hh2
发表于 2013-4-29 23:51
圆苑红烧肉确实是上海做法。
karzi
发表于 2013-4-29 23:52
hh2 发表于 2013-4-29 22:51 static/image/common/back.gif
圆苑红烧肉确实是上海做法。
{:4_276:}加鸡蛋的,果然是地道做法
奶油爆米花
发表于 2013-4-29 23:53
hh2 发表于 2013-4-29 17:11 static/image/common/back.gif
舒蔡记吧,找过一次没找到
那是正宗上海生煎。
这家很好吃的,小小的个头,汤汁鲜美。小杨生煎已经做滥掉了。
hh2
发表于 2013-4-29 23:57
奶油爆米花 发表于 2013-4-29 23:53 static/image/common/back.gif
这家很好吃的,小小的个头,汤汁鲜美。小杨生煎已经做滥掉了。
小杨生煎10年前在吴江路老店吃过,确实又大又好吃,后来做大是有道理的。但一个这不是上海生煎的做法,第二怎么都不相信这样的开五十多家连锁还能好。
cindypipa
发表于 2013-4-30 00:01
上海有好多吃海鲜的地方。以前东骏海鲜城,不知道现在还在吗。还有东骏对面那家海鲜城,也很好吃,名字一下想不起来了。
cindypipa
发表于 2013-4-30 00:05
其实,走过祖国东西南北,我个人还是觉得”吃在广东”,去完广东后,我都不想回上海了,吃的实在爽了。
奶油爆米花
发表于 2013-4-30 00:08
hh2 发表于 2013-4-29 23:57 static/image/common/back.gif
小杨生煎10年前在吴江路老店吃过,确实又大又好吃,后来做大是有道理的。但一个这不是上海生煎的做法,第 ...
{:5_377:}10年前吴江路上的小杨生煎好像才1.5元一两。后来被那个美食节目一报道,价格蹭蹭就上去了,现在是不是要5元一两了啊?反正当时他家开出第三家分店的时候,我就感觉这个味道不行了。对了,想起来,上海正宗的生煎馒头,还有一家老字号,大壶春,味道还不错的。
kanpxd_19
发表于 2013-4-30 00:20
hh2 发表于 2013-4-29 23:09 static/image/common/back.gif
这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的,是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛 ...
是乡下人开的,开在我外婆家那,天乐坊,看他们发起来的,以前几乎是有空就去吃个,不过现在没以前的好吃了
cindypipa
发表于 2013-4-30 00:21
致青春岁月,吴江路甜蜜蜜,无人不晓。
karzi
发表于 2013-4-30 00:22
大半夜的还讨论吃,不怕饿着自己{:4_290:}
kanpxd_19
发表于 2013-4-30 00:23
奶油爆米花 发表于 2013-4-29 23:50 static/image/common/back.gif
这家饭店知道的人不多,MM老上海啊!
这个嗲的,推荐
kanpxd_19
发表于 2013-4-30 00:24
cindypipa 发表于 2013-4-30 00:21 static/image/common/back.gif
致青春岁月,吴江路甜蜜蜜,无人不晓。
吴江路,怀念啊啊
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:16
本帖最后由 颀颀妈 于 2013-4-30 08:40 编辑
chinadillychu 发表于 2013-4-29 22:40 static/image/common/back.gif
组撒4年哎伐回起尼?你忍得住的啊,让我肯定忍不住。要不今年年底一起回吧。
穷啊, 兜里箱分忒少了,{:5_375:}哈哈, 谢谢mm的盛情邀约,{:5_380:}
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:22
chinadillychu 发表于 2013-4-29 22:47 static/image/common/back.gif
阿拉老公现在很喜欢吃呛虾~~~本来是想恶搞他的,么想到,他吃伐,吃伐,越吃越欢喜。
还有,他说宁波的 ...
哈哈,忒搞笑了呀, 这宁波蟹不是大都属人能接受的,我是非常欢喜吃的,还有黄泥螺, 我老娘特地从中国带过来给我过嘴瘾,我老公看了一眼,马上作出一副呕吐状,牢触气的,一点共鸣都么得.
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:27
hh2 发表于 2013-4-29 23:09 static/image/common/back.gif
这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的,是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛 ...
我是啃着土司面包看你这几行回帖的, 痛苦地要命, 我的糍饭啊!!! 去年我在这里弄油条,我老娘正好在我这度假,她想不通我为啥体为了这一口,弄得屋里相一天世界, 游子心啊游子心.
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:39
cindypipa 发表于 2013-4-30 00:05 static/image/common/back.gif
其实,走过祖国东西南北,我个人还是觉得”吃在广东”,去完广东后,我都不想回上海了,吃的实在爽了。
这菜系之间没啥可比性,好吃那是肯定的.
只是一方水土养一方人, 那些留在记忆中的味道, 熟悉,温暖,幸福,这才是家乡菜的魅力所在啊.
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:39
cindypipa 发表于 2013-4-30 00:05 static/image/common/back.gif
其实,走过祖国东西南北,我个人还是觉得”吃在广东”,去完广东后,我都不想回上海了,吃的实在爽了。
这菜系之间没啥可比性,好吃那是肯定的.
只是一方水土养一方人, 那些留在记忆中的味道, 熟悉,温暖,幸福,这才是家乡菜的魅力所在啊.
hh2
发表于 2013-4-30 08:47
颀颀妈 发表于 2013-4-30 08:27我是啃着土司面包看你这几行回帖的, 痛苦地要命, 我的糍饭啊!!! 去年我在这里弄油条,我老娘正好在我这度假 ...
