想买几个电磁炉也能用的烧锅和炒菜锅，现在还是圣诞节后便宜？再添个灶台的问题

two steps · 发表于 2012-12-10 15:56

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

本帖最后由 two steps 于 2012-12-10 16:17 编辑

除了wmf, fissler, silit,

以下几个牌子的锅质量如何？都是在amazon上看到的品种比较多的牌子
Bergner
Seem
GSW
Tefal
Krueger

不需要太高档，中档就行，比如bernd, 除了质量外，重量也很关键，不能太沉。
上周末去商店，销售推荐了silit某系列的，光一个20cm的空锅俩手端着都沉死。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊分割线＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第二个问题是关于灶台的。有人知道国内的那种电陶炉灶台翻译成德文是什么么？
据说是种新产品，红外线还不什么的。我看了看照片，不就是这边上面是ceranfeld的电炉子么。。。

透明衣eva · 发表于 2012-12-10 16:07

买过Silit 的，还买过Tefal的，都是号称不黏锅，但是都没多久就黏了。

后来看这个帖子里面推荐的，买了个杂牌子的Aluguss Pfanne，好像24欧。超级好用。

https://www.dolc.de/forum.php?mod ... mp;highlight=%B9%F8

johanneslqq · 发表于 2012-12-10 16:11

前阵子看别人推荐的 http://www.amazon.de/Tefal-C6591 ... liid=I28CA03DEQXLBQ 不错

two steps · 发表于 2012-12-10 16:12

透明衣eva 发表于 2012-12-10 16:07
买过Silit 的，还买过Tefal的，都是号称不黏锅，但是都没多久就黏了。

后来看这个帖子里面推荐的，买了个 ...

谢谢，周末在kaufhof看上的锅也是aluguss的，重量厚度都合适，就是可惜induktion不能用 :(

透明衣eva · 发表于 2012-12-10 16:13

two steps 发表于 2012-12-10 15:12
谢谢，周末在kaufhof看上的锅也是aluguss的，重量厚度都合适，就是可惜induktion不能用 :(

我试验锅，就一个法子，用锅爆爆米花。。。能熬的下来的就是好锅。。。。只可惜，大部分都折了

two steps · 发表于 2012-12-10 16:17

johanneslqq 发表于 2012-12-10 16:11
前阵子看别人推荐的 http://www.amazon.de/Tefal-C65919-Delicia-Pro-Wokpfanne/dp/B0041DKPUC/ref=wl_it_d ...

谢谢，加入List了，晚上让我妈过目

葡萄仔 · 发表于 2012-12-10 16:20

Fissler家不锈钢的锅好用。

葡萄仔 · 发表于 2012-12-10 16:21

johanneslqq 发表于 2012-12-10 15:11
前阵子看别人推荐的 http://www.amazon.de/Tefal-C65919-Delicia-Pro-Wokpfanne/dp/B0041DKPUC/ref=wl_it_d ...

这锅好用，但不合适用煤气或者电磁炉，一开始挺猛达到一定的温度后就不行。

two steps · 发表于 2012-12-10 16:24

葡萄仔发表于 2012-12-10 16:20
Fissler家不锈钢的锅好用。

我妈不喜欢不锈钢的，她看上的几个都是黑黑的那种感觉有涂层的

葡萄仔 · 发表于 2012-12-10 16:31

two steps 发表于 2012-12-10 15:24
我妈不喜欢不锈钢的，她看上的几个都是黑黑的那种感觉有涂层的

用中国铁锅多好啊。
我妈有一口铁锅10几年了，超级好用，如果不是太重太大，我就偷偷地拿回德国了，哈哈~

two steps · 发表于 2012-12-12 11:08

葡萄仔发表于 2012-12-10 16:31
用中国铁锅多好啊。
我妈有一口铁锅10几年了，超级好用，如果不是太重太大，我就偷偷地拿回德国了，哈哈 ...

