萍聚 › 健康饮食 › 椰蓉包+枣子包

mlj_lilie 发表于 2005-3-13 16:45

楼主的LG真是幸福呢

whitia 发表于 2005-3-13 19:23

太厉害了
$漂亮$

whitia 发表于 2005-3-13 19:26

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-11 21:53
包好以后，封口向下，擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。对折

我想问问
是不是先象包包子一样包好
在整成半圆型？
好象不容易啊

angelinatan_cn 发表于 2005-3-13 20:27

Originally posted by whitia at 2005-3-13 18:26


我想问问
是不是先象包包子一样包好
在整成半圆型？
好象不容易啊

是的，就是像包包子那样。然后擀成椭圆，再对折，最后，划三刀，就成了那样。

月儿爬墙儿 发表于 2005-3-13 20:37

只会眼馋，就是不会做呀。。。。。一个字“香”。。。。。。$ok$

阿夏 发表于 2005-3-14 04:25

看着就应该特别好吃香喷喷的样子

vickyloveeric 发表于 2005-3-14 09:11

请问什么是玛琪琳？

angelinatan_cn 发表于 2005-3-14 09:43

Originally posted by vickyloveeric at 2005-3-14 08:11
请问什么是玛琪琳？

Margarine 植物黄油

Kassiopeia 发表于 2005-3-14 10:27

原来是面包啊～
看标题还以为是包子呢～

angelinatan_cn 发表于 2005-3-14 10:47

Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-14 09:27
原来是面包啊～
看标题还以为是包子呢～

看来我又误导了。。不过用来包包子也不是不可以的。

Tiffany 发表于 2005-3-14 12:05

看起来就是很好吃的样子。真是心灵手巧的妹妹阿
$漂亮$支持$

babyQ 发表于 2005-3-16 22:21

好漂亮啊！一定非常好吃！

whitia 发表于 2005-3-17 10:54

这个椰蓉馅的做法简单
可以做了包汤元或者包子
:lol::lol:

berlinsky 发表于 2005-3-18 13:47

求救：楼主你的面团的量是做几个椰蓉包的啊？还是连后面的枣子包的面团也算在里面了？

我正在发面团 刚搅完椰蓉馅 怎么觉得馅根面团一比这么少啊？

angelinatan_cn 发表于 2005-3-18 13:56

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 12:47
求救：楼主你的面团的量是做几个椰蓉包的啊？还是连后面的枣子包的面团也算在里面了？

我正在发面团 刚搅完椰蓉馅 怎么觉得馅根面团一比这么少啊？

枣子包是枣子包，另外算。我做的是3个椰蓉包。

berlinsky 发表于 2005-3-18 14:01

多谢多谢

还有一个问题哈 二次发酵的时候是不是也要放在温热的烤箱里或者暖气附近呢？

angelinatan_cn 发表于 2005-3-18 14:09

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 13:01
多谢多谢

还有一个问题哈 二次发酵的时候是不是也要放在温热的烤箱里或者暖气附近呢？

是的。差不多40分钟

jule 发表于 2005-3-18 14:14

等着你上今天的DD呢。。。先作个预告吧

berlinsky 发表于 2005-3-18 14:14

灰常感谢！

我怎么觉得那个面团看起来超大 好担心啊

angelinatan_cn 发表于 2005-3-18 14:16

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 13:14
灰常感谢！

我怎么觉得那个面团看起来超大 好担心啊

头次发酵后，你要把气泡给捶出来，然后再整形，进行第2次发酵。

berlinsky 发表于 2005-3-18 15:10

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-18 13:16


头次发酵后，你要把气泡给捶出来，然后再整形，进行第2次发酵。
嗯 我捶得手都痛了:lol::lol::lol::lol:

不错不错 包了四个 免得我和LG分赃不均 等着吃喽

angelinatan_cn 发表于 2005-3-18 15:14

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 14:10

嗯 我捶得手都痛了:lol::lol::lol::lol:

不错不错 包了四个 免得我和LG分赃不均 等着吃喽

把照片上传！！！

berlinsky 发表于 2005-3-18 15:33

刚放进烤箱

我看了一下你前面的照片 我那个二次发酵之后不是一般的丑啊 看来外观是没指望了 只能寄望于美味了

如果还能出来见人的话 就发照片 否则……你明白的啦

berlinsky 发表于 2005-3-18 16:11

我这真才是丑媳妇见公婆啦 有生以来第一次自己做面包 嘎嘎

angelinatanMM给俺打个60分就知足了 $饶命$$饶命$$饶命$

能不能告诉我为什么花瓣中间那一团面会肿得那么大？

[ Last edited by berlinsky on 2005-3-18 at 15:13 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-3-18 20:00

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 15:11
我这真才是丑媳妇见公婆啦 有生以来第一次自己做面包 嘎嘎

angelinatanMM给俺打个60分就知足了 $饶命$$饶命$$饶命$

能不能告诉我为什么花瓣中间那一团面会肿得那么大？
很漂亮！！！！！！！！！！！！！！！！！！
可能是你切得不匀。。。不过我非常非常非常非常喜欢！！！太漂亮了！！！！！！！！！！！

yayado 发表于 2005-3-18 20:11

楼主，7楼第二次发酵的面包感觉很亮，面胚有涂蛋黄之类的DD吗。。。。。。。。。。
感觉真的很诱人的说，明天有空自己也试下啦。。。。。。。。。。

berlinsky 发表于 2005-3-18 20:29

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-18 19:00

很漂亮！！！！！！！！！！！！！！！！！！
可能是你切得不匀。。。不过我非常非常非常非常喜欢！！！太漂亮了！！！！！！！！！！！
谢谢夸奖 8过味道真的是很好很好 太好吃了 自己做的嘛

mm是不是感觉到桃李满天下的成就感啦？说真的 如果不是看到你这么详细的解说的图片 我可能一辈子都不会想到自己做面包 谢谢$支持$$支持$$支持$

athena_hu 发表于 2005-3-18 22:26

DDDDDDD

jing97 发表于 2005-3-20 04:38

Originally posted by berlinsky at 2005-3-18 15:11
我这真才是丑媳妇见公婆啦 有生以来第一次自己做面包 嘎嘎

angelinatanMM给俺打个60分就知足了 $饶命$$饶命$$饶命$

能不能告诉我为什么花瓣中间那一团面会肿得那么大？

哇！　这还不满意？？？　多好啊，　我能做出这样就满足啦！！！$漂亮$$漂亮$$漂亮$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

angelinatan_cn 发表于 2005-3-20 07:11

Originally posted by jing97 at 2005-3-20 03:38


哇！　这还不满意？？？　多好啊，　我能做出这样就满足啦！！！$漂亮$$漂亮$$漂亮$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

我也觉得做得要比我的漂亮的多了。。。不开玩笑。

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