carla 发表于 2012-5-28 19:07

undulatevivi 发表于 2012-5-17 20:49 static/image/common/back.gif
高压锅半小时，肯定不是没透。也可能第一碗的时候皮子都在上面？下面就好了？不知道。还有好像做稀饭放苏 ...

{:5_383:}煮小米用高压锅很危险哦，很容易堵住气口，用普通的瓷器锅煮就不错，小火慢煮

undulatevivi 发表于 2012-5-28 19:18

carla 发表于 2012-5-28 20:07 static/image/common/back.gif
煮小米用高压锅很危险哦，很容易堵住气口，用普通的瓷器锅煮就不错，小火慢煮

是么，还真不知道呢。我用的是电高压锅，也危险吗？

ginger531 发表于 2012-5-28 19:35

carla 发表于 2012-5-28 20:07 static/image/common/back.gif
煮小米用高压锅很危险哦，很容易堵住气口，用普通的瓷器锅煮就不错，小火慢煮

好一些的高压锅压力很足，煮稀饭什么的，完全不会沸到初始水平面以上，安全又快捷。前提是要高压锅自动冷却排气。如果着急手动排气，粥就会跟着蒸汽一起沸出来。

cosimo 发表于 2012-5-28 19:45

问个小白问题：小米就是milchreis么？

babymeimei2010 发表于 2012-5-28 19:56

cosimo 发表于 2012-5-28 20:45 static/image/common/back.gif
问个小白问题：小米就是milchreis么？

hirse

Lining 发表于 2012-5-29 15:33

undulatevivi 发表于 2012-5-17 20:49 static/image/common/back.gif
高压锅半小时，肯定不是没透。也可能第一碗的时候皮子都在上面？下面就好了？不知道。还有好像做稀饭放苏 ...

我也觉得糙，和我从国内带回来的小米没法比，都是同样的做法时间，口感不太好。但是营养估计不会差很多，所以后来我还是懒得从国内背了

undulatevivi 发表于 2012-5-29 19:22

Lining 发表于 2012-5-29 16:33 static/image/common/back.gif
我也觉得糙，和我从国内带回来的小米没法比，都是同样的做法时间，口感不太好。但是营养估计不会差很多， ...

你可以试试feinkorn的，那种口感不糙了，bio超市里面有，而且价格也不贵。

comzai 发表于 2012-11-26 12:25

Rossmann 的很烂, 一点香味都没有,大人都难以下咽, 小的根本就不吃. 只能喂鸟了.
我做月子的时候婆婆从国内带的熬着香的很,可惜吃完了.

comzai 发表于 2012-11-26 12:27

现在也不知该到哪里买了. Seeberger 的 Hirse 刚买了,熬一一下,比Rossmann 的口感好一点,但不是谷子,是黍子米!

娃娃妈 发表于 2012-11-26 14:25

小米粥好像没粘性，不好喝啊
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查看完整版本: 才发现在DM也能买到小米，而且比亚超的便宜多了