dahrose 发表于 2012-11-7 16:34

又到秋冬进补时节，求汤品推荐!

一会儿下班去买点排骨，今晚就排骨西红柿汤了!

JMs也来说说自家平时喝的汤，分享下！
拜托材料尽量是德国能买到的...

http://images.meishij.net/p/20110719/4fb89a747b202a916f6465cb9b6ef06a.jpg

vivi_ks 发表于 2012-11-7 16:38

牛尾汤。
鸡汤。

Lilia 发表于 2012-11-7 16:40

我经常做　虾或者青口番茄蔬菜汤，鸡汤, 豆腐羹。
不过你好像错过了个贴。看这过 http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1549292&highlight=%CC%C0

dahrose 发表于 2012-11-7 16:42

vivi_ks 发表于 2012-11-7 15:38 static/image/common/back.gif
牛尾汤。
鸡汤。

做法咧，一锅炖到底???

dahrose 发表于 2012-11-7 16:43

Lilia 发表于 2012-11-7 15:40 static/image/common/back.gif
我经常做　虾或者青口番茄蔬菜汤，鸡汤, 豆腐羹。
不过你好像错过了个贴。看这过 http://www.dolc.de/foru ...

这是好帖挖，确实没看见。
少见的好男人一枚，还给自己女人煲汤，幸福挖...

vivi_ks 发表于 2012-11-7 16:46

dahrose 发表于 2012-11-7 15:42 static/image/common/back.gif
做法咧，一锅炖到底???

鸡汤我一般大姨妈来后，就放点当归，黄芪等炖。平时就用红枣桂圆，或者用人参。
或者就清汤，加点姜就是了。

vivi_ks 发表于 2012-11-7 16:47

dahrose 发表于 2012-11-7 15:43 static/image/common/back.gif
这是好帖挖，确实没看见。
少见的好男人一枚，还给自己女人煲汤，幸福挖...

牛尾，我就用西红柿和胡萝卜来炖。

kilin027 发表于 2012-11-7 17:08

喝中药吧，煮点黄芪什么的

Anonymous 发表于 2012-11-7 17:10

dahrose 发表于 2012-11-7 17:15

kilin027 发表于 2012-11-7 16:08 static/image/common/back.gif
喝中药吧，煮点黄芪什么的

{:5_331:}我震惊了...

Antja 发表于 2012-11-7 17:30

补是不大补，不过冬天喝胡辣汤很过瘾啊{:5_347:}

10的1010 发表于 2012-11-7 17:45

本帖最后由 10的1010 于 2012-11-7 16:56 编辑

鸡，鱼，排骨，牛腿，牛尾，猪蹄，鹌鹑

LG天天炖汤给我，轮番炖。都用最简单的方法，水烧开撇沫，加姜片料酒，几滴醋。原汁原味。
配料比如香菇红枣桂圆，酌情添加。

PS: 材料要新鲜优质，最好不要买超市盒装的。

dahrose 发表于 2012-11-7 17:57

Antja 发表于 2012-11-7 16:30 static/image/common/back.gif
补是不大补，不过冬天喝胡辣汤很过瘾啊

红红的那种??

hahaqq 发表于 2012-11-7 17:57

10的1010 发表于 2012-11-7 16:45
鸡，鱼，排骨，牛腿，牛尾，猪蹄，鹌鹑

LG天天炖汤给我，轮番炖。都用最简单的方法，水烧开撇沫，加姜片 ...

新鲜的鹌鹑哪里有卖啊？

若叶繁茂 发表于 2012-11-7 18:00

请版主问问题之前先搜索旧贴==b

淫湿一手 发表于 2012-11-7 18:01

牛鞭汤，羊鞭汤，鹿鞭汤。男的喝了壮阳，女的喝了美容。

Antja 发表于 2012-11-7 18:03

dahrose 发表于 2012-11-7 16:57 static/image/common/back.gif
红红的那种??

不红，它的辣主要是胡椒来的，有很多芡粉，更像酸辣汤，只不过一定要用牛肉高汤，然后加豆腐皮，木耳，什么的烧出来的，醋可加可不加，冬天喝相当过瘾

dahrose 发表于 2012-11-7 18:06

若叶繁茂 发表于 2012-11-7 17:00 static/image/common/back.gif
请版主问问题之前先搜索旧贴==b

不要B4我{:5_382:}
以后此话题定为大姨妈帖{:5_387:}

lumpi 发表于 2012-11-7 18:27

vivi_ks 发表于 2012-11-7 16:46 static/image/common/back.gif
鸡汤我一般大姨妈来后，就放点当归，黄芪等炖。平时就用红枣桂圆，或者用人参。
或者就清汤，加点姜就是 ...

我就是这样做的！（只是少了黄芪）
正锅汤都是当归的味道，难喝死了。但是因为健康，一年也会做这么一两次来喝。
味道是无法避免地这么差（因为放了当归），还是做法上有什么技巧？
{:4_287:}

sxias 发表于 2012-11-7 18:34

羊肉萝卜汤

morningbirdfly 发表于 2012-11-7 18:35

银耳汤。。。。

Lilia 发表于 2012-11-7 18:46

dahrose 发表于 2012-11-7 15:43 static/image/common/back.gif
这是好帖挖，确实没看见。
少见的好男人一枚，还给自己女人煲汤，幸福挖...

应该说，作好男人是应该的。不要过度表扬, 要戒骄戒躁，再接再励。。{:5_387:}

feellike 发表于 2012-11-7 19:08

vivi_ks 发表于 2012-11-7 15:38 static/image/common/back.gif
牛尾汤。
鸡汤。

请问这位jm，牛尾在那里可以买到啊~~~{:4_284:}

fusion 发表于 2012-11-7 21:36

sxias 发表于 2012-11-7 17:34 static/image/common/back.gif
羊肉萝卜汤

你买的是哪部分的羊肉啊{:5_336:}

fusion 发表于 2012-11-7 21:36

罗宋汤。。。其实就是一锅炖

vivi_ks 发表于 2012-11-7 21:59

lumpi 发表于 2012-11-7 17:27 static/image/common/back.gif
我就是这样做的！（只是少了黄芪）
正锅汤都是当归的味道，难喝死了。但是因为健康，一年也会做这么一两 ...

我挺喜欢当归味的。我对中药味道都不抗拒。

vivi_ks 发表于 2012-11-7 22:00

feellike 发表于 2012-11-7 18:08 static/image/common/back.gif
请问这位jm，牛尾在那里可以买到啊~~~

Real

feellike 发表于 2012-11-7 22:12

vivi_ks 发表于 2012-11-7 21:00 static/image/common/back.gif
Real

谢谢，不过我只见过猪骨头，牛尾巴上那里去找呢？是冰柜里面么？还是有服务员卖的那种柜台呢{:4_301:}

vivi_ks 发表于 2012-11-7 22:15

feellike 发表于 2012-11-7 21:12 static/image/common/back.gif
谢谢，不过我只见过猪骨头，牛尾巴上那里去找呢？是冰柜里面么？还是有服务员卖的那种柜台呢

是包装好的，放冰柜里，但是是新鲜的。不是天天有，但大部分时间都有。

Feiyang1999 发表于 2012-11-7 22:36

菠菜蛋花儿汤，清淡好喝。
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