萍聚 › 婚姻家庭 › 有jm知道牛油果打开后怎么保存的吗?

odoori 发表于 2012-10-4 17:01

有jm知道牛油果打开后怎么保存的吗?

本人一个人开伙, 想一个牛油果分两顿吃><
可是牛油果跟苹果一样打开放点时间就会氧化,颜色变深... 请问有人知道有什么方法可以保存避免它发黄吗? 还是我应该就把它一顿吃掉??{:4_281:}

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:03

挑牛油果要挑硬的，捏上面小头的部分，如果这里是硬的，基本上整个就是好的，当然你最好整体握一下，看是否有软的地方。
然后把硬的牛油果在室温条件下放在一个密闭的容器里（塑料饭盒之类的），放个3-5天（时间长短取决于你买时的软硬度和室温条件），如果你不确定就每天检查一下，等到牛油果变软了就可以吃了（能捏动有点软的时候），喜欢吃软的就多放一天，我一般是放到可以把牛油果在面包上用餐刀抹开这样的软度。
打开后不要把核儿摘掉，吃多少切多少，剩下的用保鲜膜包好放冰箱，可以保存一周。

lillifee 发表于 2012-10-4 17:04

牛油果，有人要吃你。。。。{:5_319:}

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:05

另外牛油果切开后吃多少切多少,不要去核,用保鲜膜紧紧的包起来,可以放几天(放冰箱),再吃的时候表面如果brown可以去掉,下面还是很新鲜. 另外也可以涂点lime汁,可以抗brown

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:06

抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是表面氧化，无害，如果不舒服，下次吃的时候刮掉就好了。这个貌似FREEZE都会有的。
而且要带核,　那个核是新鲜的关键.

odoori 发表于 2012-10-4 17:08

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:06 static/image/common/back.gif
抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是 ...

好具体! 谢谢!

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:08

二、保存：



   硬的牛油果可以放置很长时间。比如下图中的牛油果，我当时买的时候非常硬，大概放置了1周多才开始捏起来比较软。从下图中可以看出牛油果里面的果肉已经有个别处稍微有点变黑，如果再多放1-2天，可能就无法食用了。



   如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。



   切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。在西餐厅的后厨，如果碰到某个配有牛油果的菜肴，厨师通常不会事先切好，而是一定要在上桌前才可以把牛油果切开摆放入盘，然后让牛油果以最新鲜的姿态呈现在顾客面前。

odoori 发表于 2012-10-4 17:10

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:08 static/image/common/back.gif
二、保存：




就是这个变黑的问题让人头痛呀

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:12

odoori 发表于 2012-10-4 16:10 static/image/common/back.gif
就是这个变黑的问题让人头痛呀

抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是表面氧化，无害，如果不舒服，下次吃的时候刮掉就好了。这个貌似FREEZE都会有的。
而且要带核,　那个核是新鲜的关键.

odoori 发表于 2012-10-4 17:15

kaikai226986 发表于 2012-10-4 17:12 static/image/common/back.gif
抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是 ...

嗯, 我试试, 谢谢了!

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:15

先想到了眼霜 我是一个人么

odoori 发表于 2012-10-4 17:16

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:15 static/image/common/back.gif
先想到了眼霜 我是一个人么

诶...那款眼霜lz表示也在用

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:18

odoori 发表于 2012-10-4 17:16 static/image/common/back.gif
诶...那款眼霜lz表示也在用

各种推不开 用点的好麻烦 也没看出效果 我期待着赶紧用完

odoori 发表于 2012-10-4 17:20

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:18 static/image/common/back.gif
各种推不开 用点的好麻烦 也没看出效果 我期待着赶紧用完

皮肤太湿的时候(或者手指太湿的时候)很难推开, 等化妆水渗透进皮肤后会很好推开. 保湿效果不错, 其它效果没看出来... 不过眼霜都这样, 不指望它真的可以去黑眼圈

Julianmama 发表于 2012-10-4 17:21

直接吃好像有点难吃耶

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:24

odoori 发表于 2012-10-4 17:20 static/image/common/back.gif
皮肤太湿的时候(或者手指太湿的时候)很难推开, 等化妆水渗透进皮肤后会很好推开. 保湿效果不错, 其它效果 ...

