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小麦 发表于 2003-2-16 04:23

烦恼死了，传吃的吧

甜椒米盅

副食品里面，德国很少有比中国好的东西，不过甜椒比中国的好吃，我以前不吃青椒的，现在也吃啦。洗净甜椒，去籽，掏干净。糯米用水泡过一个晚上，沥去水，用酱油、盐、糖、鸡精拌匀，混入青豆和广式香肠（切细），把这些塞入甜椒中，隔水蒸至米熟。最后在米饭上谱薄薄一层调过味的肉糜，再蒸5分钟，好了。

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小麦 发表于 2003-2-16 04:25

甜椒米盅2

上面那个甜椒盅吃的时候有点麻烦，我个人喜欢切条缝后铺开吃，最好还是用刀叉吧。因为蒸的时间比较长，甜椒很酥烂了，以前不喜欢吃，就扔掉，现在我吃了，还觉得不错。不过最好吃的还是米饭，混着甜椒的清香，感觉很新鲜。

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小麦 发表于 2003-2-16 04:39

没吃过揪面片，也没见过，记得什么书上看到过，想象一下，好在我向来喜欢乱做，随便做做，随便吃吃吧。

用高筋面粉和面，揉均匀，放一会儿，揉成长条，开始我随便捏一小团下来，后来无意中悟到一个小方法：把面团捏在手心，用食指和拇指捏住头，另一手也用食指和拇指，四指对捏，呈十字梅花状，轻轻用力，一小团就下来了，后来就捏得很均匀了。捏面的同时要烧开一锅水，边捏边扔进去煮，煮到面团熟为止。然后用勺子捞出来，用凉水洗洗，沥干。最后，你喜欢加在什么菜里炒就加在什么菜里炒吧。主副食一起解决了。


开洋西芹炒面片

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青椒鸡肉炒面片

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小麦 发表于 2003-2-16 04:41

桂圆小园子

非常喜欢吃这个的。在国内的时候还放甜酒酿。这里我买不到酒药，做不成了，只好随便加点WHISKY，居然味道还挺象，嘿嘿，高兴。

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小麦 发表于 2003-2-16 04:44

窗外的明月

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helloyini 发表于 2003-2-16 07:14

美景佳肴，过的真幸福:)

橙色蝶翼 发表于 2003-2-16 10:24

我也要做那么好吃的东西！！！
一看我就好有食欲呀！！！！！！！！！！:p

huntjing 发表于 2003-2-16 10:26

为什么月亮比我看到的小很多呢？:)

天蝎公主 发表于 2003-2-16 11:08

面片好有创意啊，看上去很好吃的样子。

无敌喵喵 发表于 2003-2-16 12:19

真的是，这个我足足看了很多秒｀｀
感觉口味重重的那种，，好喜欢
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