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葡萄仔 发表于 2013-5-27 16:54

宝贝最爱的鸡蛋羹【梭子蟹蒸蛋】+婚版秀晚餐 5月27日

本帖最后由 葡萄仔 于 2013-5-28 09:00 编辑

冷冻螃蟹经过小小创意一样可以鲜美无比，女儿一个人可以吃一大份，最后再来啃啃小螃蟹腿~


友情来支持版主秀晚餐活动~



简单地写一下方子：


原料：冷冻梭子蟹2个半只，蛋3个，葱花少许，盐 少许 糖 少许 日本味淋 少许 蒸鱼豉油1/2小匙，麻油1/2小匙


1、螃蟹化冻后洗干净，切成块，蟹钳略拍，并入沸水汆烫3秒钟捞出。蛋打散，过滤1次放入盐糖味淋

2、汆烫螃蟹的水不要倒除，过滤，降温到40度左右，不烫手待用。

3、取汆烫螃蟹的水加入蛋液中搅匀，倒入排好螃蟹的深碗中，直接放入Dampfgarer 蒸约12分钟至熟即可。

4、小碗倒入蒸鱼豉油和麻油，倒入蒸蛋中，并撒上葱花即可。

Rioja 发表于 2013-5-27 17:00

{:5_318:}

诺 发表于 2013-5-27 17:05

{:5_394:}

jiad_zw1026 发表于 2013-5-27 17:47

LZ家宝贝真漂亮~好想看美女吃鸡蛋羹的可爱照{:5_379:}

dyan 发表于 2013-5-27 18:01

{:5_315:}

countrysong 发表于 2013-5-27 18:03

{:5_347:}

vivian97 发表于 2013-5-27 18:07

看了掉口水啊。女儿也好美啊。羡慕{:5_315:}

xiaoduo 发表于 2013-5-27 18:27

宝贝真漂亮

葡萄仔 发表于 2013-5-27 18:40

jiad_zw1026 发表于 2013-5-27 17:47 static/image/common/back.gif
LZ家宝贝真漂亮~好想看美女吃鸡蛋羹的可爱照

跟她尝试商量了一下，她完全不同意啊，还警告我不能偷偷地放~{:5_334:}

葡萄仔 发表于 2013-5-27 18:44

vivian97 发表于 2013-5-27 18:07 static/image/common/back.gif
看了掉口水啊。女儿也好美啊。羡慕

谢谢~{:5_335:}

葡萄仔 发表于 2013-5-27 18:44

xiaoduo 发表于 2013-5-27 18:27 static/image/common/back.gif
宝贝真漂亮

谢谢~{:5_335:}

3qtoall 发表于 2013-5-27 18:45

我要看宝贝啃蟹脚照片{:5_379:}

jiad_zw1026 发表于 2013-5-27 18:49

葡萄仔 发表于 2013-5-27 18:40 static/image/common/back.gif
跟她尝试商量了一下，她完全不同意啊，还警告我不能偷偷地放~

哈哈~没关系啦，哪天等她同意了再拍咯~{:5_315:}

金桔 发表于 2013-5-27 19:04

漂亮的小妞～～～{:5_318:}
菜也没得说～

牛油果 发表于 2013-5-27 19:11

哇，泉泉像小天使那么漂亮！！！{:5_318:}

526 发表于 2013-5-27 19:19

{:4_295:}

zhoushengsheng 发表于 2013-5-27 19:36

这大美女！
我怎么就蒸不好鸡蛋糕呢

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:39

zhoushengsheng 发表于 2013-5-27 19:36 static/image/common/back.gif
这大美女！
我怎么就蒸不好鸡蛋糕呢

1个M的鸡蛋加120-150ml的温水，大火上锅，5分钟后转中小火再蒸8-10分钟。

robobute 发表于 2013-5-27 19:40

robobute，本帖隐藏的内容需要积分高于 10 才可浏览，您当前积分为 0{:5_354:}

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:40

牛油果 发表于 2013-5-27 19:11 static/image/common/back.gif
哇，泉泉像小天使那么漂亮！！！

谢谢~{:5_327:}

webcxc 发表于 2013-5-27 19:41

{:5_335:}

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:42

robobute 发表于 2013-5-27 19:40 static/image/common/back.gif
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聚元换积分

robobute 发表于 2013-5-27 19:44

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:42 static/image/common/back.gif
聚元换积分

不懂的怎样操作。{:5_383:}

zhoushengsheng 发表于 2013-5-27 19:44

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:39 static/image/common/back.gif
1个M的鸡蛋加120-150ml的温水，大火上锅，5分钟后转中小火再蒸8-10分钟。

得了，一看就知道我的为什么每次那么老了，加水少了。明天就照你的方子试{:5_315:}

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:47

robobute 发表于 2013-5-27 19:44 static/image/common/back.gif
不懂的怎样操作。

抬头看右上角有个【设置】，进入后左侧方可以看到【积分】，点这个进入。
你将看到上面有一排菜单，其中选择兑换，目前你有335聚元，你需要留下100聚元，也就是说你可以用200聚元换积分。
然后你就会升一级~{:5_335:}

robobute 发表于 2013-5-27 20:04

葡萄仔 发表于 2013-5-27 19:47 static/image/common/back.gif
抬头看右上角有个【设置】，进入后左侧方可以看到【积分】，点这个进入。
你将看到上面有一排菜单，其中 ...

谢谢，我先试试。{:5_370:}

Joy2000 发表于 2013-5-27 21:06

强的。女儿好可爱！

bbb111 发表于 2013-5-27 22:00

gg

Kugelstern 发表于 2013-5-27 22:53

班班做的菜看着都很有食欲{:5_315:}

女儿好可爱

vivi_ks 发表于 2013-5-27 23:05

哇，你女女甘叻，甘细就识得食蟹脚了！！！

好羡慕你个女呀，成日甘多好野食！！！{:5_328:}

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