Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:50

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:51

gameplay1212 发表于 2013-10-22 13:51

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 13:49
牛油放火锅里,四川人最爱:)

看出来了
哈哈
我想着 下次去吃火锅 自己带块牛油去?
偶哟 饿了....
吃饭去

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 14:00

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:50
现在国内的火锅馆大部分都不放正宗牛油了,因为成本太高。

是啊,大环境下这样也都算正常的了。
ps.我北方人,没吃过四川火锅之前还以为牛油就是黄油,傻吧?:)

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 14:07

gameplay1212 发表于 2013-10-22 13:51
看出来了
哈哈
我想着 下次去吃火锅 自己带块牛油去?


吃四川火锅很搭,如果是北方的铜炉羊肉火锅就不用放它了^O^

芝麻核桃 发表于 2013-10-22 14:09

狼崽 发表于 2013-10-22 13:02
我昨天买了块羊奶的,他们里面放的是植物油

在希腊的时候买了驴奶面乳还有肥皂,据说对皮肤好,我妈在用。

C6H12O6 发表于 2013-10-22 14:16

狼崽 发表于 2013-10-22 13:16
3800g 的talg,耗出来4升油,一碗油渣,就是我家那个种白碗,我觉得还不错

wow, 4 升油,你用它做什么呀

gameplay1212 发表于 2013-10-22 14:42

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 14:07
吃四川火锅很搭,如果是北方的铜炉羊肉火锅就不用放它了^O^

倒 这2种是什么区别啊
我去问问水晶

gameplay1212 发表于 2013-10-22 14:44

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:51
其实吃了很壮身体的,尤其冬天。

北京火锅和四川火锅
什么区别啊?
象棕榈园 金锅 那些是属于那种?

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 15:05

本帖最后由 锦瑟无端 于 2013-10-22 15:06 编辑

gameplay1212 发表于 2013-10-22 14:42
倒 这2种是什么区别啊
我去问问水晶

区别还是很显著的{:5_387:}
老北京铜炉涮羊肉http://zh.wikipedia.org/wiki/涮羊肉,文中调料那部分以传统的为准。

重庆火锅汤底厚重多了,另外我感觉麻辣的缘故,放了牛油,除了味道口感更好之外,也有点保护胃的意思,就好象传统的就爱配香油碟一样。当然这个要听川妹子来说了。

gameplay1212 发表于 2013-10-22 15:08

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 15:05
区别还是很显著的
老北京铜炉涮羊肉http://zh.wikipedia.org/wiki/涮羊肉,文中调料那部分以 ...

so...
那麻辣火锅 基本都是重庆款的咯?
那我去弄点牛油 带去
嘿嘿{:5_387:}

countrysong 发表于 2013-10-22 15:13

原来做火锅用啊。{:5_328:}

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:16

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:22

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:26

gameplay1212 发表于 2013-10-22 15:26

本帖最后由 gameplay1212 于 2013-10-22 15:31 编辑

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:16
我晕。北方火锅是清汤啊,重庆火锅是红汤,加大量辣椒和花椒的。

棕榈园和金锅的都不是正宗火锅,山 ...

有的吃 山再也不讲究了....{:5_387:}

gameplay1212 发表于 2013-10-22 15:34

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:26
不如我们再带包火锅底料去好了,怎么也比他那个山寨汤底好。然后我们就狂吃他家的各种火锅菜,哈哈!

估计人家不肯不肯帮我们炒底料的...
{:5_317:}

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:51

gameplay1212 发表于 2013-10-22 15:57

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 15:51
将就点,直接倒汤里呗。

对了,今天是不是点心王休息日啊?

不知道呀

狼崽 发表于 2013-10-22 16:58

C6H12O6 发表于 2013-10-22 14:16
wow, 4 升油,你用它做什么呀

帮一个姐们炼的,她做肥皂

狼崽 发表于 2013-10-22 16:58

芝麻核桃 发表于 2013-10-22 14:09
在希腊的时候买了驴奶面乳还有肥皂,据说对皮肤好,我妈在用。

哈,我也听说了,过去波及小丝用驴奶洗澡

狼崽 发表于 2013-10-22 16:59

Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:21
现在油干了吧?切成小块就可以放冷冻室保存了。闻着很香。

我给装塑料袋里了,一大坨 {:4_293:}

狼崽 发表于 2013-10-22 17:00

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 13:20
化工系产品是这样的啦。

我最近买了块羊奶的,说是植物油做的

狼崽 发表于 2013-10-22 17:02

gameplay1212 发表于 2013-10-22 13:41
我觉得也是.....
可是他们突然就不见了...
我好捉急~~~

回来了,我刚才跑步去了,擦,两个月没跑,明显有点跑不动。。。

牛油可以烧火锅,水精的川锅就用这个做底,我炼的是给姐们做肥皂用的

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 17:04

狼崽 发表于 2013-10-22 16:58
哈,我也听说了,过去波及小丝用驴奶洗澡

我用过牛奶、羊奶、骆驼乳和母乳做的手工皂,还没用过这个呢{:5_387:}

狼崽 发表于 2013-10-22 17:04

gameplay1212 发表于 2013-10-22 14:44
北京火锅和四川火锅
什么区别啊?
象棕榈园 金锅 那些是属于那种?

老北京是不吃辣的,所以一般都是清汤锅,四川火锅,嘿嘿,各种料给的很足,又麻又辣。 棕榈园没吃过,金锅就是火锅,既不是正宗的京锅,也不是正宗的川锅。。。

狼崽 发表于 2013-10-22 17:05

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 17:04
我用过牛奶、羊奶、骆驼乳和母乳做的手工皂,还没用过这个呢

主要这个原料估计不好找。。。{:5_387:}

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 17:05

狼崽 发表于 2013-10-22 17:02
回来了,我刚才跑步去了,擦,两个月没跑,明显有点跑不动。。。

牛油可以烧火锅,水精的川锅就用这个 ...

真有人用牛油做皂皂啊,我想起了传说中的猪胰子皂{:5_387:}

狼崽 发表于 2013-10-22 17:07

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 17:05
真有人用牛油做皂皂啊,我想起了传说中的猪胰子皂

不懂,姐们要啥,我就弄啥,哈,等现成的

锦瑟无端 发表于 2013-10-22 17:07

狼崽 发表于 2013-10-22 17:00
我最近买了块羊奶的,说是植物油做的

嗯,一般冷制手工皂是用植物油的多。但植物油入皂后滋润度也都不一样。比如椰子油,单独护肤护发都很好,但入皂后清洁力很强,比例太大的话就会觉得干了。
我做的家事皂,一般椰子油70%的话,清洁力就已经很不错了。
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