rebecca 发表于 2003-2-26 17:55

escho 发表于 2003-2-26 19:09

呵呵，以前拉肚子，然后老爸在电话教偶炒点焦面粉，后来自己冲水加点糖，味道很像以前的荞麦粉~很香

sinymm 发表于 2003-2-27 11:48

想问问小麦，那薄荷茶是在煮绿豆沙的时候一块扔进去的吗，不会把纸包煮烂吗，
:confused:

小麦 发表于 2003-3-1 00:14

torebecca :谢谢，又学到一样。
tosinymm：我熬豆沙本来就用小火，一般不会的。

兔咪咪 发表于 2003-3-1 00:19

回复: 基本作法：

最初发表由 rebecca
先把锅烧热，倒入一锅底油(别到的太多呦，只要锅底全浸上了油就好了，然后用手试试油温热了，把准备好的果仁儿，核桃仁，芝麻之类的(依个人口味定)放进锅内翻炒，看变成金黄色了再把面粉到入，再到入一点香油，糖要多放，盐也放一点点，小火翻炒，一定注意大火容易炒胡了，(我就差点炒胡^_^)炒上3-4分钟吧，感觉面粉应该熟了，就把它盛出来了，晾凉后，就可以冲着吃了，味道好极了！:p
真好！！！

sinymm 发表于 2003-3-1 10:45

最初发表由 小麦
torebecca :谢谢，又学到一样。
tosinymm：我熬豆沙本来就用小火，一般不会的。
那茶包是从开始煮就丢进去吗，还是快煮好才扔进去，我也很想吃，我想夏天吃一定很棒:D :D :D

小麦 发表于 2003-3-1 11:00

我是快煮好的时候放进去，我想煮久了，可能薄荷草的味道会变。我觉得晚加，也挺好的。
是啊，夏天吃最好了，我很喜欢薄荷茶的，不过一定要放凉了吃，热的时候只有草药味。
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