对 眼霜好像都没什么效果 从几欧到几十欧的 都能保湿 但都去不了黑眼圈和细纹 感觉相当鸡肋啊 这玩意儿是某大师造出来忽悠人的吧

odoori 发表于 2012-10-4 17:27

Julianmama 发表于 2012-10-4 17:21 static/image/common/back.gif
直接吃好像有点难吃耶

放进三明治里好吃

schatzlan 发表于 2012-10-4 17:27

我还以为这帖跟婚版那位牛油果妹妹有关呢？？ 原来是正事啊。。。{:5_387:}

牛油果打开后变色而已， 但可以保存几天的。

odoori 发表于 2012-10-4 17:28

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:24 static/image/common/back.gif
对 眼霜好像都没什么效果 从几欧到几十欧的 都能保湿 但都去不了黑眼圈和细纹 感觉相当鸡肋啊 这玩意儿是 ...

我也在试过各种眼霜后, 现在只要求它能保湿了-__-
黑眼圈要一辈子跟着我了

schatzlan 发表于 2012-10-4 17:29

odoori 发表于 2012-10-4 17:27 static/image/common/back.gif
放进三明治里好吃

做寿司和三文鱼配一起， 我的最爱。

odoori 发表于 2012-10-4 17:30

schatzlan 发表于 2012-10-4 17:27 static/image/common/back.gif
我还以为这帖跟婚版那位牛油果妹妹有关呢？？ 原来是正事啊。。。

牛油果打开后变色而已， 但可 ...

呃... "牛油妹妹打开后如何保存?" 这是什么鸟问题??呵呵

schatzlan 发表于 2012-10-4 17:32

odoori 发表于 2012-10-4 17:30 static/image/common/back.gif
呃... "牛油妹妹打开后如何保存?" 这是什么鸟问题??呵呵

她看到这帖， 一定也会冲进来的， 哈哈

Julianmama 发表于 2012-10-4 17:33

odoori 发表于 2012-10-4 17:27 static/image/common/back.gif
放进三明治里好吃

这样。。。学习了。谢谢MM

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:36

odoori 发表于 2012-10-4 17:28 static/image/common/back.gif
我也在试过各种眼霜后, 现在只要求它能保湿了-__-
黑眼圈要一辈子跟着我了

一直有个疑问 觉得大牌护肤品花了大把银子 效果跟平价产品没看出差别 用平价的又总担心皮肤会变差 买大牌的时候对它们抱着各种幻想 用了没效果又会安慰自己说至少皮肤没有变更坏 下次还会接着买 估计很多姐妹跟我一样 大牌的广告深入人心了 {:5_317:}我现在对大牌产生了森森的怀疑

odoori 发表于 2012-10-4 17:41

xiaohao111 发表于 2012-10-4 17:36 static/image/common/back.gif
一直有个疑问 觉得大牌护肤品花了大把银子 效果跟平价产品没看出差别 用平价的又总担心皮肤会变差 买大牌 ...

我一姐妹, bf是富二代, 买了一整套la mer给她. 她用了一阵(22岁)皮肤狂冒痘, 去看皮肤科, 医生说你用的护肤品营养过剩, 给她推荐了个牌子, mm去找, 发现是个药妆店的开架产品. 不过还是用了, 后来皮肤就好了...
用护肤品还是要符合年龄. 年轻的mm就用普通的, 不要用太营养的. 再好中等价位就ok了吧. 我那姐妹用la mer真的是太过了

xiaohao111 发表于 2012-10-4 18:28

odoori 发表于 2012-10-4 17:41 static/image/common/back.gif
我一姐妹, bf是富二代, 买了一整套la mer给她. 她用了一阵(22岁)皮肤狂冒痘, 去看皮肤科, 医生说你用的护 ...

22 好年轻啊 哎 护肤品分年龄段用倒是真的 用的过早过晚都杯具

维克多利亚 发表于 2012-10-4 19:03

kaikai226986 发表于 2012-10-4 16:12 static/image/common/back.gif
抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是 ...

谢谢！学习了

维克多利亚 发表于 2012-10-4 19:03

kaikai226986 发表于 2012-10-4 16:12 static/image/common/back.gif
抹上一层白醋，然后用保鲜膜包起来放冰箱
放在密封的保险盒内存入冰箱, 一两天颜色可保持不变.
变黑只是 ...

谢谢！学习了

熊宝宝 发表于 2012-10-6 14:59

剩下的用保鲜膜包好放冰箱

我超级喜欢吃牛油果！

linda345 发表于 2012-10-6 15:05

吃了最保险

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