justalittle 发表于 2012-8-14 21:39

南瓜可以做什么好吃的？

要热量低一些的，那些炸的就算了
请大家推荐

xst666 发表于 2012-8-14 21:41

是给小孩吃的吧？我也想问呢。做成南瓜粥不知道小孩喜欢吃不。

葡萄仔 发表于 2012-8-14 21:52

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-8-14 21:53 编辑

灵感可以从这个比赛里找到更多的：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1397691&highlight=%C4%CF%B9%CF%C6%AA

justalittle 发表于 2012-8-14 21:52

xst666 发表于 2012-8-14 21:41 static/image/common/back.gif
是给小孩吃的吧？我也想问呢。做成南瓜粥不知道小孩喜欢吃不。

哈哈，大人小孩都想吃，暂时以大人为主
口味重点也没关系，
粥类的就。。。有点没什么胃口

葡萄仔 发表于 2012-8-14 21:56

justalittle 发表于 2012-8-14 21:52 static/image/common/back.gif
哈哈，大人小孩都想吃，暂时以大人为主
口味重点也没关系，
粥类的就。。。有点没什么胃口

南瓜做的粥，如果做好了，那口味绝对是一流的，有营养不说，香的咧。
明天我也去买个南瓜回来。　

ccyan0204 发表于 2012-8-14 21:57

本帖最后由 ccyan0204 于 2012-8-14 23:08 编辑

今天作了南瓜汤，好喝

肉汤/鸡汤 3杯半（每杯250ml），南瓜750g，土豆250g，南瓜土豆都要切得细小些，这样容易煮熟，煮得快，中等洋葱两个。然后用搅拌器打成泥，加盐加肉桂加黑胡椒，加奶油。

简单，营养，好喝

xst666 发表于 2012-8-14 22:09

ccyan0204 发表于 2012-8-14 21:57 static/image/common/back.gif
今天作了南瓜汤，好喝

肉汤/鸡汤 3杯半（每杯250ml），南瓜750g，土豆250g，南瓜土豆都要切得细小些，这 ...

学习了，居然还有这种吃法。我冰箱里还放了大半个南瓜呢，不知道该怎么处置它。。。{:5_387:}

justalittle 发表于 2012-8-14 22:16

葡萄仔 发表于 2012-8-14 21:56 static/image/common/back.gif
南瓜做的粥，如果做好了，那口味绝对是一流的，有营养不说，香的咧。
明天我也去买个南瓜回来。　

不是，个人口味问题，
除非特殊忽然想吃，要不然挺不喜欢粥类的东西，
属于对主食无爱类型

justalittle 发表于 2012-8-14 22:17

ccyan0204 发表于 2012-8-14 21:57 static/image/common/back.gif
今天作了南瓜汤，好喝

肉汤/鸡汤 3杯半（每杯250ml），南瓜750g，土豆250g，南瓜土豆都要切得细小些，这 ...

。。。。。。西式的。。。

ccyan0204 发表于 2012-8-14 22:18

xst666 发表于 2012-8-14 22:09 static/image/common/back.gif
学习了，居然还有这种吃法。我冰箱里还放了大半个南瓜呢，不知道该怎么处置它。。。

这个是美式的做法，我个人觉得德国的菜谱不多阿。

lefthand 发表于 2012-8-14 22:26

切薄片快炒
或者跟土豆肉一起炖

cooljht 发表于 2012-8-14 22:27

去年在南瓜节上买了一个青色的，可以直接生吃的，脆脆的很好吃，也没有生味儿，但是不记得是哪个品种了

求名字。。。

葡萄仔 发表于 2012-8-14 22:29

justalittle 发表于 2012-8-14 22:16 static/image/common/back.gif
不是，个人口味问题，
除非特殊忽然想吃，要不然挺不喜欢粥类的东西，
属于对主食无爱类型

家里有小朋友，其实粥类很好的，对孩子消化各方面都好。
如果大人太挑食，小朋友也就随大人了，嘻嘻。{:5_332:}

葡萄仔 发表于 2012-8-14 22:35

cooljht 发表于 2012-8-14 22:27 static/image/common/back.gif
去年在南瓜节上买了一个青色的，可以直接生吃的，脆脆的很好吃，也没有生味儿，但是不记得是哪个品种了

...

kürbis Cucurbita?

cooljht 发表于 2012-8-14 22:42

葡萄仔 发表于 2012-8-14 22:35 static/image/common/back.gif
kürbis Cucurbita?

