
我用一盒500g的肉糜，一般用一半猪肉一半牛肉混好的，
一个鸡蛋，
一个干的小面包Bröchen（用水泡软后，挤掉水揉细）,
另外再切细一个大点的洋葱，一瓣大蒜子，放油锅翻炒一下出香味，放凉后加入肉里，
切一把Pterrserie或小葱,
然后加盐，胡椒粉，也可加一点点酱油。
最后把所有料拌匀，最好用双手拌。
然后各种颜色的甜椒3，5个，圆胖一点的，我一般切成两半，每半填入肉馅就好了，肉馅面朝上放进烤盘。
另用锅，放一点油，放点洋葱翻炒一下，加入一些去皮的番茄，翻炒两下，加水，放盐，汤料等，这是汤汁，倒入烤盘，量以不没过甜椒为限。（我有时候也放点别的蔬菜进去）
烤箱180度预热好后，烤30分钟，取出，在甜椒的肉馅面上铺上geriebene Käse，或者切小的Mozarrela ，再放进烤箱10分钟就好了。
做好后是还有稍浓的汤汁的，可以淋在米饭上，就不觉得干了。
本帖最后由 萱草无忧 于 2012-3-1 21:23 编辑
winchen 发表于 2012-3-1 20:54 static/image/common/back.gif
花样够多啦，我们现在都经常Abendbrot啦
哎，我们中午基本不花太多在用餐上，中午lg不在家的话经常只吃点面包什么的，所以晚上一定要吃一餐热的正餐。
萱草无忧 发表于 2012-3-1 21:18
哈哈，这个我们家爱吃，而且很方便，准备好，放进烤箱，就可以把厨房收拾好。
我用一盒500g的肉糜，一 ...
太感谢了，亲说的好详细呢，我是趁放假新加入做饭大军，愁死我了，不怕亲笑话，我昨晚上做梦都梦见愁做什么吃呢.…. 没法给亲新的菜谱，向大家学习中，好贴帮顶o(^_^)o
看到好几个回贴说做鱼的，我很爱吃鱼，可是这里只能买到冻的内种鱼肉啊，一整条的也通常是腌制过的，你们都是在哪买鱼的啊
ffww 发表于 2012-3-1 21:37 static/image/common/back.gif
看到好几个回贴说做鱼的，我很爱吃鱼，可是这里只能买到冻的内种鱼肉啊，一整条的也通常是腌制过的，你们都 ...
你要去大超市看看，还有城市里也有专门卖鱼的店，有的有整条鱼卖的，虽然也不是活的，但也算新鲜，有时候还要自己刮鱼鳞破肚的。我们有时候多买点，就请小姑的lg来吃，他最爱吃鱼，可我小姑子不爱，也做不好吃。
好贴啊 每天为做饭头疼 天天方便面 披萨的路过