candyjojo 发表于 2013-7-30 16:35

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:31
那店员肯定自己没用过,我所有的珐琅锅,不管Staub还是LC,从24-28cm,只要开到5以上开锅后都噗嗤,而且 ...

你算给我吃了个定心丸,昨晚听着烦人的噗呲声,时不时还得去擦擦,煮完还干了一层米在锅底,差点找人家理论退货去,就是今天看着心形的可爱外形,还没舍得。这下就改变使用方法就好了{:5_322:}

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:39

candyjojo 发表于 2013-7-30 16:35
你算给我吃了个定心丸,昨晚听着烦人的噗呲声,时不时还得去擦擦,煮完还干了一层米在锅底,差点找人家理 ...

嗯,放心吧,那心形锅我知道,很小的,开到3就够了,开锅后调到2以下煲20-25分钟,煮出的饭不焦还饱满,指东北米或者日本米,泰国米美国米啥的神马锅都拯救不了。

candyjojo 发表于 2013-7-30 16:48

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:39
嗯,放心吧,那心形锅我知道,很小的,开到3就够了,开锅后调到2以下煲20-25分钟,煮出的饭不焦还饱满, ...

难怪!我用的泰国香米,开到9煮沸后调到5,这一晚上听着闹心不说,今天还得回去洗干在锅底和锅边那厚厚的一层,对LC失望透了!关键我还有一个STAUB,上次熬汤好像没有觉得有这毛病,锅盖里面有小豆豆,锅盖也比LC沉好多,再加上这个心的形状,在问你之前几乎都认定是锅质量问题了

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:51

泰国米啥的不禁煮,时间缩短点吧,或者用电饭锅来煮。

不过经验上来看,Staub确实密封性好上那么一点,不过只有大开锅的时候才有差别。总的来说这种锅都不推荐用大火烧的。

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:51

candyjojo 发表于 2013-7-30 16:48
难怪!我用的泰国香米,开到9煮沸后调到5,这一晚上听着闹心不说,今天还得回去洗干在锅底和锅边那厚厚的 ...

泰国米啥的不禁煮,时间缩短点吧,或者用电饭锅来煮。

不过经验上来看,Staub确实密封性好上那么一点,不过只有大开锅的时候才有差别。总的来说这种锅都不推荐用大火烧的。

candyjojo 发表于 2013-7-30 16:54

wangmumu 发表于 2013-7-30 16:51
泰国米啥的不禁煮,时间缩短点吧,或者用电饭锅来煮。

不过经验上来看,Staub确实密封性好上那么一点, ...

嗯,不去退锅了,继续培养我对它的感情

grasmucke 发表于 2013-8-1 00:51

正需要

anthrax 发表于 2013-8-1 00:55

Kankan

清风火 发表于 2013-8-2 13:19

{:2_235:}

grence 发表于 2013-8-2 14:59

{:8_469:}

muxuan 发表于 2013-8-4 11:07

{:4_276:}

chencmao 发表于 2013-8-4 19:19

支持

CCLING 发表于 2013-8-4 19:53

好多锅啊

小叮当3号 发表于 2013-8-4 21:36

来学习了

dancelord 发表于 2013-8-5 15:22

danke

blastwave 发表于 2013-8-5 15:37

{:2_225:}

xtyst 发表于 2013-8-5 16:34

{:5_381:}

lighttiger 发表于 2013-8-5 21:00

lz家的厨房太专业了,真是帅啊

luxixixi 发表于 2013-8-6 22:05

Up

vogelhu 发表于 2013-8-9 16:06

{:8_479:}

singinrain 发表于 2013-8-9 23:13

{:5_358:}

淘气果果 发表于 2013-8-11 14:36

看看

qiwei 发表于 2013-8-11 21:11

kkkkkkkk

fishjris 发表于 2013-8-12 21:46

{:2_237:}

maomaonuannuan 发表于 2013-8-12 21:57

{:2_226:}

muguazhou 发表于 2013-8-12 22:27

{:2_228:}

made_in_china 发表于 2013-8-12 22:37

kan kan

shier 发表于 2013-8-12 23:08

{:5_335:}

konfekt 发表于 2013-8-12 23:15

{:5_325:}

shenmin0718 发表于 2013-8-12 23:39

kk
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查看完整版本: 锅粉系列之一: 作为不锈钢粉我也来说说这几年用过的Fissler WMF Zwilling Roesle