有兴趣,迷一样东西也是幸福!
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楼主, 谢谢你分享这2篇锅粉的帖子,受益匪浅.
现在我正在纠结带Fissler的雅格不锈钢炒锅还是le creuset的珐琅炒锅回国.
请帮忙分析一下.
另外想问下, le creuset的煎锅和炒锅有什么区别?
多谢.
leopold-liu 发表于 2013-11-4 13:40
楼主, 谢谢你分享这2篇锅粉的帖子,受益匪浅.
现在我正在纠结带Fissler的雅格不锈钢炒锅还是le creuset的 ...
其实两个都是不错的选择,你在外观和重量上权衡一下吧,LC非常重,清洗要特别护理,Fissler清洗比较随意,总之都是非常值得拥有的炒锅。
LC的煎锅有些是牛排锅,可以将牛排煎出花纹的,另外可以把煎出的油水同肉分离开,煎出的牛排更漂亮,脱水也比较快。如果是不带一楞楞条纹那种煎锅和平底炒锅差别不大,除非你要买WOK形的圆底炒锅,这个比较适合中餐做法,平底的没有区别。
hubeck 发表于 2013-11-4 13:50
其实两个都是不错的选择,你在外观和重量上权衡一下吧,LC非常重,清洗要特别护理,Fissler清洗比较随意 ...
谢谢你的回复. 我知道啦!
kk
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