作为一个食品化学博士生，我一直都在用特氟龙锅。
赵姐，相信我一次，特氟龙真没那么毒。用特氟龙，得善终，阿弥陀佛。
买个铸铁的wok吧，适合爆炒，煎，炸，煮，炖，一锅走边天下
chocomoo 发表于 2012-6-4 15:32 static/image/common/back.gif
买个铸铁的wok吧，适合爆炒，煎，炸，煮，炖，一锅走边天下
你有推荐的么？哪有卖铸铁wok的？
我就想买个没涂层的，粘就粘了，但是也别3月就换一个锅，忒麻烦了，我精华素30ml还能用3个多月呢。不换，看着那个刮坏的涂层，闹心。
samzhao 发表于 2012-6-4 15:38 static/image/common/back.gif
你有推荐的么？哪有卖铸铁wok的？
我就想买个没涂层的，粘就粘了，但是也别3月就换一个锅，忒麻烦了，我 ...
amazon上搜吧，很多的
slash034 发表于 2012-6-4 15:29 static/image/common/back.gif
作为一个食品化学博士生，我一直都在用特氟龙锅。
赵姐，相信我一次，特氟龙真没那么毒。用特氟龙，得善 ...
真没毒么？
我刚要扔了我3个锅，这东西，真费。
我是基本上两周才炒一次菜的人。
http://www.amazon.de/Berghoff-Cast-Iron-Gusseiserne-Wokpfanne/dp/B002GP7GMW/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1338818800&sr=8-3
http://www.amazon.de/Unbekannt-Gusseisen-Wok-Wokpfanne-Set-5tlg/dp/B00781YJC4/ref=sr_1_16?ie=UTF8&qid=1338818800&sr=8-16
http://www.amazon.de/basics-Wok-Pfanne-teilig-36cm-Guss-Eisen/dp/B004O6XZHQ/ref=sr_1_14?ie=UTF8&qid=1338818800&sr=8-14
这几个都不贵，你看看吧
俺就用它炒菜嘞。俺也是女生。是浅的很，也很重。锅子给养的已经不粘了。
本帖最后由 medusa0906 于 2012-6-4 16:12 编辑
看了一下，你这个锅比我的还深点呢，我用的这个比你的还浅。
http://www.amazon.de/gusseisene-WOK-Pfanne-Edelstahl-Griffen-Induktion-geeignett/dp/B0073H9SS8/ref=pd_sim_sbs_k_4这个更便宜
samzhao 发表于 2012-6-4 15:49 static/image/common/back.gif
真没毒么？
我刚要扔了我3个锅，这东西，真费。
我是基本上两周才炒一次菜的人。
没人敢确定特氟龙100%没毒，但是能保证你不是因为特氟龙而得癌。人体内有一定的缓冲体系，一定剂量下的毒物都能承受。