初夏两个人的晚餐（附油条方子）+婚版秀晚餐活动+5月15日=04
本帖最后由 ww1218 于 2013-5-16 11:40 编辑男女搭配，干活不累，我做的生胚，LG负责煎炸。何以解忧，唯有肉松葱香千层饼，油条配八宝粥。
PS：回复大家关于肉松葱香千层饼的方子，我是按留园美食板块的毛毛妈的做法改良的，大家可以试试看，超级简单又美味，夏天吃最好了。
很好奇大家对油条无感么{:3_249:} ，我最喜欢油条泡稀饭了。
再PS：我不是用超市里卖的Blaetterteig做的，是加酵母和小苏打揉面做滴，简单又健康，味道跟国内几乎无差别。
应大家要求附送油条方子，自己动手丰衣足食{:5_342:}
油条方子
1，原料：面粉（普通中筋就行）,泡打粉，小苏打（DM就可以买到），温牛奶，温水，食盐，鸡蛋，蔬菜油
2-3，将250克面粉，1汤匙泡打粉，1/2茶匙小苏打，1/2茶匙食盐拌匀，加入1个鸡蛋，120ml温牛奶，2汤匙蔬菜油揉成面团
4，活好的面团压扁，两面抹上油，包上保鲜膜醒6个小时以上
5-6，醒好的面团擀成面饼，切成长条,不能太薄，要有点厚度。
7-8，将两片重叠，用筷子在中间压一个印子，然后两端再稍微拉长一下做好的油条胚
9-10，油烧热就可以开始炸了，油热后，保持最小火就可以了，炸的过程中要用筷子时常翻动油条
11-12，等到油条均匀变色后，就可以沥干油，出锅
好吃 好吃 千层饼看起来很好次。。。怎么能这么薄呢！ 肉松葱香千层饼
我深深咽了下口水！ 哇，看着好诱人阿！有木有方子给一个~ 这饼做的可真好看呀，lzmm给个做法吧！ 饿了来世我要嫁个厨师 太牛了！ XIX公主 发表于 2013-5-15 16:45 static/image/common/back.gif
肉松葱香千层饼
我深深咽了下口水！
我也是{:5_347:}