２１世纪酒的时尚喝法
21世纪的混合酒：用苏格兰的芝华士12年或黑牌威士忌兑冲冰绿茶，比例是酒1比
绿茶3，加入冰块。威士忌的芳香和绿茶的茶香交融在一起，香醇无比.
用美国的占边威士忌或杰克丹尼兑冲美国的可口可乐，比例是
酒1比可乐3或2，加入柠檬片和冰块。两种经典的美国口味和柠檬片
的清香凝聚出一种更经典的美国口味推介给大家.
用墨西哥的著名烈酒特奇拉龙舌兰兑冲雪碧，比例是酒1比雪碧2或1。
喝法：把酒和雪碧按自己喜欢的分量倒入平底洛杯，配两个杯垫，一个放在桌面，一个盖住杯边杯一起拿起，用杯底击打在桌面的杯小时内所喝的酒的杯数
伏特加＋橙汁：
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为天地一号的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似天地一号的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
兰姆酒＋毡酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
蛋酒（EGGNOG）
【配料】：8个蛋黄，8勺棉白糖、半杯牙买加朗母酒、半杯白兰地、1杯威士忌、3杯全脂奶油、8个蛋青拌匀。
【方法】：
蛋黄拌匀，加糖，每次加1勺，不停搅拌。加入酒，腌几个小时（盖盖），放入冰箱。准备食用时，把奶油打出泡沫加入，蛋青加入。如果蛋酒太浓，加一点牛奶。
其实还有一种，那就是————超人喝法
白朗姆+伏特加+毡酒+冰瑞（橙味）+特级拉+雪碧=酒精（两个老外这样喝过，结果几杯过后，两个人一起拱桌子底下了）
体重（磅） 血液中的酒精比例低于0.05% 判断力受损 血液中的酒精比例低于0.10%（酒醉）
100 1~2杯 3杯 4杯
120 1~2杯 3~4杯 5杯
140 1~2杯 3~4杯 5杯
160 1~2杯 4~5杯 5~6杯
180 2~3杯 4~5杯 6杯
200 2~3杯 5杯 6杯
220 2~3杯 5~6杯 6~7杯
240 2~3杯 5~6杯 7杯 啤酒的喝法:
黑天鹅：
在一只长杯中先倒入一半冰镇黑啤，然后倒入一半冰镇葡萄汽酒，然后带着气大口喝下。黑啤的苦涩与微甜的葡萄汽酒混合在一起颇有苦尽甘来的意味，值 得豪饮两杯。
彩霞：
在长杯中倒入三分之一的橙汁，加入少许的红石榴汁，最后将冰镇啤酒徐徐倒入即可。千万不要搅拌，看着橙汁中弥漫的一缕嫣红散开，当真是赏心悦目。
牛奶啤酒:看起来像牛奶,喝起来有啤酒的清香,就是不知道怎么个比例法,据说也要加鸡蛋,知道的不妨告知一下,呵呵`` 女士的喝法:
月宫折桂:
在一只长杯中放入几块冰块，倒入四分之一的桂花陈酒，然后将冰镇啤酒倒入，砸些泡沫更好，最后放入一片柠檬。这杯酒泡沫丰富，口感香醇，有桂花的 味道。在兔年应个景，叫做月宫折桂，比较适合女士饮用。
百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！ 有意思...
没有关于中国白酒的发明创造吗? 由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
白酒加上冰块后，就着滚烫的涮锅喝的人越来越多，眼下已传入京城大排档和一些餐馆，喝白酒加冰块开始成为一种喝酒人的时尚。
将1份白酒、5份热牛奶倒进一个杯子里，约170毫升，然后摇摇杯子，一口喝下去，这种饮法有驱寒、暖胃、安眠作用。“要不要试试？”
白酒1份，玫瑰红酒1份，蜂蜜0.5份，橙汁1份，加碎冰摇匀或调匀，色香味俱佳，名字很有诗意很怀旧的，叫“从前的从前”。
45毫升白酒，10毫升玫瑰红酒或冰糖，加冰适量。其名如酒：甜蜜蜜．
以白酒作基酒，加入其他酒品或果汁汽水等，可调制出各种与鸡尾酒异曲同工的味儿。
不过朋友最后提醒我，这些时尚的白酒饮用方式，并不是所有的白酒品种都适合，最佳的品种应该是那些优质的酿造粮食酒，因为普通白酒在冰冻时容易产生絮状物。 法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟另类新喝法
PiperCelebrity红男绿女：4/10法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟、6/10Bols奇异果香甜酒。
制法：先把Bols奇异果香甜酒倒入香槟杯中，再加入法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟即可。
PiperDream梦幻少女：5/10法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟、5/10Bols红橙皮香甜酒。
制法：先把Bols红橙皮香甜酒倒入香槟杯中，再加入法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟即可。
ShockingPiper金丝猫：7/10法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟3/10“一口酒”。
制法：先把“一口酒”倒入您喜爱的杯中，再加入法国拍谱(PiperHeidsieck)香槟即可。
用吸管喝香槟这才是最IN的时尚流行。
除了把香槟当成日常饮料，直接用吸管喝之外，混合口味的复合式享受，也成为香槟创意喝法。不甘于香槟只有传统的单一种风味？不妨试试让香槟展现你的“独特风味”。配合自己的口味喜好，加入各种不同口味的香甜酒或甚至人头马VSOP干邑白兰地，调制出独具个人风味的香甜特调香槟。不论是黑醋栗口味或樱桃口味的香甜香槟，或带点成熟风味的人头马VSOP特调香槟，不同的香甜酒或白兰地加上香槟的组合，不但更丰富了香槟的美味，也让你可以在不同的时间和地点，确切地表达出自己独特的品味。
