火腿的替代品？
本帖最后由 RahXephon 于 2012-3-31 10:51 编辑好奇问下，德国超市里有没有味道比较接近中国火腿的牌子啊？
以前尝试过1,2个，都有烟熏味。后来就一直没有买过。
直到昨天买了leberwurst涂面包，又想起了火腿。
jms知道吗？谢谢指点{:5_379:} 我家娃娃最喜欢吃的香肠跟国内双汇一个味：
http://www.penny.de/uploads/tx_nxoffers/FERDIFUCHS_MiniWuerstchen_mi.jpg 葡萄仔 发表于 2012-3-31 10:54 static/image/common/back.gif
我家娃娃最喜欢吃的香肠跟国内双汇一个味：
谢谢，这个帖子我以前也看过，有mm推荐过的。说是在kaufland有卖。
但是我想问的，是国内金华火腿那种火腿。{:5_360:} 建议尝试Serrano Schinken, 和国内的金华火腿一个味,是空气中晾干的, 我也不爱吃烟熏类的~...Edeka就有卖的
包装给你搜了一个，一模一样，图有点小，凑合吧，我们家最后一包被我消灭了。。。没法给你拍~
http://media.edeka-weingenuss.de/uploads/edeka-espana-serrano-schinken-1106.jpg RahXephon 发表于 2012-3-31 12:00 static/image/common/back.gif
谢谢，这个帖子我以前也看过，有mm推荐过的。说是在kaufland有卖。
但是我想问的，是国内金华火腿那种 ...
{:5_310:}哈哈和我一个爱好的阿，握手握手，看你楼下吧~这个真是巨好吃啊 本帖最后由 RahXephon 于 2012-3-31 11:09 编辑
中华小当家 发表于 2012-3-31 11:04 static/image/common/back.gif
哈哈和我一个爱好的阿，握手握手，看你楼下吧~这个真是巨好吃啊
{:4_277:}太感谢了。
Edeka就在我家隔壁。我一会儿就去买！{:4_295:} 超市不定期会有整只火腿卖的，味道跟金华火腿差不多 中华小当家 发表于 2012-3-31 12:03 static/image/common/back.gif
建议尝试Serrano Schinken, 和国内的金华火腿一个味,是空气中晾干的, 我也不爱吃烟熏类的~...Edeka就有卖的 ...
恩，这个确实不错。 葡萄仔 发表于 2012-3-31 12:36 static/image/common/back.gif
恩，这个确实不错。
本来我都想买整只的了，Amazon上就能定。 问题是这种香肠有一点不好，腌制的时间，风干的时间，会造成不同咸度， 有的时候在肉铺里买到的，就是非常咸的。
直到我发现了Edeka家这个小包装的，最让我感动的就是所有的都是12个月的，统一加工，所以能确保一个咸度。其实我都不用来当正餐吃的。。这东西对于中国女生来说，也就是牛肉干的替代品吧。。。
我都是看韩剧时候一包一包吃。。。{:5_310:} 中华小当家 发表于 2012-3-31 11:45 static/image/common/back.gif
本来我都想买整只的了，Amazon上就能定。 问题是这种香肠有一点不好，腌制的时间，风干的时间，会造成不同 ...
也就是说，同样叫Serrano Schinken咸度会因为腌制时间和风干时间，会不一样，但是都不会有烟熏味是吧？ RahXephon 发表于 2012-3-31 13:37 static/image/common/back.gif
也就是说，同样叫Serrano Schinken咸度会因为腌制时间和风干时间，会不一样，但是都不会有烟熏味是吧？
对的哦，但是有些咸的真的是没法吃，太咸了。。。比盐还咸。。。{:5_314:}
因为这个就是风干做出来的，所以完全不会有烟熏味的，放心吃吧！{:5_342:} RahXephon 发表于 2012-3-31 13:37 static/image/common/back.gif
也就是说，同样叫Serrano Schinken咸度会因为腌制时间和风干时间，会不一样，但是都不会有烟熏味是吧？
对了， 人家本体是长这样的哦
http://www.mareni.com/documents/products/Listenansicht/PALS001.jpghttp://www.mareni.com/documents/products/Listenansicht/PALS001.jpg
你也可以放狗搜一下~ 本帖最后由 RahXephon 于 2012-3-31 13:45 编辑
中华小当家 发表于 2012-3-31 12:43 static/image/common/back.gif
对了， 人家本体是长这样的哦
http://www.mareni.com/documents/products/Listenansicht/PALS001.jpg
...