我也不知道她为啥不想继续用铁锅了。。。。。。。
不过国内那中wok铁锅是不是只适合烧gas的灶台阿？

牛油果 · 发表于 2012-12-12 13:43

two steps 发表于 2012-12-12 10:08
我也不知道她为啥不想继续用铁锅了。。。。。。。
不过国内那中wok铁锅是不是只适合烧gas的灶台阿？

现在新出的铁锅，也会有带平底的，那种就适合欧洲的各种炉子，包括电磁炉。只要锅的材料是导磁性的，就适合电磁炉，铁锅肯定在里面。

最恨注册 · 发表于 2012-12-12 13:52

two steps 发表于 2012-12-12 11:08
我也不知道她为啥不想继续用铁锅了。。。。。。。
不过国内那中wok铁锅是不是只适合烧gas的灶台阿？

13楼那种大锅我家有，单独的电磁炉也有，都闲置着。

two steps · 发表于 2012-12-12 14:23

最恨注册发表于 2012-12-12 13:52
13楼那种大锅我家有，单独的电磁炉也有，都闲置着。

我还想买个单独的电磁炉吃火锅呢，不实用么？

two steps · 发表于 2012-12-12 14:25

牛油果发表于 2012-12-12 13:43
现在新出的铁锅，也会有带平底的，那种就适合欧洲的各种炉子，包括电磁炉。只要锅的材料是导磁性的，就适 ...

你了解电磁炉么？跟电炉相比有什么优缺点？
看德国人的论坛说电磁炉好处多多，就是价格贵些。如果是做中餐的话，那种炒起菜来更爽？

牛油果 · 发表于 2012-12-12 14:30

two steps 发表于 2012-12-12 13:25
你了解电磁炉么？跟电炉相比有什么优缺点？
看德国人的论坛说电磁炉好处多多，就是价格贵些。如果是 ...

我个人不了解，因为没有亲自试用过，但身边有同事朋友用电磁炉，听他们说电磁炉确实很好，热得很快，几乎可以跟明火有得拼，而且环境很干净，又不会烫到手，对孩子安全。

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:32

two steps 发表于 2012-12-12 13:25
你了解电磁炉么？跟电炉相比有什么优缺点？
看德国人的论坛说电磁炉好处多多，就是价格贵些。如果是 ...

电磁炉火力大，热的快，冷的也快，适合爆炒。好清洗，因为是有磁力才会有电，有热，所以，万一吃的东西从锅里飞溅出来不会被热得留下很大一个渍。

two steps · 发表于 2012-12-12 14:34

牛油果发表于 2012-12-12 14:30
我个人不了解，因为没有亲自试用过，但身边有同事朋友用电磁炉，听他们说电磁炉确实很好，热得很快，几乎 ...

缺点呢？

最恨注册 · 发表于 2012-12-12 14:34

two steps 发表于 2012-12-12 14:23
我还想买个单独的电磁炉吃火锅呢，不实用么？

独立电磁炉我家的是平的，可以用于类似室内BBQ。不是用作火锅的那样。
那个平底大锅，写的是wok，是可以用来涮火锅，可以用于电磁炉灶上面，不过我们没有用过。

买一个无所谓，如果将来要买新厨房，这些可以拿来过渡用一下的。

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:35

two steps 发表于 2012-12-12 13:25
你了解电磁炉么？跟电炉相比有什么优缺点？
看德国人的论坛说电磁炉好处多多，就是价格贵些。如果是 ...

缺点，我们发现的一条就是，那个大的磁板子，密闭做不好会容易渗水，但是密闭做太好了吧，又不能忍受爆热。。。。我家的炉子，有一次四个眼同时烧，可能太热了，有一个坏了。。。。我老公把那个板子翻过来，拆开看了看，觉得就是太密闭了，不透气，热量散发不出去，最后有一个爆了。

two steps · 发表于 2012-12-12 14:35

透明衣eva 发表于 2012-12-12 14:32
电磁炉火力大，热的快，冷的也快，适合爆炒。好清洗，因为是有磁力才会有电，有热，所以，万一吃的东西从 ...