打算在这个周末夜尝尝香槟的滋味吗？用吸管喝香槟让你走在时代的前面，或是另类地自己调制出自己专属的香槟加味新喝法；不过不管用的是哪一种方式，保证都是和欧美时尚名流同步的最新最炫流行！ 特别适合下班后的轻松心情。
特点：色泽高贵
一杯饮料所需的材料：
中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒
装饰所需：
鸡尾酒用带梗樱桃1个
此外您还需要：
调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个
制作过程：
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。
4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。
也可稍加变化：
火山（Vulcano）
把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。
解酒的方法
1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒時取1－2隻生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，?K減少對酒精的吸收；
5.杮子醒酒法：酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米湯醒酒法：醉酒者可取?饷诇飲服，米湯中含有多糖?及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
7.綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
8.茶葉醒酒法：醉酒後可飲?獠瑁茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用
10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或
浪漫鸡尾酒
鸡尾酒的基酒：·六大基酒和香甜酒
威士忌（Whisky）
白兰地（Brandy）
金（琴）酒（Gin）
伏特加（Vodka）
兰姆酒（Rum）
龙舌兰（Tequila）
利口酒－甜香酒（Liqueur）
·五大汽水
苏打汽水（Soda Water）
通宁汽水（Tonic Water）
姜汁汽水（Ginger Water）
七喜汽水（7-UP）
可乐（Cola）
·重要配料
红石榴汁（Grenadine）
柠檬汁（Lenmon）
莱姆汁（Lime）
鲜奶油（Gream）
椰奶（Pina Colada）
鲜奶（Milk）
蜂蜜（Honey）
蓝柑汁（Blue Curacao Syrup）
薄荷蜜（Peppermint Syrup）
可尔必思（Calpis）
葡萄糖浆（Grape Syrup）
·重要果汁
柳橙汁、凤梨汁、番茄汁 葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁 苹果汁、小红莓果汁 运动饮料、杨桃制、椰子汁
·备用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片 洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱 辣椒油 鸡尾酒酒谱
威士忌（Whisky）
威士忌苏打 WHISKY & SODA
1960年代前后，日本很流行喝这种鸡尾酒。当时，这种酒名叫高球饮料，在热闹的街上，每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。
纽约 NEW YORK
这种鸡尾酒的色泽漂亮与否，全看酒保的调酒功力，石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一。配方调好后，最后一个步骤是柳橙皮汁。作法很简单，把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯边沿扭绞，将皮内的香味与苦味滴入酒中。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
威士忌密斯特 WHISKY MIST
这种鸡尾酒是介于开水与冰块之间的调配法，看起来像被 一层雾气罩住，所以取名MIST。除了威士忌外，各种基 酒都可使用。细碎冰的做法是，将大冰块用毛巾包好，以 冰锥柄部敲碎，如果想调制好口味的MIST，一定要选用市售的钻石冰。
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。
加州柠檬汁 CALIFORNIA LEMONADE
这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。关于鸡尾酒的起源有很多种说法，最古老的说法是，鸡尾酒起源于罗马。皇帝的侍医克罗帝斯?加利奴调制鸡尾酒做为皇帝的精神安定剂。他将柠檬汁和利口酒加在葡萄酒中，再放一些干燥的蝮蛇粉进去，让皇帝饮用，这种混合饮料就是鸡尾酒的鼻祖，你认为呢？
一杆进洞 HOLE IN ONE
虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。
曼哈顿 MANHATTAN
据说美国第十九届总统选举时，丘吉尔的母亲在纽约的曼哈顿俱乐部举行酒会，这种鸡尾酒就在那个时候诞生的。另一种说法是，马里兰州的一个酒保为负伤的甘曼所调制的一种提神酒。近来，越来越多的人喜欢辛辣口味的曼哈顿，也就是在苦艾酒和威士忌的份量上，喜欢调制成2比1的辛辣口味。