恩恩。我在amazon上找到一堆这样的。说是西班牙的。不过不知道咸度，不怎么敢买。一个腿要100欧了。不好吃就浪费了{:4_458:} RahXephon 发表于 2012-3-31 14:45 static/image/common/back.gif
恩恩。我在amazon上找到一堆这样的。说是西班牙的。不过不知道咸度，不怎么敢买。一个腿要100欧了。不好 ...
没那么贵，一个腿就40多欧而已。kaufland现在还有的买。适合人多吃，时间放长了会很干，不容易切 请问下，是直接吃吗？那不是生的么？弱弱的问，别嘲笑俺。。。 本帖最后由 RahXephon 于 2012-3-31 17:31 编辑
jenny_m_d 发表于 2012-3-31 16:32 static/image/common/back.gif
没那么贵，一个腿就40多欧而已。kaufland现在还有的买。适合人多吃，时间放长了会很干，不容易切
我就随便在amazon搜了关键字，出来第一个就是99欧。
http://www.amazon.de/Jamones-Benito-Ganzer-Serrano-Schinken-Reserva/dp/B0044XKC84/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1333211442&sr=8-1
所以以为都很贵的。
刚才看了下，之后几个都只有40,50欧。
我刚才在想，买那个大个腿，就算不贵，也不好切吧。得要买那种专门切薄片的机器大概。 好像还是不一样，没有金华火腿的香味 火腿？
很多意大利和西班牙的火腿都跟中国差不多的啊
最主要是要lufttroken， 就是风干的 abao.c. 发表于 2012-3-31 12:13 static/image/common/back.gif
超市不定期会有整只火腿卖的，味道跟金华火腿差不多
对滴
五六十块钱一条整腿
就是吃不完的话会可惜
火腿如果分割开速冻的话， 拿出来香味会没了的 louisli 发表于 2012-3-31 21:18 static/image/common/back.gif
好像还是不一样，没有金华火腿的香味
parmaschinken是肯定有香味的 水瓶座小天天 发表于 2012-3-31 21:32 static/image/common/back.gif
对滴
五六十块钱一条整腿
比没有的吃好，我们家就是买回来分隔开，然后速冻，要吃就解冻 abao.c. 发表于 2012-3-31 21:34 static/image/common/back.gif
比没有的吃好，我们家就是买回来分隔开，然后速冻，要吃就解冻
切成一片片当零食吃也超好吃啊
想起来我就流口水 水瓶座小天天 发表于 2012-3-31 21:38 static/image/common/back.gif
切成一片片当零食吃也超好吃啊
想起来我就流口水
还可以蒸蛋，煲汤 吃火腿是不是都是江浙沪云贵这些地方的啊？
好像这个东西也不是全国有的 水瓶座小天天 发表于 2012-3-31 21:38 static/image/common/back.gif
切成一片片当零食吃也超好吃啊
想起来我就流口水
最好吃的意大利扛回来的帕尔马schinken abao.c. 发表于 2012-3-31 21:39 static/image/common/back.gif
最好吃的意大利扛回来的帕尔马schinken
是啊
parmaschincken最好吃了
但是德国卖得贵 abao.c. 发表于 2012-3-31 21:39 static/image/common/back.gif
还可以蒸蛋，煲汤
不行了
说得我口水嗒嗒滴了。。。 水瓶座小天天 发表于 2012-3-31 21:40 static/image/common/back.gif
是啊
parmaschincken最好吃了
德国没买过，意大利好像是100多欧 水瓶座小天天 发表于 2012-3-31 20:40 static/image/common/back.gif
是啊
parmaschincken最好吃了
看的我两眼冒星星{:4_286:}
超市有卖那种切好的薄片的吗？
我记得国内的火腿是不能生吃的，这些都能生吃的吧？ RahXephon 发表于 2012-4-1 10:26 static/image/common/back.gif
看的我两眼冒星星
超市有卖那种切好的薄片的吗？
可以生吃当零食吃的， 味道很好的， 很鲜
超市有卖整陀的， 也有切成片片的， 整陀的便宜点， 切成片片小包装的稍微贵点