Kassiopeia 发表于 2005-4-12 23:59

今天心情好～发几个菜～（睡觉贴）

买了那个锅
就是前两天讨论来着
打折到了39
还是有点心疼。。。:P

Kassiopeia 发表于 2005-4-12 23:59

对不起，您两次发表间隔少于 30 秒，请不要灌水！。。。。。。。。。。。。
:mad:

[ Last edited by Kassiopeia on 2005-4-13 at 00:03 ]

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 00:01

今天烙了馅饼和锅贴
超级香啊～
不过没拍:P

发几个昨天吃的

酸辣土豆丝
四个土豆炒出了高高的一座小山，所以特别拍照留念:P

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 00:01

芹菜放在冰箱里都快干的不行了
以前都切丝的，这次就切小片好了
炒的肉泥和红椒

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 00:02

还有一个好吃的
干菜炖熏肘子
最喜欢用这个汤拌饭了:P

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 00:03

※※※※※※※※※完※※※※※※※※※※※※

谢谢观赏:P

gzqml 发表于 2005-4-13 00:04

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-13 00:02
还有一个好吃的
干菜炖熏肘子
最喜欢用这个汤拌饭了:P

小K也染皮肤么？
:lol::lol::lol:

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 00:05

染皮肤？
你是说放酱油吗？
嘻嘻，没关系
我天生就是不容易黑:P

niuniu800623 发表于 2005-4-13 00:30

这个干菜炖熏肘子诱人啊，是拿沙锅作的吗？

angelinatan_cn 发表于 2005-4-13 06:00

小K，我还以为你不吃肉？？

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 08:08

Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-13 00:30
这个干菜炖熏肘子诱人啊，是拿沙锅作的吗？

不是，就是普通的锅子:P

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 08:08

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 06:00
小K，我还以为你不吃肉？？

？为什么？:o

berlinsky 发表于 2005-4-13 09:37

刀工不错 土豆丝切得很细嘛

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 10:06

Originally posted by berlinsky at 2005-4-13 09:37
刀工不错 土豆丝切得很细嘛

嘻 嘻 ， 还 可 以 细 很 多
不 过 每 天 回 家 都 快 7点 了
所 以 也 就 不 讲 究 了 :P

whitia 发表于 2005-4-13 10:20

好厉害
这些菜做得真诱人啊
照片也拍得漂亮

ps:那个锅好用吗

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 10:27

Originally posted by whitia at 2005-4-13 10:20
好厉害
这些菜做得真诱人啊
照片也拍得漂亮

ps:那个锅好用吗

谢 谢 ！
非 常 好 用
就 是 重 了 点 :P

alorine 发表于 2005-4-13 10:34

正好家里有梅干菜，下次可以试试那个肘子。颜色好漂亮，诱人。

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 11:35

Originally posted by alorine at 2005-4-13 10:34
正好家里有梅干菜，下次可以试试那个肘子。颜色好漂亮，诱人。

真 的 很 好 吃 的
试 试 吧 ！
我 买 的 是 那 种 半 成 品 的 熏 过 的 肘 子
炖 烂 了 之 后 皮 还 有 点 脆 脆 的 ， 口 感 很 好
只 要 再 加 点 酱 油 ， 盐 就 行 了
可 以 吃 好 几 餐
我 每 次 都 再 加 点 水
味 道 也 不 会 淡 :P

lissy 发表于 2005-4-13 12:15

那是什么锅啊，照片太艺术了， 没看明白:P

yaoyao 发表于 2005-4-13 12:21

我也没看出是什么锅，可能是新的炒锅？

havealook 发表于 2005-4-13 12:28

so good

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 12:32

Originally posted by yaoyao at 2005-4-13 12:21
我也没看出是什么锅，可能是新的炒锅？

就 是 一 个 普 通 的 小 锅 啊
搪 瓷 的

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 12:35

其 实 炖 菜 买 法 国 Le Creuset生 铁 锅 最 好 了 ！
可 惜 实 在 太 贵 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 而 且 也 是 超 级 重 的

angelinatan_cn 发表于 2005-4-13 12:54

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-13 11:35


真 的 很 好 吃 的
试 试 吧 ！
我 买 的 是 那 种 半 成 品 的 熏 过 的 肘 子
炖 烂 了 之 后 皮 还 有 点 脆 脆 的 ， 口 感 很 好
只 要 再 加 点 酱 油 ， 盐 就 行 了
可 以 吃 好 几 餐
我 ...

我妈要是做这个的话，都是用高压锅。 几乎都是我弟弟扫光的。。。

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 13:19

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 12:54


我妈要是做这个的话，都是用高压锅。 几乎都是我弟弟扫光的。。。

这 边 的 高 压 锅 太 贵 了 。 。 。 :(

varus 发表于 2005-4-13 19:07

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 12:54


我妈要是做这个的话，都是用高压锅。 几乎都是我弟弟扫光的。。。

炖肘子用高压锅味道不好，肉发硬，还是应该用普通锅小火慢慢炖:)

阿夏 发表于 2005-4-13 19:21

看着肘子馋了：P

Sonne 发表于 2005-4-13 20:04

干菜这里买的到吗？

问小k，干菜肘子具体是怎么顿的？谢谢啦！

[ Last edited by Sonne on 2005-4-13 at 21:36 ]

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 20:31

Originally posted by varus at 2005-4-13 19:07


炖肘子用高压锅味道不好，肉发硬，还是应该用普通锅小火慢慢炖:)

嗯，没错:P$支持$

Kassiopeia 发表于 2005-4-13 20:35

Originally posted by Sonne at 2005-4-13 20:04
问小s，干菜肘子具体是怎么顿的？谢谢啦！

$我晕$我不是小S。。。:P

因为我买的是半成品的肘子
所以直接放在锅里，加梅干菜，加点盐和酱油，大火烧开转至小火慢慢炖到熟烂就好了，超级简单的

如果是生的肘子话，事先得多一道工序，就是先光是加水，烧开，把血水煮出来，然后把水倒掉或者撇去浮末，再加其他东西继续煮就好了

梅干菜亚洲店有卖的
页: [1] 2
查看完整版本: 今天心情好～发几个菜～（睡觉贴）