Boesendorfer 发表于 2013-5-3 00:03 static/image/common/back.gif
最近在用爱乐压，超级好用，容易上手，温度分量水量随意控制，1~4杯可以调节，清洗方便，轻便便携
是不是类似于french press的那种压壶？很想买个玩玩，看上去挺有意思的{:4_276:}
wj326_0 发表于 2013-5-3 08:14 static/image/common/back.gif
是不是类似于french press的那种压壶？很想买个玩玩，看上去挺有意思的
是的~但是是直接把咖啡压出来，剩下咖啡粉留在里面，不像法压壶咖啡粉一直泡在里面
爱乐压很快速，最多3分钟就能做好~快的1分钟就搞定~
conkydlcmacro 发表于 2013-5-3 06:56 static/image/common/back.gif
手提行不行？买小点的。
个人认为，除了全自动得，没必要从德国带，全自动的便宜很多
带豆子回去就够了。国内我买的灿坤的半自动，15bar，也挺好用的，才400
良乡 发表于 2013-5-3 09:15
带豆子回去就够了。国内我买的灿坤的半自动，15bar，也挺好用的，才400
豆子是消耗品，长期也不是办法，说到底啥都不用带了，国内都有
国内有没有pad卖？
conkydlcmacro 发表于 2013-5-3 09:30 static/image/common/back.gif
国内有没有pad卖？
有同学说淘宝上有。
买个最简单的Senseo Twist就不错
http://www.amazon.de/gp/product/B0080D2IHC
现在买还有25欧元的Willkommenspaket
http://www.philips.de/e/promo/promotions/household-products/Senseo_Twist_Wilkommenspaket.html
Boesendorfer 发表于 2013-5-3 08:28
是的~但是是直接把咖啡压出来，剩下咖啡粉留在里面，不像法压壶咖啡粉一直泡在里面
爱乐压很快速，最多 ...
这个就是机器做expresso的原理啊
排除咖啡豆的原因，做好咖啡水温，压力，填咖啡粉的密度均匀程度都有讲究的，一般人每次做出来差异都很大的
sandy_wby 发表于 2013-5-3 19:03 static/image/common/back.gif
这个就是机器做expresso的原理啊
排除咖啡豆的原因，做好咖啡水温，压力，填咖啡粉的密度均匀程度都有 ...
原理一样，但是不需要压粉（自然也没有密度一说），控制好粉量和水量就行，去宜家买一个水温+定时器，这样水温也能控制了，官方推荐是20秒左右压到底，可以用定时器掌握时间
其实德国咖啡店都是随便做的，很少有人认真的压粉，甚至很多压一次粉做两三次，中间间隔还挺长，如果做拿铁咖啡根本喝不出来
恕我直言，楼主想用pad机的人也喝不出来那么细微的差别……