snps 发表于 2013-5-2 09:30

这里的螃蟹要怎么做才好吃呢？

去了趟vaals，买了各种海产品，当然也包括了大螃蟹。兴冲冲的蒸了一番准备了姜丝和醋，可是吃起来完全不是那么的鲜美，并且壳巨硬，要用工具敲碎都困难，并且螃蟹脚都是有那种很硬且细小的毛会扎到手指头里面。请教一下美食大侠们，这里的螃蟹要怎么吃才好吃呢？貌似这次买的就只能丢掉了

cooljht 发表于 2013-5-2 09:33

上个图看看什么蟹，这里的螃蟹也好多种呢。

schooko 发表于 2013-5-2 09:37

根据描述应该是面包蟹{:4_286:}

snps 发表于 2013-5-2 09:40

cooljht 发表于 2013-5-2 10:33 static/image/common/back.gif
上个图看看什么蟹，这里的螃蟹也好多种呢。

昨天晚上给“肢解”了呢，因为觉得吃口一般加上奶娃的妈，怕我吃坏了，被lg丢垃圾桶了呢，煮熟口盖子是有点浅褐色的，一只大概1kg左右。加了醋吃起来还是感觉有点腥

KeineAhnung!!! 发表于 2013-5-2 09:42

今儿俺们家也吃醋，跟您借点儿螃蟹。{:5_391:}

snps 发表于 2013-5-2 09:57

KeineAhnung!!! 发表于 2013-5-2 10:42 static/image/common/back.gif
今儿俺们家也吃醋，跟您借点儿螃蟹。

螃蟹被lg处理了，怕是我们没有弄好或者本来就不新鲜吃坏我肚子，到时候喂不了娃。不过家里有基围虾哈，欢迎来“借”嘿嘿。
来求螃蟹的好吃做法，如果jms觉得哪个特别好吃的品种最好也给俺一个图片，让lg拿着图片去买，偶喜欢吃蟹的呀--毛豆炒梭子蟹，鲜美

yukiliu 发表于 2013-5-2 12:08

大卸八块
葱姜爆炒

yvonne.de 发表于 2013-5-2 12:12

螃蟹不属于容易过敏的一类食品吗？

金桔 发表于 2013-5-2 14:03

KeineAhnung!!! 发表于 2013-5-2 10:42 static/image/common/back.gif
今儿俺们家也吃醋，跟您借点儿螃蟹。

{:5_319:}

今儿我家吃姜，跟你借点醋和螃蟹～{:5_336:}

Basilikum 发表于 2013-5-2 14:12

这一定是面包蟹，壳巨厚，不易入味，很难烧。上次浪费我一包新加坡海鲜酸辣酱。嫩要吃梭子蟹建议还是买亚超速冻的，
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