狼崽
发表于 2012-8-14 13:30
你肯定做不出馆子里的味道,但是自己做的也无毒无公害,如果你把有毒物质放足了,肯定就是那味了
牛油果
发表于 2012-8-14 13:38
那给你正经分析一下吧:
卤了牛肉不好吃--------这边的牛肉杀前不放血,而且肉质跟国内不一样,稍微没弄好,肉的"腥味"就很重,不容易
蒸了芸豆包子不好吃--------(啥是芸豆?),这边不容易做出国内的包子味道,将就些吧
水煮鱼不好吃--------买新鲜活鱼做,佐料最后国内带过来,味道还是能过得去的
蒸四季豆凉拌不好吃--------那就改变做法,干煸四季豆就可以做得很好吃,跟外面餐馆做的差不离
炒鸡腿拌皮带面不好--------为了吃,多花点功夫吧,这个应该做原材料相差不大,就看手法如何
八爪鱼鱼
发表于 2012-8-14 13:56
白雪灯笼
发表于 2012-8-14 13:58
zhoushengsheng 发表于 2012-8-14 14:14 static/image/common/back.gif
都好坏啊,没有同情心
我们是实用主义派,呵呵。
cooljht
发表于 2012-8-14 13:59
{:5_383:} 多好啊,不费力的减肥了
zhoushengsheng
发表于 2012-8-14 14:03
Aquaspirit 发表于 2012-8-14 14:29 static/image/common/back.gif
没选到纯正的佐料,肯定肯定大相径庭的
你快开班授课吧,我要跟你学一学!!
zhoushengsheng
发表于 2012-8-14 14:09
狼崽 发表于 2012-8-14 14:30 static/image/common/back.gif
你肯定做不出馆子里的味道,但是自己做的也无毒无公害,如果你把有毒物质放足了,肯定就是那味了
我还想是否需要回国,回来才有激情研究吃喝。看来是反了{:5_362:}
zhoushengsheng
发表于 2012-8-14 14:12
牛油果 发表于 2012-8-14 14:38 static/image/common/back.gif
那给你正经分析一下吧:
哎,就还要下功夫的意思啦
我们那叫那个扁扁的叫芸豆,那个圆圆的叫四季豆
zhoushengsheng
发表于 2012-8-14 14:13
白雪灯笼 发表于 2012-8-14 14:58 static/image/common/back.gif
我们是实用主义派,呵呵。
等我而死了,地球就多出一点空间来,这么个实用主义吗{:5_319:}
牛油果
发表于 2012-8-14 14:14
zhoushengsheng 发表于 2012-8-14 15:12 static/image/common/back.gif
哎,就还要下功夫的意思啦
我们那叫那个扁扁的叫芸豆,那个圆圆的叫四季豆
哦,那我知道了,扁扁那个豆子我们那边叫荷兰豆,圆圆那个叫四季豆,不扁又不太圆的叫豆角。好像其中只有四季豆如果没煮熟就会有毒。
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