缺点呢？
我看德国论坛讨论的意思是，除了价格方面没缺点，但是这些年便宜了很多所以装的家庭越来越多。

牛油果 · 发表于 2012-12-12 14:37

two steps 发表于 2012-12-12 13:34
缺点呢？

缺点是，不是所有锅都能用，比如陶瓷的。买锅得买适合电磁炉用的锅，而且又是什么导磁性好导电性好之类的材料。

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:37

two steps 发表于 2012-12-12 13:35
缺点呢？
我看德国论坛讨论的意思是，除了价格方面没缺点，但是这些年便宜了很多所以装的家庭越来越多 ...

反正800以下的别考虑。杂牌子别考虑。

最恨注册 · 发表于 2012-12-12 14:39

透明衣eva 发表于 2012-12-12 14:35
缺点，我们发现的一条就是，那个大的磁板子，密闭做不好会容易渗水，但是密闭做太好了吧，又不能忍受爆热 ...

什么？这也可以。。我家灶口两个是电磁炉灶，另外两个电炉。平时最多同时开两三个炉子，开四个那得两个人同时kochen了。

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:39

牛油果发表于 2012-12-12 13:37
缺点是，不是所有锅都能用，比如陶瓷的。买锅得买适合电磁炉用的锅，而且又是什么导磁性好导电性好之类的 ...

这个是比较烦的，我们以前置的锅子扔掉好多。而且有一个竹蒸屉，还一个砂锅，都不能用了，我尝试过拿大锅套起来用，后来觉得太麻烦了，放弃了

two steps · 发表于 2012-12-12 14:40

透明衣eva 发表于 2012-12-12 14:35
缺点，我们发现的一条就是，那个大的磁板子，密闭做不好会容易渗水，但是密闭做太好了吧，又不能忍受爆热 ...

呃。。。长见识了！

我妈明年国内要装修房子，现在不知道是选电磁驴好，还是表面是ceran的电炉好。
gas 她是不想用了，说没电的或者电磁的干净。
她做饭的特点是记性不好，经常开着灶台干别的去了，然后东西就烧干锅了。。。。。这种情况哪种炉子安全些？

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:40

最恨注册发表于 2012-12-12 13:39
什么？这也可以。。我家灶口两个是电磁炉灶，另外两个电炉。平时最多同时开两三个炉子，开四个那得两个人 ...

还可以这样的？那放一个台面上，你不会混么？

最恨注册 · 发表于 2012-12-12 14:41

two steps 发表于 2012-12-12 14:40
呃。。。长见识了！

我妈明年国内要装修房子，现在不知道是选电磁驴好，还是表面是ceran的电炉好。
...

有的是可以设定kochen 时间。到了会自动关掉。

透明衣eva · 发表于 2012-12-12 14:42

two steps 发表于 2012-12-12 13:40
呃。。。长见识了！

我妈明年国内要装修房子，现在不知道是选电磁驴好，还是表面是ceran的电炉好。
...

电磁炉能自动段电。。。。但是这个技术我至今还没有机会体验过，所以不好说。

最恨注册 · 发表于 2012-12-12 14:42

透明衣eva 发表于 2012-12-12 14:40
还可以这样的？那放一个台面上，你不会混么？

不会啊。靠近的两个是电磁，再前面两个是电的。这都记不住要被老公笑死了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[家务琐事] 想买几个电磁炉也能用的烧锅和炒菜锅，现在还是圣诞节后便宜？再添个灶台的问题

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

点评

点评

浏览过的版块

[家务琐事] 想买几个电磁炉也能用的烧锅和炒菜锅，现在还是圣诞节后便宜？ 再添个灶台的问题

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

点评

点评

浏览过的版块

[家务琐事] 想买几个电磁炉也能用的烧锅和炒菜锅，现在还是圣诞节后便宜？再添个灶台的问题