搜了一下图，好像是的~~~{:5_336:}

葡萄仔 发表于 2012-8-14 22:43

cooljht 发表于 2012-8-14 22:42 static/image/common/back.gif
搜了一下图，好像是的~~~

{:5_335:}

江南织造 发表于 2012-8-14 22:46

蛋黄南瓜, 南瓜饼

chocomoo 发表于 2012-8-14 22:49

爱吃南瓜汤，狠清淡的

janetyyd 发表于 2012-8-14 22:58

dqb 发表于 2012-8-14 23:03

南瓜粥 南瓜饼

ccyan0204 发表于 2012-8-14 23:07

xst666 发表于 2012-8-14 22:09 static/image/common/back.gif
学习了，居然还有这种吃法。我冰箱里还放了大半个南瓜呢，不知道该怎么处置它。。。

忘记了，还有中等洋葱2个，也要磨碎的哦，外加黑胡椒少许

justalittle 发表于 2012-8-14 23:09

lefthand 发表于 2012-8-14 22:26 static/image/common/back.gif
切薄片快炒
或者跟土豆肉一起炖

炖的吃过，
炒是跟什么炒呢？

ping1980 发表于 2012-8-14 23:10

搞个南瓜蒸排骨，原味又好吃。呵呵

justalittle 发表于 2012-8-14 23:12

葡萄仔 发表于 2012-8-14 22:29 static/image/common/back.gif
家里有小朋友，其实粥类很好的，对孩子消化各方面都好。
如果大人太挑食，小朋友也就随大人了，嘻嘻。{: ...

哎呀呀，被笑了，
我暂时在外面啦，要给自己做吃的，
回家当然就要以身作则一下啦，哈哈哈
咱家宝吃饭还成，孩儿她爸开胃口给开的早，现在自己吃都大口大口的
（就是吃到7分饱就开始玩了，笑嘻嘻的跟你耍赖）

justalittle 发表于 2012-8-14 23:13

江南织造 发表于 2012-8-14 22:46 static/image/common/back.gif
蛋黄南瓜, 南瓜饼

热量太高

justalittle 发表于 2012-8-14 23:14

ping1980 发表于 2012-8-14 23:10 static/image/common/back.gif
搞个南瓜蒸排骨，原味又好吃。呵呵

蒸的不方便啊

xst666 发表于 2012-8-14 23:20

ccyan0204 发表于 2012-8-14 23:07 static/image/common/back.gif
忘记了，还有中等洋葱2个，也要磨碎的哦，外加黑胡椒少许

哈哈哈，我说隔了半天还有人回复我关于南瓜。。。{:5_319:}你真是个不折不扣地好老师啊。记住了，下次做一次试试看。

justalittle 发表于 2012-8-14 23:20

对了，南瓜需不需要去皮啊？

ping1980 发表于 2012-8-14 23:21

justalittle 发表于 2012-8-14 22:14 static/image/common/back.gif
蒸的不方便啊

好简单啊。呵呵。。。拿2个刀或叉放在煎锅，把材料掩好用碟子装好，放在里面大功告成。。。。

xst666 发表于 2012-8-14 23:22

justalittle 发表于 2012-8-14 23:14 static/image/common/back.gif
蒸的不方便啊

你还挺挑阿，又不能炸，又不能蒸，做粥又嫌味道的淡。。。中国的烹饪方法几乎都被你挑了一遍。哈哈。{:5_387:}就差一个炒了，你就炒着吃得了。要么就干脆扔垃圾桶。
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