jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 13:45

没有Handmixer能打Sahne吗

现在手头没有Handmixer，想打Sahne的话，除了用Handmixer，手打能成功不，有人尝试过吗？暂时不想买Handmixer。。。

红茶C 发表于 2012-4-23 13:57


有经验的人完全可以成功的把奶油抽起来，但没试过的人难说会出现各种问题。。
既然“暂时不想买”，说明迟早要买的！对自己的胳膊好一点，还是买个吧，尤其打奶油是为了做蛋糕，这蛋糕又是要请别人吃的情况下就别挺而走险了哇

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 14:07

红茶C 发表于 2012-4-23 13:57 static/image/common/back.gif
有经验的人完全可以成功的把奶油抽起来，但没试过的人难说会出现各种问题。。
既然“暂时不想买”，说明 ...

多谢你，我是因为最近想入一个各种功能综合的东东，包括handmixer的，还没入。但是马上想请人吃蛋糕，又不想单独买了。。所以就纠结了，想知道徒手能打不，看来是很危险啊

红茶C 发表于 2012-4-23 14:50

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 14:07 static/image/common/back.gif
多谢你，我是因为最近想入一个各种功能综合的东东，包括handmixer的，还没入。但是马上想请人吃蛋糕，又不 ...

不谢不谢，如果蛋糕要求不高，我突发奇想觉得你可以买俩喷罐奶油冻起来以防不测吧，虽然发泡不够干，但是起码不是流体。
另外综合的DD，我买过HANDMIXER屁股后可以加一个打碎器的，还有能综合别的吗？好奇
不过怎么说呢，其实这个手提还是要小一点轻一点，使用起来才比较顺手。就象LEATHERMAN虽好，还是比不上单独的钳子剪刀锉。。

pawel 发表于 2012-4-23 14:52

可以手打，就是不一般的累，没有经验的人成功率会很低

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 14:55

红茶C 发表于 2012-4-23 14:50 static/image/common/back.gif
不谢不谢，如果蛋糕要求不高，我突发奇想觉得你可以买俩喷罐奶油冻起来以防不测吧，虽然发泡不够干，但是 ...

好！综合的那个，嘿嘿，我还没研究清楚，不知道类似这样的可以不
http://www.amazon.de/gp/product/B0041G5R3Y/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&tag=deonlineclu08-21&linkCode=as2&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=B0041G5R3Y

红茶C 发表于 2012-4-23 15:02

Küchenmaschine当然可以。。反正是摆在那，多少功能都不嫌重
我以为嫩要买handmixer那种

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 15:07

红茶C 发表于 2012-4-23 15:02 static/image/common/back.gif
Küchenmaschine当然可以。。反正是摆在那，多少功能都不嫌重
我以为嫩要买handmixer那种

哦，嘿嘿，不是很明白，还在研究中。多谢了啊{:5_335:}

红茶C 发表于 2012-4-23 15:17

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 15:07 static/image/common/back.gif
哦，嘿嘿，不是很明白，还在研究中。多谢了啊

对了，链接的图6上确实有个HANDMIXER，MS是表示同一系列的产品，不含在内的好像
MM仔细研究研究哦

langbeibei828 发表于 2012-4-23 15:23

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 14:55 static/image/common/back.gif
好！综合的那个，嘿嘿，我还没研究清楚，不知道类似这样的可以不
http://www.amazon.de/gp/product/B004 ...

除了那个绞肉的，都是我想要的。
喜欢不锈钢的超过塑料的

wakaka 发表于 2012-4-23 16:06

手打的奶油比机器打出来的好

Journey 发表于 2012-4-23 16:30

可以，但是会很累。要一直打一直打一直打。。。。

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 17:33

wakaka 发表于 2012-4-23 16:06 static/image/common/back.gif
手打的奶油比机器打出来的好

没打过，就怕不成功哇

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 17:34

Journey 发表于 2012-4-23 16:30 static/image/common/back.gif
可以，但是会很累。要一直打一直打一直打。。。。

成功率高吗，会不会一直打一直打，还是打不出来呢

Journey 发表于 2012-4-23 19:11

jingyanli_cc 发表于 2012-4-23 17:34 static/image/common/back.gif
成功率高吗，会不会一直打一直打，还是打不出来呢

我自己打过一次，见朋友打过一次，两次都打出来了。
但是过程很痛苦～一直换手，然后还得让别人接手再打。
可以里面放那个sahnefest的粉，可能成功率会更高一些。
PS 两次都没放Sahnefest。

langbeibei828 发表于 2012-4-23 22:57

Journey 发表于 2012-4-23 19:11 static/image/common/back.gif
我自己打过一次，见朋友打过一次，两次都打出来了。
但是过程很痛苦～一直换手，然后还得让别人接手再打 ...

我用电动的，不放sahnefest，最后都不成功。
打出来的不够硬，挤不出来花

红茶C 发表于 2012-4-23 23:02

langbeibei828 发表于 2012-4-23 22:57 static/image/common/back.gif
我用电动的，不放sahnefest，最后都不成功。
打出来的不够硬，挤不出来花

没怎么用奶油裱花装饰过，不过听说要加植物黄油或者黄油才能打得硬脆出型

Journey 发表于 2012-4-24 08:37

langbeibei828 发表于 2012-4-23 22:57 static/image/common/back.gif
我用电动的，不放sahnefest，最后都不成功。
打出来的不够硬，挤不出来花

恩，我当时手打sahne是用来做tiramisu的，软硬度真的没太注意。
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