大家都用什么酱油？求推介
德国的加油味道很多很奇怪。珠江的用过，还有六必居的。味道都发苦没有酱香。
现在用淘大的酱油 这个感觉还可以，比较正统。还买了李锦记的生抽。还没有吃。不知道什么味道。
大家在家都用什么酱油。 万字酱油，非常浓香 vivi_ks 发表于 2013-5-11 12:28 static/image/common/back.gif
万字酱油，非常浓香
这个好像是日本酱油吗？德国超市见过很小瓶，很贵的样子。你做菜用万字酱油吗？生抽？老抽？ vivi_ks 发表于 2013-5-11 12:28 static/image/common/back.gif
万字酱油，非常浓香
这个好像是日本酱油吗？德国超市见过很小瓶，很贵的样子。你做菜用万字酱油吗？生抽？老抽？ 美极酱油 李锦记的生抽，一直用这个，喜欢这个味道。 万字酱油个人觉得没有李锦记适合中国炒菜。
李锦记的酱油一碰到热锅，迸发出的香气。。。。。真的是只能意会，不能言传！！！ 李锦记我不喜欢，说不出什么味道 为什么亚超没有纯正的中国酱油呢
美极酱油凉拌还行 烧菜就算了 海天，最近买不到了。。。都是珠江桥。{:5_367:} cooljht 发表于 2013-5-11 13:47 static/image/common/back.gif
海天，最近买不到了。。。都是珠江桥。
我也一直用海天的黄豆酱油 什么奇怪的生抽老抽从来不买
现在海天买不到 用的是陶大的黄豆酱油 炒菜 沾酱都很好 感觉确实不太上色 但是比起上色却味道奇怪的老抽来 好多了 喜欢海天酱油 鸽子和果子 发表于 2013-5-11 13:14 static/image/common/back.gif
李锦记我不喜欢，说不出什么味道
总是有种鲜过头的感觉。。。 天使问号 发表于 2013-5-11 12:31 static/image/common/back.gif
这个好像是日本酱油吗？德国超市见过很小瓶，很贵的样子。你做菜用万字酱油吗？生抽？老抽？
是像生抽类，是日本的。贵是贵，但真的非常香，味道好。 李锦记的老抽，红烧必须这个 我也想知道～
前不久买的珠江桥老抽王，怎么那么稠呵？！都快成粥状了。不知道这是不是正常？味道也很差劲。难道有假冒产品？
正考虑扔掉。 我原来家家里海天酱油厂很近的常常能看到他们的运输黄豆的车。
一次去新会的时候也碰上李锦记的黄豆车队，我个人觉得这两个厂家还是可以的。 海天,李锦记都不错
只要不买海印桥牌就好 {:5_371:}顺便抱怨一下，买了镇江香醋2种，包装好价格贵的那种居然是假的，哎。。。 cooljht 发表于 2013-5-11 21:01 static/image/common/back.gif
顺便抱怨一下，买了镇江香醋2种，包装好价格贵的那种居然是假的，哎。。。
能说说怎么看出是假的？ 本帖最后由 cooljht 于 2013-5-11 23:13 编辑
frost 发表于 2013-5-11 23:03 static/image/common/back.gif
能说说怎么看出是假的？
吃， 味道明显不对，酸的要死，完全没有镇江醋的香甜味，颜色也浅。
马上开了另外一瓶，一对比就更明显了。 {:5_318:} 最近从国内弄了一桶万字酱油，怎吃着又苦味道又乖，还一股酒精味儿啊。 淘大和珠江桥都不错，海天味道怪 国内星级饭店据说用的是李锦记的。我买过珠江桥牌。做菜实在是太难吃了。可能比较适合做粤菜？
在家的时候，我妈用的都是淘大的黄豆酱油。感觉也很好吃。在国内做菜好吃的朋友推荐海天的酱油。但是韩国日本和台湾那边喜欢用万字牌的酱油。 很多酱油里面都放味精，所以做菜很鲜。我用朱江桥生抽炒菜，里面成分没写味精。要是炖肉，就用老抽，那个不能炒菜。 本帖最后由 Boesendorfer 于 2013-8-16 11:20 编辑
现在在吃欣和六月鲜
李锦记生抽感觉太淡了
页:
[1]