好像不是说那个炸锅还说神马的,可以做油条嘛,又清爽。
颀颀妈
发表于 2013-4-30 08:51
hh2 发表于 2013-4-29 23:16 static/image/common/back.gif
蟹粉狮子头是淮扬菜。本帮菜特点是浓油赤酱,没什么清淡的。现在包括上海人在内喜欢的流行的菜,几乎没有一 ...
是的是的, 现在的菜都与时俱进地海派忒了.
颀颀妈
发表于 2013-4-30 09:03
本帖最后由 颀颀妈 于 2013-4-30 09:06 编辑
hh2 发表于 2013-4-29 23:23 static/image/common/back.gif
在老上海眼里,百年以来的上海,到现在已经没什么了。当然吃的越来越多比以前丰富太多了,建筑越来越好。但 ...
唉,可惜,我老娘讲家里的小人全部开国语, 伊拉讲出来的上海闲话洋泾浜了吓s人.
对不起, 歪楼了, 我们继续讨论吃的.
Julianmama
发表于 2013-4-30 09:07
Joy2000 发表于 2013-4-29 21:47 static/image/common/back.gif
看来是典型上海人了。
油焖茄子
蟹粉小笼
十几年啊,算是第二故乡了。什么生煎馒头,锅贴,南翔小笼等小吃都还没说呢。
Julianmama
发表于 2013-4-30 09:10
颀颀妈 发表于 2013-4-29 21:55 static/image/common/back.gif
东湖路上有个叫组合的美发厅,还在吗? 里头那个kobi 剪头发哈赞的.
我很少去弄头发之类的活动,没留意。
hh2
发表于 2013-4-30 09:22
上海人好像普遍不在乎下一代说不说上海闲话,哎。。。这是帮广东一带的最大区别,其他方言区的人也不至于这样,吴语区的其他地方不晓得怎么样。
方言没有了,地方文化就被消灭了。
四大金刚,现在其实一般还能见到的,只有豆浆和油条,粢饭极其偶尔见到,大饼没看到过。而且就豆浆和油条,还讽刺地只在有的外人来开的连锁店里才能见到。
snps
发表于 2013-4-30 09:24
奶油爆米花 发表于 2013-4-29 23:50 static/image/common/back.gif
这家饭店知道的人不多,MM老上海啊!
地道滴,吃太多年了。不过偶lg说我经常去的餐厅通常过几年会倒闭关门,郁闷
chinadillychu
发表于 2013-4-30 14:07
奶油爆米花 发表于 2013-4-29 22:53 static/image/common/back.gif
这家很好吃的,小小的个头,汤汁鲜美。小杨生煎已经做滥掉了。
这个有地址吗?
chinadillychu
发表于 2013-4-30 14:14
hh2 发表于 2013-4-30 08:22 static/image/common/back.gif
上海人好像普遍不在乎下一代说不说上海闲话,哎。。。这是帮广东一带的最大区别,其他方言区的人也不至于这 ...
不是不在乎,是形式所逼。越来越多其他地方的人来了后,不得不说普通话。现在政府不是又鼓励说上海话了。
chinadillychu
发表于 2013-4-30 14:19
颀颀妈 发表于 2013-4-30 07:22 static/image/common/back.gif
哈哈,忒搞笑了呀, 这宁波蟹不是大都属人能接受的,我是非常欢喜吃的,还有黄泥螺, 我老娘特地从中国带过来给 ...
我老公挺极品的,有一次我妈买的黄鳝老腥气个,他却吃的吧唧吧唧,直说好吃。他大概就是豆浆不喜欢喝。其他都爱。不过也不好,我现在天天中午给小的烧辅食,晚上还要烧饭。累死我了。
karzi
发表于 2013-4-30 14:28
chinadillychu 发表于 2013-4-30 13:19 static/image/common/back.gif
我老公挺极品的,有一次我妈买的黄鳝老腥气个,他却吃的吧唧吧唧,直说好吃。他大概就是豆浆不喜欢喝。其 ...
烧什么辅食? 我告诉你一个办法哦,你炖汤,用牛肉加土豆胡萝卜,然后里面什么都不加,等胡萝卜土豆烂了拿出来,捣成泥,给娃吃,然后剩下的汤加料,炖成牛肉汤给你老公喝{:4_281:}
chinadillychu
发表于 2013-4-30 14:31
karzi 发表于 2013-4-30 13:28 static/image/common/back.gif
烧什么辅食? 我告诉你一个办法哦,你炖汤,用牛肉加土豆胡萝卜,然后里面什么都不加,等胡萝卜土豆烂了拿 ...
你说的我试过,一开始的时候。我老公是不介意,但是我那儿子嘴刁。烧的只能吃2天。第三天吃同样的就绝食,他还能吃的出来这个是不新鲜的。
我总不能三天两头炖牛肉土豆吧。。。
karzi
发表于 2013-4-30 14:33
chinadillychu 发表于 2013-4-30 13:31 static/image/common/back.gif
你说的我试过,一开始的时候。我老公是不介意,但是我那儿子嘴刁。烧的只能吃2天。第三天吃同样的就绝食, ...
可以啊,你还可以把剩下的捞出来,一天红烧。一天咖喱,还有一天番茄牛肉汤
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