浮云:$ 发表于 2012-8-5 13:24

虾的事儿先告一段落，多谢各位的热心回复啦！现在请教JMs如何拔猪毛！

本帖最后由 浮云:$ 于 2012-8-5 21:06 编辑

昨天在LIDL屯了2袋10，99欧的无头带壳大虾，拿回家才后知后觉的发现，偶没做过这种虾，所以只能请教能干的Jms啦！{:5_336:}
虾的事儿先告一段落，多谢各位的热心回复啦！偶准备按照大家的方子，每样都试试！{:5_336:}
现在想请教各位的是，猪皮上的毛怎样才能弄干净啊！只能用火烧吗？偶曾经试过用镊子拔，费力不说还很难弄干净。大家有啥更好的办法吗？{:5_336:}

狼崽 发表于 2012-8-5 13:28

调料，酱油，糖，姜丝，备用，热油，放很多油，放葱爆锅，放虾，8成熟，放料，放水淀粉，熟了出锅

wobincat 发表于 2012-8-5 13:48

看着就好吃~~{:5_328:}

我是一只猫 发表于 2012-8-5 13:49

做油焖大虾，周末刚消灭一袋，准备下个星期再去买 。。。

melange 发表于 2012-8-5 13:49

水煮即食。。。{:5_319:}

浮云:$ 发表于 2012-8-5 13:50

狼崽 发表于 2012-8-5 14:28 static/image/common/back.gif
调料，酱油，糖，姜丝，备用，热油，放很多油，放葱爆锅，放虾，8成熟，放料，放水淀粉，熟了出锅

亲，早啊！{:4_278:}

foxtail_lb 发表于 2012-8-5 13:54

油门。按照浪在的房子。用大量糖油过。

azoo168 发表于 2012-8-5 14:09

虾，怎么做都好吃。

Aquaspirit 发表于 2012-8-5 14:16

QCheng1 发表于 2012-8-5 14:22

放油、葱姜爆炒，然后加水、红酒和盐焖烧。如果是比较大的虾，做椒盐虾非常好吃。
但是LIDL的虾小了点。
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