鲜贝粥
本帖最后由 叮当001 于 2012-3-14 22:44 编辑鲜贝粥，其实很简单。就是弄好就想着下肚了，忘记照相。
材料
鲜贝6颗，香肠1根，葱1根，姜1小快，红枣2颗 ，枸杞几粒。小米50g 大米50g。
0 香肠，葱，切小丁
1。 米加水煮开。
2.把上面的其他材料丢进去，把火地弄到2.熬1小时。米煮化了就行了～
沙发 这是干贝吧，干贝鲜贝味道不一样的 草草画画 发表于 2012-3-15 07:53 static/image/common/back.gif
这是干贝吧，干贝鲜贝味道不一样的
应该是吧～只知道是干瑶柱，俺以为是一个东西呢！
这2有啥区别阿？ 叮当001 发表于 2012-3-15 13:26 static/image/common/back.gif
应该是吧～只知道是干瑶柱，俺以为是一个东西呢！
这2有啥区别阿？
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝很麻烦，我手脚很慢{:5_367:} 将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:29 static/image/common/back.gif
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝 ...
嫩之前泡一下，再煮～
俺昨天拔了牙，只能吃的软的，后来都熬烂了～ 将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:29 static/image/common/back.gif
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝 ...
告诉mm个好办法就是 抓一小把干贝 两手合并 像搓花生一样 一边接着水 一边搓 即洗了下干贝表面的浮土 又 可以把干贝 搓成一块 一块的 剩下的 没有搓开的 就简单掰开就好了 我每次都是这么弄得 本帖最后由 oboeru 于 2012-3-15 13:52 编辑
干贝 很鲜 很鲜 就算什么都不放 只放蛋花 也鲜美的不得了 mm 下次可以试试 是纯的鲜味！！
泡的一遍水倒掉 第二遍水不要倒 直接倒锅里 基本上不用放盐的 不过这个视 干贝的量 我每次都是放差不多吃饭的小碗儿 多半碗干贝 所以 不用放盐 咸味儿也够了
我老公是威海人 每年我婆婆寄包裹的时候都会寄很多袋干贝 还有干海参啥的（婆婆开的店 就是专门卖这些海产品干货）说女人多吃些干贝很好 如果是哺乳期 还有下奶的作用。。。。。
ps ： mm 内酯寄出了哈 注意查收哈 oboeru 发表于 2012-3-15 13:51 static/image/common/back.gif
干贝 很鲜 很鲜 就算什么都不放 只放蛋花 也鲜美的不得了 mm 下次可以试试 是纯的鲜味！！
泡的一遍水倒掉 ...
呵呵。谢谢mm.
恩就等着额产豆腐脑吧～ 叮当001 发表于 2012-3-15 13:32 static/image/common/back.gif
嫩之前泡一下，再煮～
俺昨天拔了牙，只能吃的软的，后来都熬烂了～
我泡了，可拆丝还是很慢。好吧，这方面我很笨，我意识到了{:4_287:} 将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:58 static/image/common/back.gif
我泡了，可拆丝还是很慢。好吧，这方面我很笨，我意识到了
哈哈。额都是直接整个丢进去了！ 叮当001 发表于 2012-3-15 13:54 static/image/common/back.gif
呵呵。谢谢mm.
恩就等着额产豆腐脑吧～
哈哈哈 好的 好的 等你好消息哈{:5_379:} oboeru 发表于 2012-3-15 13:46 static/image/common/back.gif
告诉mm个好办法就是 抓一小把干贝 两手合并 像搓花生一样 一边接着水 一边搓 即洗了下干贝表面的浮土 又 ...
我老公就是用手指搓出来的，他动作可快了。可这样弄得都像碎渣滓了，也有可能我泡的时间太长了。下次试试mm的办法。
请问每次泡多久再搓丝？ 将翱将翔 发表于 2012-3-15 14:02 static/image/common/back.gif
我老公就是用手指搓出来的，他动作可快了。可这样弄得都像碎渣滓了，也有可能我泡的时间太长了。下次试试 ...
要是 新买的 时间不长的 干贝 泡个2,3个小时 （热水泡）就可以了 要是买回来放了半年以上了 那就要再泡长一些了 半天左右 泡透了 好撕~~ 将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:29 static/image/common/back.gif
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝 ...
