happyniki
发表于 2012-12-24 22:45
浓香湿软芝士球，以及懒人版松露巧克力
本帖最后由 happyniki 于 2012-12-24 21:48 编辑
芝士球用的是君之的方子：
低筋面粉100克，奶油芝士(cream cheese)70克，黄油50克，蛋清1个(30-35克)，细砂糖50克，巴马臣芝士粉（Grated Parmesan Cheese）10克（可选配料），泡打粉1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中层，上下火190℃，13分钟
制作过程：
**** Hidden Message *****
松露巧克力用的是hzyy405的方子
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1440064
我把材料简化了，用了75gsahne，100g的Lindt 70%黑巧克力，20g黄油和60g砂糖，还是很甜很甜
成品必须放冰箱，常温下会变的很软很软
xiaoxiongmao007
发表于 2012-12-24 23:04
{:2_225:}
fr56k
发表于 2012-12-24 23:30
这个芝士球看起来不错，简单可行
Mein-2Rad
发表于 2012-12-24 23:41
看看
艾斯蒂尔
发表于 2012-12-24 23:53
{:6_414:}
umiyuan
发表于 2012-12-24 23:55
看看
judyiopp
发表于 2012-12-25 00:06
{:5_318:}
mm_lucky
发表于 2012-12-25 00:06
{:4_277:}
sunset-lol
发表于 2012-12-25 00:18
{:4_276:}
金桔
发表于 2012-12-25 00:32
{:5_380:}
dongrong9
发表于 2012-12-25 01:27
..
红茶C
发表于 2012-12-25 01:44
{:5_342:}
昵称已满
发表于 2012-12-25 10:30
{:5_315:}
2802
发表于 2012-12-25 16:06
kan
会飞的小猪
发表于 2012-12-25 16:52
学习下芝士球
pferd88
发表于 2012-12-25 17:42
{:5_335:}
sophiayeung
发表于 2012-12-25 19:44
{:4_276:}
CHD
发表于 2012-12-25 22:56
{:5_318:}
rokoko9290
发表于 2012-12-25 22:59
ll
serene1982
发表于 2012-12-27 16:49
{:5_318:}
yuki222
发表于 2012-12-27 21:00
{:4_276:}
xulan9cn
发表于 2012-12-27 22:10
學習下
risa04
发表于 2012-12-28 00:54
{:4_295:}
greengreencity
发表于 2012-12-28 01:38
{:5_347:}
faithya
发表于 2012-12-28 11:47
{:5_394:}
昊宇
发表于 2012-12-28 15:10
{:5_318:}
昊宇
发表于 2012-12-28 15:10
{:5_335:}
天使问号
发表于 2012-12-28 19:38
{:2_225:}
mollylee
发表于 2012-12-28 21:31
看看
cici1107
发表于 2012-12-28 23:17
{:2_225:}