Angelajiang 发表于 2013-9-22 11:36

liz_c_wang 发表于 2013-9-21 21:12static/image/common/back.gif
内个，做红烧肉，用糖和酱油烹之后放水的时候不能放冷水，起码要温水，不然肉就会缩起来变硬。...

我是放热水，还是觉得肉不对

Angelajiang 发表于 2013-9-22 11:37

阿瞄 发表于 2013-9-21 21:32static/image/common/back.gif
我卖，楼主要不？...

那直接买我成品吧

uiaxm 发表于 2013-9-22 11:54

种类不同。。。

德国这里的鸡，猪肉 很多不能按国内的做法。。。。。

RahXephon 发表于 2013-9-22 12:03

本帖最后由 RahXephon 于 2013-9-22 12:04 编辑

我这边的marktkauf和real的肉很臭很臭很臭很臭。怎么做都没法吃。
包装就是那种用塑料底盘上面裹层保鲜膜直接缠在肉上的那种。
{:4_297:}
kaufland的肉就很新鲜。包装是整个塑料盒子。肉是放在盒子里的。
后来有次去了frischmarkt买肉，那个肉真的很新鲜，随便做做就很好吃。
所以买肉要多试几家超市。

dc3 发表于 2013-9-22 12:27

RahXephon 发表于 2013-9-22 12:03
我这边的marktkauf和real的肉很臭很臭很臭很臭。怎么做都没法吃。
包装就是那种用塑料底盘上面裹层保鲜膜 ...

real的肉真的不能吃，不新鲜啊

uiaxm 发表于 2013-9-22 12:33

一般吧,超级市场的鸡, 鸭, 猪都是大规模的类似工业化的农场集团养殖出来的,
这些集团只选择长的快的单一品种,都很难吃.

好吃的, 长的慢的家禽,这些集团是不会选择的.

类似国内的大城市, 食品都很难吃.

真正好吃的鸡鸭 在国内也只有中部地区一些小县城和小城市了,
省会, 大城市基本都吃不到什么真正好吃的.

janemichen 发表于 2013-9-22 13:06

大家太挑嘴了吧。。。

胖胖猫 发表于 2013-9-22 13:25

肉联厂

胖胖猫 发表于 2013-9-22 14:12

Angelajiang 发表于 2013-9-22 11:35
厉害啊，我只能根据国内吃的鱼的样子买，鱼和名字完全对不上号

卖鱼嘛, 甭多了, 两天就够, 表说名字了, 连价格都记咯

fusion 发表于 2013-9-23 07:59

老太爷2008 发表于 2013-9-22 06:59
富春，想不到你还能入得厨房？

我厨艺还不错的哦，不过平时一般不展示而已
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