是一个东西，一个是干货一个是新鲜的，区别就像干货的虾米和新鲜的虾仁一样，做到菜里面味道不一样的 oboeru 发表于 2012-3-15 14:18 static/image/common/back.gif
要是 新买的 时间不长的 干贝 泡个2,3个小时 （热水泡）就可以了 要是买回来放了半年以上了 那就要再泡长 ...
嗯，我就是差不多泡半天左右。3Q{:5_335:} 将翱将翔 发表于 2012-3-15 14:53 static/image/common/back.gif
嗯，我就是差不多泡半天左右。3Q
{:5_358:} 不谢~ 这香肠是国内的吗？还是MM在这里买的？看着好诱人。。。 sunrrcn 发表于 2012-3-15 15:02 static/image/common/back.gif
这香肠是国内的吗？还是MM在这里买的？看着好诱人。。。
亚超的。
觉得一般，里头居然有色素淀粉～ 不能多吃～ 叮当001 发表于 2012-3-15 15:07 static/image/common/back.gif
亚超的。
觉得一般，里头居然有色素淀粉～ 不能多吃～
谢谢MM。{:5_335:}
唉，德国的香肠放心，可就是吃不到家乡的味道。。 叮当001 发表于 2012-3-15 13:26 static/image/common/back.gif
应该是吧～只知道是干瑶柱，俺以为是一个东西呢！
这2有啥区别阿？
香肠哪里来的？ 爱羊 发表于 2012-3-15 15:33 static/image/common/back.gif
香肠哪里来的？
亚超，表买，味道虽然差不多，但上面加了色素和淀粉的。
那啥，不好意思问一句，那个俺娘要来了她给俺做了超级多得干肠带来，有要得不？爱羊mm，不嫌弃的话，等我收到了，我给你邮点！多谢你几年前送我手工香皂！{:5_318:} 本帖最后由 kkitty 于 2012-3-15 16:46 编辑
爱羊 发表于 2012-3-15 15:33 static/image/common/back.gif
香肠哪里来的？
那啥，不好意思问一句，那个俺娘要来了她给俺做了超级多得干肠带来，有要得不？爱羊mm，不嫌弃的话，等我收到了，我给你邮点！多谢你几年前送我手工香皂！ kkitty 发表于 2012-3-15 16:45 static/image/common/back.gif
那啥，不好意思问一句，那个俺娘要来了她给俺做了超级多得干肠带来，有要得不？爱羊mm，不嫌弃的话，等我 ...
嫩为吗请我看吴奇隆{:5_387:} kkitty 发表于 2012-3-15 16:45 static/image/common/back.gif
那啥，不好意思问一句，那个俺娘要来了她给俺做了超级多得干肠带来，有要得不？爱羊mm，不嫌弃的话，等我 ...
嫩为吗请我看吴奇隆{:5_387:} kkitty 发表于 2012-3-15 16:45 static/image/common/back.gif
那啥，不好意思问一句，那个俺娘要来了她给俺做了超级多得干肠带来，有要得不？爱羊mm，不嫌弃的话，等我 ...
那咋好意思～～～～咱妈大老远背来的～
嫩先吃哈，我有存货还～～
叮当是高高手，米线都嫩自己做的，我以为香肠也是她自己做的，打算夸夸她～～以后没存货的时候好下手～～{:5_387:} 哈哈， 我以为你想吃了，没啥的，不会给你邮一麻袋的，放心{:5_326:} kkitty 发表于 2012-3-15 16:54 static/image/common/back.gif
哈哈， 我以为你想吃了，没啥的，不会给你邮一麻袋的，放心
我这么能吃，一麻袋也搞的定的～～～～{:5_388:}
回头发个贴，我自己做香肠的方子，很不错的说～～ 爱羊 发表于 2012-3-15 16:50 static/image/common/back.gif
那咋好意思～～～～咱妈大老远背来的～
嫩先吃哈，我有存货还～～
不过嫩表说，俺家那个面条机真的可以做，有个那个帽子样的东西。
俺虽然木做过，这2天拔了牙，木事，正琢磨这事呢，嫩要在俺这就好了，俺们可以一起下手。
本来想拉狐狸的，个死狐狸木接到按电话。
不过我上网察了一下，好像现在不能做了，只能冬天弄～
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